Recepti za glavna jela s povrćem i gljivama

Za bogatiji, intenzivniji okus pire krumpira, zamijenite kiselo mlijeko i maslac mlijekom te zgnječite krumpir. Ako više volite glatkiju teksturu, preskočite maslac...

Šećerni grašak je toliko mekan da se može jesti cijeli, ali za prekrasan prilog, jednostavno ga popržite na maslacu s ljutikom i svježim začinskim biljem.

Ako ste raspoloženi za eksperimentiranje i neočekivano ukusne rezultate, pokušajte napraviti lazanje u kalupu za muffine s rupom u sredini. To će osigurati da se lazanje ispeku izvana prema unutra i iz središta prema unutra, što znači...

Ovo obilno i hranjivo jelo jednako je dobro za doručak ili večeru. Sočni goveđi pljeskavica poslužuje se s kremastim kukuruznim brašnom, prženim jajetom, pirjanim keljom i zelenim...

Slatka dinja, slani feta sir, hrskavi krastavac, osvježavajuće zelje i pikantni crveni luk prekrasno se nadopunjuju u ovoj sočnoj i zasitnoj salati od bulgura. Salata...

Ako se ne možete odlučiti želite li osvježavajuće hladne rezance ili zdjelu vruće azijske juhe, isprobajte bun cha (pečeni svinjski kotleti s rižinim rezancima). To je jedno od najpoznatijih...

Maslac pretvara mnoga jela u remek-djela, a goveđi odrezak nije iznimka. Odrezak od ravnog željeza (izrezan s plećke vola) premazuje se rastopljenim maslacem dok se peče na roštilju s timijanom...

Ovaj recept pretvara laganu grčku salatu iz predjela u obilan prilog ili čak potpuni vegetarijanski obrok. Glavni sastojci salate - rajčice, krastavci, masline, crveni luk,...

Ovaj recept za pitu od piletine u loncu poprima slani okus Buffalo piletine, pečene u kremastom nadjevu od povrća i plavog sira između dvije mrvičaste kore. Za...

Ako ste ikada naručili prokulice u restoranu, vjerojatno ste se pitali: "Kako ih uspijevaju napraviti tako ukusnima?" Tajna je otkrivena: pečenje na visokoj temperaturi i bogato aromatiziran umak. Kada...

U ovom receptu koriste se prokulice kuhane u woku, što im daje prepoznatljiv pečeni okus koji se obično nalazi kod povrća pečenog u pećnici ili na roštilju, kao i mekanu teksturu...

Filet pastrve peče se u pećnici i poslužuje s nježnim, blago ljutim umakom od maslaca s gljivama i slatkim paprikama. Lagano zapečeno...

Kada trebate istovremeno ispeći i odrezak i povrće za užitak, postavka roštilja u pećnici je spas. Posložite meso s rajčicama, mladim lukom i češnjakom na jedan lim za pečenje i pecite dok ne postane hrskavo, i...

Brokula pečena u pećnici poslužuje se s laganim umakom od citrusnog maslaca napravljenim od soka naranče i limete. Osvježavajuća citrusna nota čini ga izvrsnim prilogom uz ribu i...

Priprema tradicionalnog rižota je jednostavna, ali zahtijeva pažnju: stojite za štednjakom, neprestano miješate rižu i dodajete tekućinu u malim količinama. Ako vam se ovo čini zamornim,...

Rapini je rođak brokule bogate vitaminima A, C i K, blago gorkog okusa i vrlo je popularan u mediteranskoj kuhinji, posebno u Italiji, gdje se najčešće pirja ili...

Punjeni šampinjoni su popularno predjelo za svaku priliku, a kada se doslovno uguraju u doručak, savršena su poslastica za nedjeljni brunch, lagani kasni doručak ili...

Ovaj nadjev od kruha može se peći unutar blagdanske purice ili zasebno. Druga opcija je bolja jer vam daje više ovog ukusnog priloga, a trajat će cijelo vrijeme...

Sočne kobasice od bratwursta peku se s kremastim gljivama, mrkvom, celerom i rižom u laganom kremastom umaku dok se riža ne skuha, a zatim se posipaju ribanim sirom...

Ljubitelji češnjaka obožavat će ovaj umak od peršina i inćuna. Inćuni su suptilni, ali poboljšavaju cjelokupni okus umaka, koji nadopunjuje arome slanine pirjane u pivu i crnog vina.

Pileći batak je najsočniji dio piletine, što ga čini idealnim za pirjanje. Nikada ih nećete isušiti, a meso će biti toliko mekano da će doslovno otpadati od kosti. Prethodno zapečeni batak...

Potpuno prirodni kotleti od svinjskog karea s kostima pirjaju se u maloj količini pilećeg temeljca s kaduljom, ukiseljenim paprikama, rajčicama i limunom, što rezultira sočnim i...

Teško je reći koji je dio ovog jela bolji: nježna goveđa prsa s bogatim okusom rajčice ili sočno korjenasto povrće, pirjano u mesnim sokovima i natopljeno vinskim umakom. Definitivno...

Hrskavo prženi pileći batak pirja se s nježnim porilukom i jabukama u prirodnom bezalkoholnom jabukovom soku, što rezultira sočnim, voćnim i pikantnim jelom.

Ovaj jednostavan, ali ukusan prilog savršen je dodatak pečenoj svinjetini ili piletini, kobasicama ili usoljenoj govedini. Naborani listovi savojskog kupusa dobro podnose ovu metodu...

Ovaj svečani pire krumpir bit će jednako ukusan kao i glavno jelo. Jednostavno prelijte običan pire krumpir tostiranim maslacem od oraha i začinskog bilja i pospite s...

Ovaj recept ćete sigurno spremiti za sljedeći brunch s prijateljima. Ova jaja se peku u pojedinačnim posudama u umaku od rajčice, hrena i Tabascoa, stvarajući klasičan...

Ovi obilni vegetarijanski burgeri ne sadrže gluten, ali su puni zdravih vlakana. Umjesto tradicionalnih peciva, koriste tostirane kriške batata (ovo se dobro slaže s drugim...)

Napravite laganu salatu punu okusa i tekstura. Ovaj recept je posebno dobar ako imate rikulu koja nije sasvim mlada i čvrsta. Lagano pecite lisnato povrće u pećnici dok...

Sočna, paprena rikula i žvakaći, pečeni kukuruz šećerac prekrasno se slažu u ovoj svježoj salati prelivenoj toplim balzamičnim octom, medom i...

Cardea Brown se uvijek veseli večerima kada joj majka priprema svoju poznatu divlju rižu. „Jednostavno pršti od umami okusa“, kaže Cardea. Naučivši osnove od svoje majke, Cardea...

Ako tražite zdravu večeru bez mesa koju će cijela obitelj obožavati, isprobajte ove sarmice od kupusa s divljom rižom. Mješavina dugozrnate i divlje riže pomiješana je s celerom, lukom, jabukama i...

Za ovo predjelo trebat će vam minijaturne paprike, po mogućnosti u različitim bojama za upečatljivu prezentaciju. Napunite ih slanim kozjim sirom i majčinom dušicom, pospite krušnim mrvicama i pecite dok...

Ovo domaće jelo doslovno pršti toplim okusima i mirisima jeseni. Kuhana u bogatom temeljcu od gljiva, ova kukuruzna kaša poslužuje se s pečenom slatko-ljutom tikvom od žira i prženim...

Za lijepu i jedinstvenu prezentaciju, prerežite rimsku salatu na pola i pecite na roštilju dok ne pocrni - to je najbolji dio. Pospite hrskavom slaninom i prelijte brzim preljevom...

Ina Garten u svojoj novoj verziji panzanelle. Klasična panzanella se pravi s kruhom, rajčicama i octom, ali ako osnovnim sastojcima dodate svježu mozzarellu, salata dobiva potpuno novi okusni profil.

"Ova jednostavna salata lako se priprema za ručak ili večeru. Ono što volim kod nje je to što je nevjerojatno zdrava, a budući da ima toliko različitih tekstura i okusa, zasitna je,"...

Želite li svojim obrocima dodati malo posebnosti? Isprobajte ovaj jednostavni, ali ukusni prilog od Ine Garten koji će vašu obitelj natjerati da posegne za još. Pečeni krumpir s maslinovim uljem...

Ovo ukusno i zdravo jelo u toskanskom stilu s niskim udjelom kalorija jednostavno se priprema i savršeno je i za blagdane i za svakodnevne obroke. Pileća prsa pečena su s tikvicama, rajčicama, komoračem,...

Ovaj recept sa svinjetinom inspiriran je okusima Toskane: sočna svinjska fileta sa slatkim pečenim grožđem, mirisnim komoračem i komadićima rustikalnog kruha natopljenim ukusnim sokovima. Slatkoća grožđa...

Veliki šampinjoni punjeni su mješavinom slatkih paprika, zelenih maslina i pecorino sira te pečeni kao savršeno predjelo u toskanskom stilu koje se može poslužiti na svakoj proslavi...

Ovaj recept koristi T-bone janjeće odreske (dio filea i slabine s kosti u sredini). Jeftiniji su od janjećih karea, ali meso je jednako ukusno i sočno. Natrljajte odreske s...

Škampi se peku s rižinim rezancima u mirisnom curryju od kokosa s limunskom travom u pojedinačnim tortiljama od pergamenta. Ova metoda pomaže u postizanju bogatog okusa bez viška masnoće ili soli. Osim toga...

Ovi krumpiri pečeni su u pećnici s malo limunovog soka, češnjaka i origana, što im daje osvježavajući citrusni, pikantan okus i aromu. Pospite svježim peršinom i imate...

Lutein, žuti pigment u kukuruzu, član je obitelji karotenoida, koji se u izobilju nalaze u žutom, narančastom i crvenom voću i povrću. Međutim, lutein se ne nalazi svugdje: osim...

Kuhane pšenične žitarice odličan su način za uljepšavanje vaše ljetne salate. Pšenica je prekrasna u kombinaciji sa slatkim i kiselim povrćem! S preljevom od sherry octa i meda te svježim...

Podignite svoju ljetnu salatu od krastavaca i rajčice na višu razinu začinivši je mirisnim maslinovim uljem s kuminom i zamijenivši peršin aromatičnim cilantrom. Za aromatiziranje ulja,...

Ova obilna, živahna salata napravljena je od kus-kusa od rajčice, svježih šparoga i rajčica, ali ono što je čini zaista ukusnom je kupljeni talijanski preljev koji povezuje okuse svih sastojaka...

Grožđane rajčice punjene su kockicama sira Asiago, svaka od njih omotana je tankim slojem mljevene svinjetine, uvaljana u mješavinu krušnih mrvica i ribanog sira, a polpete "bon-bon"...

Cilj ovog recepta je pokazati koliko svestran kelj može biti u jednoj salati: hrskav, sočan i mekan, a opet superhrana u bilo kojem obliku. I ukusno se slaže s...