Recepti iz kuhinja svijeta

Nedostatak kore u ovom klasičnom francuskom kišu čini ga jelom s niskim udjelom ugljikohidrata koje se također puno brže priprema. Samo 10 minuta truda i kiš je spreman za pećnicu. Zbog...

Pissaladière je francuska pizza s lukom porijeklom iz Nice. Pita se pravi od sloja tijesta s kvascem, prelivenog debelim slojem pirjanog luka. Pissaladière se prelijeva s...

Pan bagna je francuski sendvič punjen živopisnim sastojcima tradicionalne mediteranske kuhinje. Salata od rajčica, luka, tune, inćuna i kapara nalazi se između dvije polovice kruha.

Beans Amandine je klasično francusko predjelo od zelenog graha i badema koje se jednostavno priprema, a opet je elegantno, savršeno i za elegantnu večeru i za svečanu...

Rémoulade je francuski umak na bazi majoneze. Sadrži i kisele krastavce, kapare, svježe začinsko bilje, malo kečapa i papra. Svojim kremastim, kiselim i osvježavajućim okusom, rémoulade...

Ovo elegantno predjelo od guščje jetre u restoranskom stilu bit će savršen dodatak vašem blagdanskom stolu, a priprema ga je puno lakša nego što biste mogli zamisliti. Jedna masna jetra dovoljna je za šest porcija...

Idealan način pečenja ribe s prilogom je francuska metoda en papillote (ili u roladi). Iznutrica se položi na papir za pečenje i napuni mirisnim začinskim biljem, kriškama...

Rekreacija na otvorenom i domaće pečenje na prvi pogled djeluju nespojivo. Međutim, čak i u kotlu od lijevanog željeza, možete ispeći ukusni francuski clafoutis od višanja u pokretu. U...

Dijonski senf ima prepoznatljiv, oštar okus i blijedožutu boju, a pravi se od smeđih sjemenki gorušice i suhog bijelog vina. Izrada ovog senfa kod kuće...

Béarnaise je klasični francuski umak nazvan po južnoj francuskoj regiji Béarn. Gust i bogat, pravi se od rastopljenog maslaca pomiješanog s umućenim bjelanjcima...

Crème anglaise je nježna engleska krema s ugodnom aromom vanilije. Priprema se tako da se žumanjci miješaju sa šećerom i kuhaju u kremastoj smjesi dok se krema ne zgusne. Za...

Provansalske rajčice su polovice rajčica punjene hrskavom mješavinom krušnih mrvica, češnjaka i provansalskog bilja, koje se peku na roštilju i odmah poslužuju...

Francuska persillade je mirisna mješavina nasjeckanog svježeg peršina i češnjaka. U kombinaciji s naribanom limunovom koricom, prekrasan je dodatak pečenoj janjetini,...

Ovi svečani pileći bataki napravljeni su od pilećih batak. Batak se odvaja od kostiju i puni mješavinom prženih gljiva i pilećih prsa u umaku od vina.

Piletina pirjana na francuski način u ljutom umaku od rajčice s gljivama grije svojim bogatim okusom i aromom. Prije pirjanja, pileći batak se uvalja u mješavinu brašna i timijana te prži...

Tjestenina carbonara odličan je način da djeci jednostavno date zdravu brokulu. Naravno! Uostalom, oni vole tjesteninu, sir i slaninu. Skuhajte špagete i brokulu zajedno, ocijedite i pomiješajte na štednjaku...

Remoulade od korijena celera (francuski: céleri rémoulade) je jednostavna za pripremu, ukusna i osvježavajuća salata koja se često poslužuje u francuskim bistroima i kafićima. Svježi, hrskavi korijen celera...

Ovi izvrsni francuski kolači s bogatim nadjevom od čokolade i mente te pikantnim notama desert su koji će oduševiti i najzahtjevnije nepce. Slijedite ovaj detaljni recept korak po korak kako biste...

Ova bogata, sastojcima bogata i topla juha od minestronea savršena je za ručak u hladnim zimskim danima. Napravljena je od mljevene puretine, odnosno, mljevene talijanske kobasice od...

Smeđi maslac je izvrstan sastojak koji može pretvoriti čak i jednostavnu cvjetaču u sofisticirani prilog za blagdansku večeru. Kada se prži, maslac razvija bogat, pikantan okus...

Clafoutis je klasik francuske kuhinje. Ova jednostavna pita pravi se od krušaka, prirodne vanilije i prstohvata ribanog anisa, što joj daje sofisticiran okus i jedinstvenu aromu.

Ovi džepići nalikuju pljeskavicama s tankim slojem tijesta, punjenim bogatim, sočnim mesnim nadjevom. Za njihovu pripremu, sirova meksička chorizo ​​kobasica prži se u tavi s kukuruzom...

Ovi ukusni džepići picadilloa punjeni mesom savršeni su za doručak, međuobrok ili za ponijeti u pokretu. Križanac su između burrita i pljeskavice. Picadillo je latinoamerički...

Za ovu zdravu talijansku tjesteninu potrebne su svježe brusnice (ili rimski grah), ali možete koristiti i sušeni grah ako ga preko noći namočite u vodi. Prvo, grah...

Američki složenac podsjeća na slani puding od kruha s povrćem, a omiljen je prvenstveno zato što se može pripremiti koristeći bilo koje sastojke pri ruci, čak i...

Sada možete uživati ​​u "Poznatim švedskim mesnim okruglicama u kremastom umaku, baš kao iz IKEE" kod kuće - samo ne zaboravite pekmez od brusnica! Mesne okruglice su napravljene od mješavine svinjetine i...

Isprobajte francuski croque-monsieur sendvič, sendvič džepne veličine punjen nadjevom. Njegovi glavni sastojci su rastopljeni sir Gruyère i šunka. Naribajte ih, pomiješajte sa senfom i začinima, a zatim zamotajte...

Svojim osvježavajućim okusom, brokula je zdrav prilog i za svakodnevne obroke i za svečane prigode. Jarkozeleni cvjetići uvijek izgledaju primamljivo uz druga jela, a kako bi ih učinili...

U Kanadi, poutine (naglasak na zadnjem slogu!) je brza hrana koja se sastoji od pomfrita prelivenog gustim umakom i prelivenog mekim sirom. Kaže se da njegovo neobično ime potiče...

Ako ste ikada razmišljali o pripremi tjestenine kod kuće, možda biste trebali početi s njemačkim špagetima (spaetzle). Slični su makaronima, vrlo ukusni, ukusni i prilično zabavni za napraviti. Da biste ih napravili, trebat će vam...

Ovaj azijski prilog od prženih povrća, osim riže i kukuruza, sadrži i odvojeno pržena kajgana, mladi luk, češnjak i začine. Okus je vrlo...

Riža je nevjerojatno ukusna ako je ne kuhate u vodi, već u aromatičnoj pilećoj juhi pomiješanoj sa sjeckanim korijanderom i češnjakom. A kad je gotova, pomiješajte je sa sitno sjeckanim...

Kuhanje i posluživanje ribe u tortilji uvijek je originalno i savršeno za posebne prigode. Pečenje u tortilji od lista banane dodaje egzotičan dodir, a vaši gosti...

Najlakši i najbrži kineski recept za pileći kung bao, savršen za počastiti sebe i svoje voljene azijskim okusima. Glavni sastojci kung baoa su piletina, povrće, kikiriki i čili. U...

Pržene kobasice s krumpirom i kiselim kupusom ukusan su ručak u njemačkom stilu koji se lako može pretvoriti u ukusnu pivsku grickalicu kombiniranjem krumpira s kiselim kupusom i...

Ovo elegantno Tex-Mex predjelo odlična je blagdanska poslastica. Sadrži sve sastojke tipičnog tacosa, ali umjesto da se poslužuje na tortilji, poslužuje se u jestivoj, hrskavoj...

Ako za večeru imate raviole, pripremite ih kao talijansku tjesteninu, s kremastim Alfredo umakom, pa će se čak i kupljeni ravioli pretvoriti u ukusno jelo ispunjeno domaćim okusom. Za...

Ovaj prekrasni francuski desert osvojit će vas svojom svilenkastom teksturom i živahnim okusima čokolade i karamele, dok prstohvat morske soli dodaje bogatiji dodir. Vruća slana karamela miješa se s...

Ova mirisna štrudla od jabuka punjena je komadićima jabuke kuhanim u tekućem karamelu. Zdrobljeni đumbir i prstohvat cimeta daju nadjevu predivno pikantan okus, a zamotana je...

Pretvorite veliku tortu s četiri sloja u ukusnu, sjajnu karameliziranu jabuku. Za pečenje i sastavljanje trebat će vam gotova mješavina začinjenog biskvita, gotova glazura, crveni i žuti jestivi...

Komadići karamele daju plavim kolačićima jedinstven okus karamele, dok pekan orasi pružaju kontrastnu hrskavost naspram mekane sredine. Dio karamele i orašastih plodova izravno se miješa u...

Ove ukusne mesne okruglice u ljutom umaku savršena su ideja za ugodnu nedjeljnu večeru kod kuće. Iako su napravljene od nemasne mljevene puretine, usitnjeni...

Veliki krumpiri se peku cijeli u mikrovalnoj pećnici, zatim se prepolove, otvore i omekšaju maslacem. Poslužite jedan krumpir po porciji s popularnim nadjevom od mesa...

Zanimljiv i ukusan način kuhanja kokošjih jaja. Jaja skuhajte dok ne budu napola kuhana, ogulite ih, zamotajte u debeli omotač od mljevenog mesa, uvaljajte ih u krušne mrvice i pržite u...