Recepti iz kuhinja svijeta

Chow fun je kantonsko jelo napravljeno od prženih komada začinjene govedine, širokih rižinih rezanaca i klica mungo graha. Tradicionalni recept za chow fun uključuje...

„Kao dijete sam uvijek pomagala majci u kuhinji pripremajući novogodišnje poslastice“, prisjeća se autorica recepata Vivian Chan. „Moj glavni posao bio je ribati kilograme daikona dok je ona...

Napravite pahuljaste, mekane parene peciva s nadjevom od mrkve. Za njihovu pripremu, pecite mrkvu u pećnici i pomiješajte je s kikirikijem, mladim lukom, umakom od Sriracha i umakom od teriyaki. Nadjev je...

Ovi ljuti sečuanski rezanci vrijede dodatnog vremena za pripremu vlastitog mirisnog ulja od čilija. Recept daje više ulja nego što će vam trebati za ove rezance, ali vi...

Molly Yeh priprema pirjanu svinjetinu u teponku prema receptu svoje bake. Meso je sočno, mekano i slatko ljuto, s notama klinčića i anisa. Nakon što pirjano meso izvadite iz lonca, zagrijte ga...

Ovaj tradicionalni zalogaj iz obalnog grada Ningboa kombinira hrskave pržene morske alge s aromatičnim crvenim kikirikijem. Dašak šećera pojačava okus umamija.

Marinirajte narezane krastavce u slatkoj i ljutoj marinadi s mentom i čili papričicom i za samo nekoliko sati imat ćete ukusno predjelo koje se može poslužiti uz bilo koje jelo, posebno meso. Za...

Ako ljeti uživate u hladnoj čaši piva, ali želite isprobati nešto malo drugačije, isprobajte koktel shandy. Tradicionalno je to kombinacija piva i citrusa, ali pokušajte...

Ova španjolska paella priprema se s piletinom, zecom, chorizo ​​kobasicom, dagnjama, škampima, langustinima, školjkama i sipama u ribljem temeljcu. Ova raznolikost sastojaka, zajedno s...

Zvijezda ovog jela je slatki ljetni kukuruz, koji se koristi za pripremu glatkog, kremastog umaka i osvježavajućeg preljeva od ljutih paprika i začinskog bilja. Za dodavanje dimljenog okusa, pečeni...

Ako još niste probali tacose s morskim plodovima, kombinirajući crveno meso s ribom ili morskim plodovima, ovaj recept za tacos odličan je način da popunite prazninu. Složite ih u tankom sloju na kukuruznu tortilju...

Savršeno predjelo za veliku proslavu. Prepečeni baget poslužuje se s tanko narezanim goveđim odreskom, mousseom od gorgonzole, ukiseljenim rotkvicama, karameliziranim lukom, mikrozelenjem i...

Unatoč otmjenom nazivu, ovo jelo je nevjerojatno jednostavno za pripremu. Ako imate sve sastojke pri ruci, zdjela ukusnih rezanaca bit će na vašem stolu za 15-20 minuta. Zapravo, ima toliko toga...

Piletina s narančom popularno je kinesko-američko jelo koje se često poslužuje za van. Ali jednako je ukusno i primamljivo napraviti ga kod kuće. Komadi pilećih prsa ili bataka bez kožice...

Pržene klice graha tradicionalni su kineski prilog koji možda ne izgleda impresivno, ali je apsolutno fantastičnog okusa. Sve što vam treba su same klice...

Hongshao, jelo od svinjskog trbuha sporo pirjanog sa soja umakom, rižinim vinom i šećerom, popularno je diljem Kine, s mnogim regionalnim varijacijama. U Jiangnanu i...

Ovo klasično šangajsko jelo priprema se namakanjem poširane (pirjane) piletine u rižinom vinu. Jedan od ključnih sastojaka je Shaoxing...

„Xiaolong bao su kineske kuhane okruglice na pari s juhom unutra“, kaže Molly Yeh. „One su kao magija! Cijelo moje djetinjstvo, moja obitelj i ja jeli smo ih u našem omiljenom dim sum restoranu u Kineskoj četvrti...“

Poke, grickalica koja je nekada bila ekskluziva za Havaje, posljednjih je godina postala popularna diljem svijeta. Pitate se što je ovo moderno jelo? Iako Havajci jedu svježe ulovljeni poke od davnina...

„Ovaj recept mi ​​je donio brojne nagrade. Ovi tradicionalni latkesi koji se lako koriste izmamit će osmijeh čak i najskeptičnijoj osobi“, obećava kuhar restorana THE PASTRAMI PROJECT iz...

Ako tražite brz i jednostavan recept za ukusan losos, isprobajte poširanje. Komadi ribe kuhaju se na laganoj vatri u maloj količini vode s vinom i limunovim sokom, a za samo nekoliko...

Za ovaj recept najbolje je kuhana riža stara jedan dan. Sušenje preko noći omogućuje joj da bolje upije okuse ostalih sastojaka. Kinesku kobasicu možete zamijeniti prženom slaninom. Sve je spremno...

Riba pržena u hrskavom tijestu i poslužena sa zlatnosmeđim pomfritom dugo se smatra jednim od najpopularnijih jela u Velikoj Britaniji. Ako se priprema prema tradicionalnom receptu, onda...

Tradicionalno britansko jelo od ribe i krumpirića sastoji se od visokokvalitetne, čvrste bijele ribe, pržene u dubokom ulju u hrskavom tijestu, poslužene s dvostruko prženim pomfritom. Za pripremu ribe i krumpirića...

Goveđa rolada je tradicionalno njemačko jelo koje se obično priprema za posebne prigode ili okupljanja na Oktoberfestu. Tanke kriške mesa premazuju se senfom i čvrsto zamotaju...

Za ovaj recept vam ne treba parni aparat. Stavite ribu i povrće u posudu za pečenje, prelijte ih azijskim umakom, zatim posudu čvrsto pokrijte prozirnom folijom i folijom te pecite u pećnici.

Za izradu ovih kineskih peciva ne morate ići na azijsku tržnicu i tražiti posebne sastojke ili miješati posebno tijesto. Sandra Lee predlaže korištenje...

Parena riba se često viđa na kineskim banketima i proslavama, ali je također popularan obrok za večere radnim danima. Parena mahi-mahi s kupusom...

Uživajte u zapanjujućim okusima jugoistočnoazijske kuhinje u ovom jednostavnom jelu. Filet halibuta kuha se na pari, što rezultira nježnim i sočnim okusom. Kada je gotovo, jednostavno prelijte...

Ovo tradicionalno jelo priprema se u azijskim obiteljima za posebne prigode, poput Kineske Nove godine, a može se naći i na bilo kojem kineskom banketu. Simbolizira sreću i obilje, pa...

Za ovaj recept će poslužiti bilo koja bijela riba čvrstog mesa, poput brancina ili iverka. Filete kuhajte na pari s đumbirom i češnjakom, zatim pospite mladim lukom i za kraj…

Ovaj slani panchan tradicionalno se poslužuje ohlađen kao predjelo ili kao prilog od povrća s rižom. Japanski patlidžan se kuha na pari dok ne omekša, a zatim se namače...

Ove kineske okruglice mogu se poslužiti kao glavno jelo ili kao predjelo, pojedinačno stavljajući ih na azijske žlice za juhu. Punjene svinjetinom, gljivama i mladim lukom, vrlo su...

„Svinjska rebarca na pari s fermentiranim crnim grahom popularno su jelo dim sum, ali u mojoj obitelji volimo ga pripremati za večeru“, kaže autor recepta Andy Liang. „...

Pećnica za pizzu je praktičan uređaj: ukusne, lijepo tostirane pizze gotove su za samo minutu i pol. Ali ovaj mali pomagač može puno više. Možete ispeći povrće u trenu, zapeći...

Gusti mesni umak prožet aromatičnim, slatkim začinima, uključujući klinčiće, cimet i papriku, poslužen na tanjuru špageta, preliven konzerviranim (ili domaćim) grahom,...

Ovaj ljuti chili con carne (ili jednostavno chili) s indijskim prizvukom svježa je verzija klasičnog tex-mex jela. Mljevena piletina i zdrobljeni slanutak začinjeni su jalapeño papričicama, začinima i velikodušnom količinom...

Kad su u pitanju brzi i jednostavni obroci, možete računati na Ree Drummond da će klasične obiteljske večere napraviti brzo i jednostavno. Ovaj bijeli čili s piletinom, puno...

Ovaj ukusni rižoto inspiriran je kreolskim jelom "prljava riža", gdje riža kuhana s mljevenim mesom poprima prljavu nijansu, ali apsolutno zapanjujući okus. Umjesto uobičajenog...

"Ovaj recept ide uz sve morske plodove, ne samo uz škampe. Šafran jelu dodaje klasičnu, primamljivu notu. Peršin ne morate dodati na kraju, ali s njim je jelo..."

Podignite punjene gljive na potpuno novu razinu okusa prženjem u dubokom ulju u hrskavom pohanom tijestu. Kombinirajte ih s brzim umakom od rajčice i marinare. Poslužite s hrskavim...

Punjeni talijanskom kobasicom i pancetom, ovi punjeni šampinjoni su posebno bogati i mesnati, s divno pikantnom aromom ružmarina i češnjaka. Kako biste napravili ove punjene šampinjone...

Napravite pizzu u obliku stromboli rolade, punjenu komadima pirjane govedine na talijanski način, mariniranim povrćem giardiniera, pečenim paprikama i žlicom ljepljivog sira provolone. Stromboli...

Ova ukusna složenac od kajgane inspiriran Mediteranom sadrži komade maslačnog tosta s češnjakom prelivene ukusnim umakom od tjestenine umjesto...

Pečene cherry rajčice, salamurene masline Kalamata, svježi ružmarin i kombinacija Fontine i Emmentala dodaju svjetlinu i okus ovom ukusnom mediteranskom jelu. Pečeno na sloju tostiranog...

Rajčica i jaje s rižom klasično je kinesko domaće jelo. Toliko je jednostavno da je savršeno za obilnu večeru tijekom tjedna. Osim svježih rajčica, sve ostalo...

Ovaj desert je sličan kolaču od jagoda, samo veći i svečaniji. Domaći sirup od jagoda aromatizira i vlaži biskvit od vanilije, koji se zatim prelijeva šlagom...

Ovaj ukusni minijaturni desert savršen je za kućne zabave. Male kuglice sladoleda od vanilije (ili običnog sladoleda) nabijaju se na štapiće, a zatim umaču u rastopljenu čokoladu...

Ova obilna i zdrava azijska zdjela prepuna je raznih okusa u kojima ćete htjeti uživati ​​iznova i iznova. Kuhani smeđi rižini rezanci poslužuju se s tanko narezanom govedinom s roštilja...

Ovo slatko i ljuto vegetarijansko jelo još jednom dokazuje da je cvjetača kraljica povrća i da čak može zamijeniti piletinu. Kung Pao piletina potječe iz provincije Sečuan, ali je popularna u...