Recepti iz kuhinja svijeta

Cijela kuhana riba tradicionalni je dio kineske novogodišnje gozbe, simbolizirajući obilje, bogatstvo i sreću u nadolazećoj godini. Međutim, ovaj recept je prikladan za...

Guacamole je jedan od najzdravijih umaka, napravljen od svježeg povrća, začinskog bilja, svježe iscijeđenog soka citrusa i bez viška masnoće. Ali ponekad želite nešto zdravo učiniti ukusnijim...

Tajni sastojak ovog guacamolea je crveni vinski ocat. Zamjenjuje sok limete, dodajući taman pravu količinu kiselosti, što ga čini idealnim ako ste alergični na citrusno voće. Crveni ili...

Za bogatiji, dimljeni okus, isprobajte pečene polovice avokada i čili papričice u svom guacamoleu. Ovaj recept koristi pečeno povrće, ali...

Yuca con mojo je tradicionalno kubansko jelo koje se obično poslužuje kao prilog. Unatoč jednostavnosti, nevjerojatno je ukusno. Kuhani komadi manioke (yuce) poslužuju se s kubanskim...

Jamajčanski curry od kozjeg mesa je ukusan, slani gulaš u kojem se meso pirja dok se ne odvaja od kosti, ostavljajući ga mekim i sočnim. Obično traje nekoliko sati za pripremu...

Alcapurria je tradicionalni portorikanski zalogaj popularan u mnogim karipskim zemljama, gdje ga često poslužuju ulični prodavači. To je hrskavi uštipci napravljeni od...

Patacone su prženi krumpirići od spljoštenih banana banana, popularni diljem Latinske Amerike. Hrskavi i zlatni, poslužuju se kao prilog uz jela od mesa ili kao predjelo, baš kao...

Ovo tradicionalno gvajansko jelo od korjenastog povrća i drugog povrća, uključujući kukuruz i bamiju, priprema se za velike obiteljske proslave. Dobro se slaže s pečenom ribom ili piletinom ili se poslužuje...

Ako želite dodati okus i aromu latinoameričke kuhinje bilo kojem jelu, najlakši način je napraviti sofrito. To je pržena baza od povrća koja ima različite sastojke u različitim latinoameričkim zemljama...

Riža s piletinom (španjolski: arroz con pollo) popularno je latinoameričko jelo od riže s piletinom i raznim začinima i povrćem, uključujući zeleni grah i zelene masline punjene...

Ovaj recept otkriva tajnu Chipotleovog poznatog guacamolea. Korištenjem jednakih dijelova svježe iscijeđenog soka od limuna i limete dobiva se bogat, kremasti guacamole.

Iako na internetu možete pronaći širok izbor recepata za guacamole, s dodavanjem raznog povrća, tradicionalna verzija ovog predjela je najjednostavnija i najukusnija. Osim avokada, vi...

Pernil je pečena svinjska šunka iz latinoameričke kuhinje, obično pripremljena za Božić i druge veće blagdane. U ovom receptu, šunka se marinira u vrlo ljutoj marinadi s...

"Mofongo je pire od pirjanih plantana, češnjaka i maslinovog ulja. U ovom receptu predstavlja prikladnu bazu za ljuti gulaš od škampa. Više volim sljubiti gulaš s laganim pivom za..."

Hrskavi meksički kolači punjeni ljutim nadjevom od mljevene govedine i paprike prže se u dubokom ulju do zlatno smeđe boje i poslužuju se kao predjelo s domaćim aiolijem. Mogu se...

Ovaj slatko-ljuti umak od krem ​​sira savršen je dodatak ljutoj prženoj piletini. Gotov je za nekoliko minuta, ali ostavite ga malo u hladnjaku kako bi se svi okusi...

Glavni sastojak ovog jela je jamajčanski jerk umak. Koristi se u svakoj fazi kuhanja i daje piletini i riži predivno slan okus. Marinirajte pileće batke u jerk umaku i...

Španjolski churrosi, napravljeni od tijesta za choux, ukusni su uz šalicu vruće čokolade ili kave. Ukusni su, slatki, aromatični i imaju ukusnu hrskavost. U svom receptu za churrose, Sunny Anderson odlučila je...

Trisha Yearwood dijeli recept za kolačiće s komadićima čokolade svoje bliske prijateljice Venite: hrskavi po rubovima, s savršeno žvakaćom sredinom. Ono što ove kolačiće čini posebnima je tlo...

Gusti, topli čili con carne od divljači, prepun mnoštva začina, poslužen s preljevom od mekog kukuruznog kruha začinjenog jalapeño papričicama. Jedinstveni, bogati okus ovog čilija dolazi od...

Ovaj gusti, aromatični chili con carne (ili jednostavno čili) napravljen je od divljači i začinjen tradicionalnim Tex-Mex začinima. Arome dimljenih chipotle paprika, kakaa i tamnog piva...

Ove pahuljaste, hrskave izvana, a mekane iznutra krafne lako se pripremaju od tijesta bez kvasca. Sadrže samo jednostavne sastojke koji se nalaze u gotovo svakoj kuhinji. Pospite vrućim...

Najpopularnije poslastice na venecijanskom karnevalu su sve vrste krafni i grančice u šećeru. Giada de Laurentiis vas poziva da se uronite u svečanu atmosferu i napravite vlastite grančice...

Za veliku kućnu zabavu, napravite ove nachose sa svim okusima kubanskog sendviča. Tortilla čips je pun komadića šunke i svinjskog filea, preliven senfom, gustim, ljepljivim umakom od sira i...

„Ovo predjelo nije nimalo nalik tradicionalnim Tex-Mex nachosima. Hladno je, hrskavo i ukusno. Obožavam ga!“ kaže Ree Drummond o svojim nachosima od škampa mariniranim u citrusima.

Ovi obilni nachosi puni su ukusnih sastojaka, uključujući prženu dimljenu kobasicu, grah, ukiseljene jalapeño papričice i obilje ljepljivog umaka od sira i guacamolea. Svi okusi skladno se slažu...

Ova kreativna verzija nachosa sadrži nasjeckanu piletinu s roštilja, ljuti umak i preljev od plavog sira na vrhu gustih kukuruznih čipsa. Svi ovi sastojci čine ovo predjelo ukusnim...

Ovaj recept za prženu rižu koristi sprej za kuhanje i bjelanjke kako bi se smanjile kalorije i masnoće. S kozicama, mrkvom, graškom i crvenim lukom, ova pržena riža...

Okus ovih sendviča inspiriran je škampima s češnjakom koji se prodaju na kioscima i u kamionima s hranom na ulicama Havaja. Češnjak je obilno pirjan na maslacu i posut paprikom i...

Dok tradicionalni hašiš evocira slike na brzinu prženih ostataka hrane i krumpira za obilan doručak, Bobby Flayjeva verzija s divljim gljivama savršeno je pripremljeno jelo koje kombinira nježno...

Kineski mliječni kruh voljen je zbog svoje mekane, pahuljaste mrvice i slatke, zlatnosmeđe korice. Svaki zalogaj ovog mekog kruha doslovno se topi u ustima. Ovaj kruh je sličan japanskom mliječnom kruhu...

Hrskave izvana, a mekane iznutra, pržene kuglice od sezama (jiang dui) popularna su grickalica u dim sum restoranima i nekim pekarnicama u Kini. Tijesto, slično japanskom mochiju, dobiva svoj...

Ovaj rižoto se brzo priprema od ostataka kuhane riže, ali mješavina pirjanih gljiva daje mu bogat, živahan okus, kao da ste ga kuhali satima. Komadići šparoga...

Har gow je popularno jelo dim sum u Kini. Ove okruglice od škampa poznate su po svom blago žvakastom, prozirnom tijestu, narančastom nadjevu od škampa i brojnim sitnim naborima...

Nijedan stol s dim sumom nije potpun bez siu maija, okruglica s otvorenim vrhom. Iako se nadjev razlikuje od restorana do restorana, siu mai sa svinjetinom i škampima je posebno popularan.

„Nakon dugog dana obavljanja poslova u Kineskoj četvrti s roditeljima, u restoranu bismo naručili donabe s rebarcima, crnim grahom i rižom“, prisjeća se Vivian Chan. „Riža je bila natopljena svime...“

Ispecite lososa do savršenstva, dodajte limune i naan kruh te poslužite sa sočnom, hrskavom salatom od rajčice i krastavaca. Garam masala, neizostavan začin u mnogim indijskim jelima...

Najbolji način da talijansku pizzu pretvorite u ukusno meksičko predjelo je da je prelijete chorizo ​​kobasicom i rajčicama. Meksička chorizo ​​kobasica razlikuje se od španjolske po bogatoj mješavini začina i...

Umak od šljiva obično se pravi s octom, šećerom i začinima. Ova verzija nudi savršenu ravnotežu slatkoće, kiselosti i lagane ljutine. Tradicionalno se umak od šljiva poslužuje kao umak...

Ljutkasti patlidžan izvrsno je predjelo ili prilog za vašu večeru azijskog stila. Patlidžan se reže na male štapiće, prži u dubokom ulju dok ne porumeni, a zatim...

Kineski rezanci poslužuju se u gustom vegetarijanskom umaku napravljenom od zamjene za meso, hoisin umaka, češnjaka i đumbira. Preliveni svježim povrćem, narezanim trakicama i klicama...

Gjoze (lonac) su kineske okruglice koje se odlikuju posebnom metodom kuhanja: prvo se prže s jakobovom stranom prema gore dok donja strana ne postane hrskava, a zatim...

Za ovu salatu će poslužiti bilo koji tanki azijski pšenični rezanci, čak i instant (bez začina). Pomiješajte ih s kuhanom piletinom, svježim povrćem i začinskim biljem u toplom umaku od kikirikija i...

Ovo šangajsko jelo priprema se s debelim, elastičnim rezancima, sličnim svježem japanskom udonu. Soja umak im daje tamnu karamelnu nijansu, a zelje dodaje svjež okus. Svinjske trakice su jednostavno...

„Kad sam bila mala“, prisjeća se Molly Yeh, „kad god bi moja obitelj naručila hranu u našem omiljenom kineskom restoranu, bilo je isto: puno knedli i kung pao piletina, ali bez...