Guacamole s chipotle paprom

Glasovi: 1

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 476, ukupne masti 45 G., zasićene masti 4 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno 10 G., kolesterol 0 mg, natrij 470 mg, šećer 2 G.

Guacamole je jedan od najzdravijih umaka, napravljen od svježeg povrća, začinskog bilja, svježe iscijeđenog soka citrusa i bez kapi viška masnoće. Ali ponekad želite nešto zdravo učiniti još ukusnijim. Ree Drummond dodala je dimljene chipotle paprike u adobo umaku svom guacamoleu, dajući mu divan dimljeni okus.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

6-8 kukuruznih tortilja, svaka narezana na 6-8 kriški
6 avokada, prepolovljenih (bez koštica)
2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
2 jalapeño papričice, sitno nasjeckane
2 šljivovice, sitno nasjeckane
Sok od 1 limete
1 sitno nasjeckana chipotle paprika u adobo umaku
1 mali bijeli luk, sitno nasjeckan
0,5 šalice svježih listova korijandera

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Avokado, šljivaste rajčice, sok od limete, Čipotl paprike u adobo umaku, jalapeno paprika, korijander, umak od guacamolea

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte oko 1,2 cm ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Pržite kriške tortilje u serijama dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave, 2-3 minute. Ocijedite na papirnatim ručnicima i začinite solju.
Stavite meso avokada u veliku zdjelu i zgnječite ga po želji. Dodajte češnjak, jalapeño, rajčice, sok limete, chipotle papričicu i luk. Kušajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Dodajte listove korijandera neposredno prije posluživanja.

Kategorije: