Dom » Kuhinje svijeta » Europska kuhinja » Stranica 69
 

Recepti europske kuhinje


Kategorije: Deserti, Voće, Kolači, .
Napoleonov kolač s pečenim breskvamaPregledi: 7.674

Recept za Napoleonovu tortu s pečenim breskvama i kremom. Prethodno pečena kora od lisnatog tijesta prelijeva se kremom, a zatim se dodaju pečene breskve prekrivene glazurom od vanilije.

Breskve, sok od limuna, mahuna vanilije, lisnato tijesto, šećer u prahu, jaja, mlijeko, škrob, vrhnje...
Vrijeme: 3 sata. Složenost: prosjek Porcije: 6 - 8
Terina od malina i lubenice s umakom od borovnicaPregledi: 5.457

Recept za francuski desert pod nazivom Terrine. Sastoji se od bijelog, mliječnog sloja i crvenog sloja lubenice i pulpe maline, pasirane sa želatinom. Terrine se reže na kriške...

Maline, lubenica, borovnice, kiselo vrhnje, mlijeko, sok od limuna, ekstrakt vanilije, želatina...
Vrijeme: 2 sata. Složenost: lako Porcije: 8 Kalorijski sadržaj: 219
Melba torta od badema i breskvePregledi: 6.043

Novi zaokret klasičnom desertu od breskvi Melba, koji je kreirao francuski kuhar Auguste Escoffier u čast operne dive Nellie Melba. Klasični desert sastoji se od sladoleda, breskvi i...

Bademi, breskve, ricotta sir, korica limuna, sok od limuna, šećer u prahu, maline, krem ​​sir, muškatni oraščić, vrhunsko brašno...
Vrijeme: 1 sat i 40 minuta. Složenost: lako Porcije: 6 - 8
Pita od breskvi u seoskom stiluPregledi: 10 652
Sadržaj recepta:

Recept za rustikalnu pitu od breskvi. Pita se sastoji od kore od prhkog tijesta punjene breskvama i začinima. Vrh je ukrašen prhkim tijestom,...

Breskve, sok od limuna, kardamom, cimet, piment, jaja, vrhunsko brašno, tijesto za prhko tijesto...
Vrijeme: 3 sata i 35 minuta Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Deserti, Kolači, .
Čokoladna torta od tikvicaPregledi: 7.013

Ovaj recept za čokoladni kolač od tikvica pravi se od tijesta za čokoladni biskvit, naribanih tikvica i čokoladnih mrvica. Kolač se peče, zatim hladi i prelijeva glazurom...

Poluslatka čokolada, tikvice, med, ekstrakt vanilije, kakao, muškatni oraščić, jaja, vrhunsko brašno, vrhnje...
Vrijeme: 1 sat. Složenost: lako Porcije: 6 - 8
Kategorije: Salate, Toplo, Povrće, S grahom, .
Autor: - kuhar
Salata s krumpirom i zelenim grahomPregledi: 12.074

Recept za krumpirovu salatu s kuhanim zelenim grahom. Dodaju se češnjak, masline, svježi origano, mladi luk i papričice. Poslužuje se s preljevom od maslinovog ulja...

Crveni krumpir, zeleni grah, masline, mladi luk, češnjak, sherry ocat, pahuljice crvene paprike, origano...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 6 - 8
Zeleni grah pržen na maslacu s bademimaPregledi: 8.076

Jelo se sastoji od kuhanog voska i zelenog graha, zatim pirjanog na maslacu s listićima badema. Sok od limuna i mladi luk dodaju se na kraju kuhanja.

zeleni grah, bademi, orašasti plodovi, mladi luk, sok od limuna...
Vrijeme: 20 minuta Složenost: lako
Kategorije: Salate, Toplo, Povrće, .
Autor: - poznati kuhar
Salata od pečenog krumpiraPregledi: 6.469

Recept za toplu salatu s pečenim krumpirom i pireom od začinskog bilja. Salata se poslužuje s preljevom od octa, luka, kapara i kiselih krastavaca, prelivena pireom od peršina i bosiljka.

Žuti krumpir, ljutika, kapari, kiseli krastavac, peršin, bosiljak, vinski ocat, dijonska senf...
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta. Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, Riba, .
Pappardelle rezanci s jastogom i kukuruzomPregledi: 6.314

Recept za kuhane pappardelle rezance s jastogom i kukuruzom. Tjestenina, meso i povrće pirjaju se u umaku od ribljeg temeljca, bijelog vina, vrhnja, koncentrata rajčice,...

Tjestenina Pappardelle, meso rakova, kukuruz, celer, ljutika, vlasac, krustilj, peršin, bijelo vino, vrhnje, koncentrat rajčice, paprika, jastog...
Vrijeme: 2 sata i 15 minuta Složenost: prosjek Porcije: 6
Autor:
Kuhana piletina s povrćem i umakom od češnjaka i začinskog biljaPregledi: 15.577

Recept za kuhana pileća prsa s komoračem, mrkvom i zelenim grahom. Jelo se poslužuje s umakom od kuhanih listova komorača, mladog luka i češnjaka sa začinskim biljem.

Pileća prsa, zeleni grah, luk od komorača, mrkva, peršin, bosiljak, mladi luk, češnjak, vinski ocat, dijonska senf...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 443
Kobasice s pivomPregledi: 9.754

Recept za njemačko jelo "Bratwurst", koje se sastoji od pečenih kobasica. Kobasice se prvo kuhaju u vodi s pivom i začinima. Zatim se peku na roštilju i poslužuju s...

Lagano pivo, kupaty (pržene kobasice), štruca kruha, luk, češnjak, korijen đumbira, kumin, lovorov list, klinčići, senf od cjelovitih žitarica, paprika, celer, jabučni ocat, vinski ocat, sjemenke celera, ljuti umak, cheddar sir...
Vrijeme: 1 sat. Složenost: lako Porcije: 6 - 8
Kategorije: Umaci, Emulzija, .
Domaća majonezaPregledi: 9.732

Recept za domaću majonezu od žumanjaka. Plus tri varijacije majoneze s različitim nadjevima....

Majoneza, šampanjski ocat, vinski ocat, rižin ocat, smeđi šećer, kurkuma, kumin, senf od cjelovitih žitarica, med, peršin, cilantro, češnjak, crni papar, korijen đumbira, sjemenke sezama, sriracha umak, pasterizirana jaja...
Vrijeme: 15 minuta Složenost: lako Količina: 1 žlica (240 ml)
Autor: - suvlasnik restorana
Pečeni grah na toskanski načinPregledi: 5.773

Recept za pečeni grah po toskanski...

Bijeli grah, rajčice, talijanski začini, parmezan, balzamični ocat, svinjetina, bijelo vino, limunova korica, limunov sok, luk, češnjak, celer, mrkva, pahuljice crvene paprike...
Vrijeme: 55 minuta Složenost: lako Porcije: 6 - 8
Kategorije: Predjela, S umacima, Umaci, Umaci, .
Talijanski umak za umakanje u sedam slojevaPregledi: 5.853

Uživajte u okusu mesnatog talijanskog sendviča: narežite suhomesnate proizvode (salami, soppressata ili pršut) na trakice, a zatim ih složite kremastim talijanskim preljevom i sirom...

Bijeli grah, gardiniera, sir provolone, rimska salata, sušene rajčice, salama, sospressata, pršut, kapari, češnjak, vinski ocat, majoneza, kiselo vrhnje, bosiljak, peršin...
Vrijeme: 25 minuta Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Predjela, S umacima, Umaci, Umaci, .
Sedmoslojni umak za umakanje, grčki mezePregledi: 6.593

Sedmoslojni grčki umak za meze - detaljan recept...

Patlidžan, tikvice, masline, feta sir, humus, bulgur, krastavci, jogurt, sok od limuna, rajčice šljive, crveni luk, menta, peršin...
Vrijeme: 33 min. Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Glavna jela, Meso, .
Autor: - kuhar
Prženi odrezak na španjolski načinPregledi: 10.446

Recept za prženi goveđi odrezak i povrće. Jelo se prelijeva umakom. Umak od mesa priprema se od bogate goveđe juhe i octa. Obilno se prelijeva španjolskim maslinama.

govedina, masline, vlasac, ljutika, češnjak, vinski ocat, sherry ocat, Worcestershire umak...
Vrijeme: 25 minuta Složenost: lako Porcije: 2 - 4
Kategorije: Brza hrana, Pizza, Pekara, Pite, .
Autor: - kulinarski pisac
Pizza s umakom od brokule i pestaPregledi: 6.831

Recept za domaću talijansku pizzu s pesto umakom i kozjim sirom...

Kukuruzno brašno, pesto umak, brokula, parmezan, kozji sir, rajčice, bosiljak, pahuljice crvene paprike, tijesto s kvascem...
Vrijeme: 30 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 460
Kategorije: Kokteli, S votkom, .
Autor:
Dimljena Krvava MaryPregledi: 11.081

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Votka, celer, sol od celera, Worcestershire umak, ljuti umak, hren, sok od limuna, sok od rajčice, slanina, crni papar...
Vrijeme: 20 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Autor: - kulinarski pisac
Koktel sa suhim višnjamaPregledi: 6.832

Recept za koktel Sidecar, napravljen u shakeru. Dva dijela konjaka pomiješana su s jednim dijelom likera Grand Marnier, jednim dijelom limunovog soka i ledom. Čaše su bile napunjene šećerom i...

Liker Grand Marnier, sok od limuna, sušene trešnje, konjak...
Vrijeme: 5 minuta Složenost: lako Porcije: 2
Autor:
Klub sendvičiPregledi: 6.898

Korak-po-korak foto recept za izradu peciva koje oponaša klasične engleske sendviče sa slaninom, salatom i rajčicom. Kolač se pravi od biskvita, kreme od maslaca, kokosa,...

mješavina za kolač, vrhnje, kokosove pahuljice, marmelada...
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta. Složenost: prosjek
Kategorije: Pekara, Pite, .
Autor:
Quiche sa zelenim čilijemPregledi: 6 301

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Prhko tijesto, jaja, mlijeko, vrhnje, sok od limuna, paprika, mladi luk, čili papričica, mješavina za salatu, sir pepper jack...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, .
Autor: - kuhar
Nevjerojatno ukusni makaroni sa sirom i slaninomPregledi: 32.804

Recept za obične makarone sa sirom, napravljene sa posebnim umakom od sira. Tri vrste sira se miješaju u mliječnu smjesu, stvarajući mirisni i kremasti umak. Zatim se kombinira s makaronima i prženom slaninom. Po želji...

Tjestenina, cheddar sir, fontina sir, parmezan, ljuti umak, Tabasco umak, slanina, luk, brašno, mlijeko, dijon senf...
Vrijeme: 45 minuta Složenost: lako Porcije: 6 - 8
Kategorije: Predjela, Kanapei, Povrće, Sir, Umaci, Namazi, .
Terina od sira i povrćaPregledi: 8.056

Tradicionalno francusko predjelo od narezanog povrća i sira. Poslužuje se hladno na krekerima ili štapićima kruha.

Cheddar sir, krem ​​sir, ružmarin, majčina dušica, mladi luk, paprika, masline...
Vrijeme: 2 sata i 20 minuta Složenost: lako Količina: 400 gr.
Kategorije: Predjela, Kanapei, Riba, .
Kanapei od krastavaca sa škampima i kremom od limetePregledi: 11.852

Sofisticirano predjelo od prženih škampa na kriškama krastavca sa šlagom. Ovi kanapei dodat će dašak novosti stolu s predjelima na vašoj koktel zabavi.

škampi, vrhnje, začin za čili, krastavci, sok limete, korica limete...
Vrijeme: 1 sat. Složenost: lako Količina: 40 – 48 kanapea
Kategorije: Predjela, Kanapei, Povrće, Sir, .
Kanapei s gljivama i brie siromPregledi: 9 251

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Bukovače, šampinjoni, sir Brie, sir Camembert, bijelo vino, mladi luk, peršin, mljeveni kajenski papar, bijeli kruh...
Vrijeme: 20 minuta Složenost: lako Količina: 48 kanapea
Kategorije: Predjela, Kanapei, Riba, .
Kanapei s mousseom od lososaPregledi: 10.051

Nježni mousse od dimljenog lososa napravljen od šlaga, želatine, limunove korice, kapara i kopra. Ovaj mousse može se koristiti za ukrašavanje kriški krastavca, štapića kruha ili krekera ili kao punjenje...

Losos, vrhnje, kopar, kapari, limunova korica, bijeli kruh, krastavci, baget, želatina...
Vrijeme: 2 sata i 20 minuta Složenost: lako Količina: 48 kanapea
Kategorije: Pekara, Pite, peciva, Predjela, Sir, .
Autor:
Croquembouche sa siromPregledi: 15.548

Za razliku od poznatog francuskog deserta croquembouche, ova varijacija se pravi od profiterola sa sirom, visoko naslaganih na pladnju i ukrašenih sitno naribanim parmezanom i grančicama timijana. Za...

Brašno, jaja, celer, sol, sir Gruyère, sir Comté, parmezan, kozji sir, krem ​​sir, češnjak, majčina dušica, mladi luk...
Vrijeme: 2 sata. Složenost: prosjek Porcije: 10 - 12

Recepti po abecednom redu

Preporučujemo čitanje

Jedinice težine hrane