Recepti talijanske kuhinje


Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, .
Autor: - kuhar
Tjestenina bolonjez s puretinomPregledi: 30.030

Ovo jednostavno, ali ukusno jelo od špageta priprema se od tamnog purećeg mesa i nasjeckanog povrća. Kako bi uštedjela vrijeme, Giada De Laurentiis koristi gotove...

Špageti, marinara umak, puretina, celer, mrkva, luk, češnjak, bosiljak, parmezan...
Vrijeme: 50 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, .
Autor: - kuhar
Tjestenina CarbonaraPregledi: 23.469

Ovo klasično talijansko jelo sadrži umak od sirovih jaja i parmezana poslužen preko špageta i prekrasno se slaže s hrskavim komadićima pancete...

Špageti, panceta, slanina, jaja, parmezan, češnjak, peršin...
Vrijeme: 25 minuta Složenost: prosjek Porcije: 4 - 6
Kategorije: Juhe, S tjesteninom, .
Pileća juha sa špinatom i cjelovitim pšeničnim rezancimaPregledi: 14.559

Juha za ovu obilnu talijansku juhu kuha se na laganoj vatri s koricom parmezana, što joj daje blago slan, orašasti okus.

Pileća prsa, rezanci, špinat, mrkva, celer, komorač, luk, pahuljice crvene paprike, peršin, parmezan, sok od limuna...
Vrijeme: 45 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Glavna jela, Meso, Predjela, Meso, .
Talijansko-američke mesne okruglicePregledi: 6.416
Sadržaj recepta:

Recept za mesne okruglice od svinjetine i teletine s talijanskim marinara umakom, ali pripremljene na američki način - što znači vrlo brzo. Poslužite mesne okruglice na kriškama kruha kao sendviče, s...

Mljevena svinjetina, mljevena teletina, mljevena govedina, marinara umak, rajčice, bosiljak, majčina dušica, peršin, parmezan, tjestenina špageti, tjestenina linguine, peciva za sendviče, luk, češnjak, jaja, mlijeko, bijeli kruh...
Vrijeme: 36 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Glavna jela, Ptica, Predjela, Meso, .
Autor: - kuhar
Mini pureće mesne okruglicePregledi: 20.506

Posne, male ćufte od puretine posebno su prikladne za popunjavanje stola kao predjelo....

Mljevena puretina, marinara umak, rajčice, luk, češnjak, sir Pecorino Romano, parmezan, celer, mrkva, peršin, bosiljak, lovorov list, jaja, kečap, bijeli kruh...
Vrijeme: 50 minuta Složenost: lako Količina: 42 mini ćufte Kalorijski sadržaj: 48
Kategorije: Glavna jela, Ptica, .
Piletina na lovački način u umaku s povrćemPregledi: 10.747

Malo crnog vina dodaje jedinstven okus ovom gustom umaku napravljenom od svježeg povrća i timijana.

Pileći batak, pileća prsa, šljivaste rajčice, mrkva, celer, luk, češnjak, majčina dušica, lovorov list, peršin, crno vino, brašno...
Vrijeme: 1 sat i 50 minuta. Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Glavna jela, Ptica, .
Autor: - kuhar
Piletina na lovački način s umakom i povrćemPregledi: 7.741

Nekoliko žlica kapara koje Giada De Laurentiis dodaje umaku od rajčice i bijelog vina daju ovom jelu blago slan okus....

Pileći batak, pileća prsa, paprika, luk, češnjak, origano, bosiljak, kapari, rajčice, bijelo vino, brašno...
Vrijeme: 55 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, Ptica, .
Autor: - poznati kuhar
Lovačka piletina sa špagetima i gljivamaPregledi: 4.865

Za zasitan, uravnotežen obrok, Bobby Flay nudi piletinu kuhanu s začinskim biljem i špagete prelivene orašastim parmezanom.

Pileći batak, pileća prsa, crimini gljive, crveni luk, češnjak, paprika, serrano paprika, jalapeño paprika, pahuljice crvene paprike, crno vino, šljivaste rajčice, ružmarin, majčina dušica, bosiljak, kapari, med, špageti...
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta. Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Kategorije: Glavna jela, Ptica, .
Piletina s prilogom od sušenih rajčica i patlidžanaPregledi: 4.457

Pileći odrezak s češnjakom prelijte obilnom žlicom mekog ricotta sira i mješavinom sušenih rajčica, pinjola i patlidžana. Kombinacija ricotta sira i bosiljka dodaje jelu talijanski štih,...

Pileća prsa, sušene rajčice, patlidžan, pinjoli, ricotta sir, češnjak, bosiljak, brašno, crni kruh...
Vrijeme: 36 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 394
Kategorije: Deserti, Kolači, .
Autor: - kuhar
Tiramisu s malinama i mascarponeomPregledi: 24.746

Giada De Laurentiis reinterpretira tradicionalni tiramisu u kremasti desert od bobičastog voća s mekanim piškotama prelivenim slojem džema, kremastim mascarpone sirom i zrelim malinama.

Biskvitni keksi, biskvit, maline, pekmez od malina, šećer u prahu, ekstrakt vanilije, liker od naranče, mascarpone sir, vrhnje...
Vrijeme: 12 minuta Složenost: lako Porcije: 8 - 12
Kategorije: Pekara, Pite, Predjela, Povrće, .
Autor: - suvlasnici restorana
Otvorena pita CapresePregledi: 7 174

Gina i Patrick Neely slažu kriške rajčice i mozzarelle na koru od lisnatog tijesta premazanu pestom i peku pitu samo 15 minuta. To je jednostavno i ukusno predjelo.

lisnato tijesto, rajčice, mozzarella, jaja, brašno, pesto umak...
Vrijeme: 20 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Predjela, Sir, Salate, Toplo, .
Autor: - kuhar
Pečena Caprese PanzanellaPregledi: 5.718

Pridružite se Giadi De Laurentiis u pretvaranju proljetne salate od panzanella u toplo, pečeno jelo slažući rajčice i mozzarellu s pikantnim balzamičnim octom, nasjeckanim češnjakom i gustim...

Rajčice, mozzarella, bosiljak, balzamični ocat, bijeli kruh, češnjak...
Vrijeme: 42 min. Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Autor: - kulinarski pisac
Salata Caprese sa sušenim rajčicamaPregledi: 14.773

Ina Garten lagano suši šljivovice kako bi omekšale, karamelizirale i dobile bogat okus prije nego što doda bosiljak i mozzarellu.

Rajčice šljive, mozzarella sir, bosiljak, balzamični ocat, češnjak, sušene rajčice...
Vrijeme: 2 sata i 38 minuta Složenost: lako Porcije: 6 Kalorijski sadržaj: 342
Kategorije: Salate, Toplo, S tjesteninom, .
Tjestenina CapresePregledi: 11 189

Osvježavajuća topla salata od tjestenine časopisa Food Network, proljetni zaokret, sadrži raznobojne rajčice marinirane u preljevu, malo limunovog soka i nasjeckane...

Rajčice, limunov sok, limunova korica, bosiljak, mozzarella sir, ljutika, češnjak, kampanella tjestenina, penne tjestenina, fusilli spirale tjestenina...
Vrijeme: 45 minuta Složenost: lako Porcije: 8
Autor: - poznati kuhar
Salata CapresePregledi: 7 822

Za samo 10 minuta, Rachael Ray priprema i poslužuje ovu popularnu salatu, koju je najbolje preliti voćnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem prije posluživanja.

rajčice, mozzarella, bosiljak...
Vrijeme: 10 minuta Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Autor: - kuhar
Lazanje s muškatnom tikvomPregledi: 6 160

Isprobajte ovu lazanje bez mesa. Giada De Laurentiis dodaje mrvice bademovih kolačića, nježnu muškatnu tikvu i puno, puno rastopljenog sira.

Muškatna tikva, tjestenina za lazanje, keksi od badema, mozzarella, parmezan, muškatni oraščić, bosiljak, mlijeko, brašno...
Vrijeme: 2 sata i 10 minuta Složenost: prosjek Porcije: 8 - 10
Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, .
Autor: - TV voditelj
Rigatoni tjestenina s pilećom kobasicom u ljutom umaku od votkePregledi: 5.431

Sunny Anderson ublažava ljutinu jalapeña i mađarske paprike u umaku od votke i složencu s pilećim kobasicama s malo hladnog, gustog vrhnja i malo ribanog sira...

Rigatoni tjestenina, kupaty (pržene kobasice), mljevena piletina, jalapeño papričice, rajčice, luk, češnjak, talijanski začini, paprika, peršin, vrhnje, sir asiago, votka...
Vrijeme: 30 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Juhe, Povrće, .
Autor: - kulinarski pisac
Toskanska povrtna juha s grahom i špinatomPregledi: 30.083

Ellie Krieger priprema ovu rustikalnu juhu s bijelim grahom (od kojeg dio i pasira). Svježe nasjeckani listovi kadulje i timijana, plus mladi špinat i rajčice, također su ključni sastojci u ovom...

Bijeli grah, majčina dušica, kadulja, špinat, luk, češnjak, celer, mrkva, tikvice, rajčice, parmezan...
Vrijeme: 35 minuta Složenost: lako Količina: 6 zdjelica juhe, po 1,5 šalice. Kalorijski sadržaj: 145
Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, .
Autor: - kulinarski pisac
Lazanje s puretinomPregledi: 5 511

Za pripremu Ina Garten's Big Lazanje, ne trebate klasičnu mljevenu govedinu ili svinjetinu. Zamijenite mljevenom puretinom ili talijanskom kobasicom, dodajući četiri vrste sira:...

Tjestenina za lazanje, ricotta sir, kozji sir, mozzarella sir, parmezan sir, jaja, koncentrat rajčice, luk, češnjak, peršin, bosiljak, kupaty (pržene kobasice)...
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta. Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, .
Autor: - poznati kuhar
Lazanje s mesom i dvije vrste mljevenog mesaPregledi: 4.876

Jezgra ovog jednostavnog jela je pirjana mljevena govedina i mljevena govedina s talijanskim začinima. Paulina Deenina obilna lazanja također sadrži slojeve kremaste mješavine svježeg sira i...

Tjestenina za lazanje, mljevena govedina, kobasice za prženje, mozzarella, parmezan, svježi sir, luk, češnjak, origano, bosiljak, peršin, jaja, koncentrat rajčice...
Vrijeme: 2 sata i 15 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, .
Autor: - kuhar
Lazanje rolice s ricottom i umakom od marinarePregledi: 6.636

Tajna rolica punjenih ricottom Giade De Laurentiis je u tome što koristi dva umaka: bogati, maslačni bešamel i laganiji marinara umak.

tjestenina za lazanje, marinara umak, mozzarella sir, ricotta sir, parmezan sir, brašno, mlijeko, jaja, špinat, pršut, muškatni oraščić...
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta Složenost: prosjek Porcije: 6
Autor: - suvlasnik restorana
Talijanski sendviči Sloppy JoePregledi: 11.625

Sendviči s češnjakom Jeffa Maura, voditelja kulinarske emisije "Sandwich King", napravljeni od tri vrste mljevenog mesa - govedine, svinjetine i teletine, poslužuju se na velikim, hrskavim talijanskim pecivima s...

Mljevena govedina, mljevena svinjetina, mljevena teletina, peciva za sendviče, sir provolone, talijanski začini, bijelo vino, giardiniera, rajčice, luk, češnjak, mlijeko...
Vrijeme: 35 minuta Složenost: lako Količina: 8 sendviča s mljevenim mesom
Kategorije: Glavna jela, Meso, .
Svinjski kare s kostima s krumpirovom koricom i pesto umakomPregledi: 6.950
Sadržaj recepta:

Blago slan i hrskav, ovaj svinjski kare s kostima premazan je hrskavom koricom od krumpira i svježeg začinskog bilja, stvarajući sočnu unutrašnjost kada se peče. Poslužite s bogatim pesto umakom...

Svinjetina, pomfrit, pesto umak, šljivovice, majoneza, kiselo vrhnje, sok od limuna, dijonski senf, majčina dušica, mažuran, češnjak...
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Autor: - kulinarski pisac
Pečene šparoge u pećniciPregledi: 220 765

Ina Garten ne prikriva prirodni okus ovog povrća raznim aromatičnim dodacima. Svatko može kuhati ukusne šparoge prema njezinom receptu; sve što vam treba je maslinovo ulje i nekoliko začina.

šparoga...
Vrijeme: 35 minuta Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Umaci, Benzinske postaje, .
Autor:
Klasični pesto umakPregledi: 41.603

Svima omiljeni umak za samo pet minuta! Jednostavno jelo iz Food Network Kitchens koje se može jesti odmah nakon kuhanja ili zamrznuti i poslužiti bilo kada, kao na primjer tijekom...

bosiljak, češnjak, pinjoli, sir pecorino romano, pesto umak...
Vrijeme: 5 minuta Složenost: lako Količina: 1 žlica.
Kategorije: Roštilj, Pekara, .
Autor: - kuhar
Crostini s pečenom slaninom i kukuruzomPregledi: 5 622

Anne Burrell na krišku kruha natrljanog češnjakom stavlja mirisnu "salsu" (naravno, njezinu vlastitu interpretaciju) napravljenu od hrskave slanine, pečenog kukuruza i čili papričica iz Fresna. Rezultat? Mali...

baget, češnjak, slanina, kukuruz, čili papričica, vinski ocat, mladi luk...
Vrijeme: 48 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Predjela, Kanapei, Meso, .
Autor: - kuhar
Talijanski mini klub sendvičiPregledi: 15.359

Sitna i bez kore, ova mini predjela iz Giada De Laurentiis savršena su za dječji stol, sa slojevima puretine, provolone sira i preljevom od pesto umaka.

Focaccia kruh, slanina, jaja, vrhnje, puretina, provolone sir, pesto umak...
Vrijeme: 33 min. Složenost: lako Porcije: 6
Autor: - kuhar
Tepsija s kobasicom i jajimaPregledi: 7.913

Giada De Laurentiis u svom receptu kajganu, kobasicu i tost pretvara u jedno jelo: sloj kobasice i špinata, kremastog kozjeg sira i hrskavog kruha, preliveno jajima - sve pečeno do savršenstva.

Bijeli kruh, jaja, luk, mljevena puretina, špinat, rajčice, bosiljak, kozji sir...
Vrijeme: 2 sata i 55 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Juhe, Kremaste juhe, .
Autor: - kuhar
Juha od muškatne tikve s Crostinijem i sirom FontinaPregledi: 5.379
Sadržaj recepta:

Giada De Laurentiisina kremasta juha posebno je ukusna zahvaljujući pirjanom češnjaku, mrkvi i luku, zajedno sa sjeckanim svježim listovima kadulje. Poslužite ovo jelo sa sirastim crostinima.

Muškatna tikva, mrkva, luk, češnjak, kadulja, sir fontina, baguette, krutoni...
Vrijeme: 52 min. Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, Meso, .
Autor: - poznati kuhar
Lazanje s bundevom i mljevenim mesomPregledi: 9 361

Robertova Irvineova obilna lazanja je kompletan obrok u jednom jelu, naizgled tako jednostavna za pripremu. Svaki sloj je umak od rajčice s mljevenim mesom i crnim vinom,...

Pire od bundeve, mljevena svinjetina, sir mozzarella, sir pecorino romano, sir ricotta, tjestenina za lazanje, luk, češnjak, crno vino, koncentrat rajčice, jaja, tikvice, bosiljak, peršin, origano...
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Brza hrana, Pizza, Pekara, Pite, .
Autor: - kuhar
Tanko tijesto za talijansku pizzuPregledi: 18.825

Tajna izvrsnog tijesta Tylera Florencea je pšenično brašno tipa 00 - poznato i kao "doppio zero" na talijanskom. To je vrlo fino mljeveno brašno s visokim udjelom proteina koje...

fino brašno, tijesto s kvascem...
Vrijeme: -- Složenost: prosjek Količina: 3 pizze
Kategorije: Brza hrana, Pizza, Pekara, Pite, .
Autor: - poznati kuhar
Hrskavo tijesto za pizzuPregledi: 8.627

„Ako koristite krušno brašno, kora će biti zlatnosmeđa i hrskavija“, kaže Bobby Flay, objašnjavajući svoj izbor brašna za tijesto. „Ako ne možete pronaći krušno brašno, možete ga zamijeniti...“

brašno za kruh, tijesto s kvascem...
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta. Složenost: lako Količina: 2 pizze (promjera 35 cm)
Kategorije: Brza hrana, Pizza, Pekara, Pite, .
Autor: - poznati kuhar
Jednostavno tijesto za pizzuPregledi: 26.525

Prilikom izrade Alex Guarnaschellijevog uobičajenog tijesta za pizzu, kao i većine drugih tijesta s kvascem, najbolje je koristiti mlaku vodu za otapanje kvasca, a ne...

vrhunsko brašno, bijeli papar u zrnu, med, tijesto s kvascem...
Vrijeme: 1 sat i 55 minuta Složenost: lako Količina: 4 pizze (promjera 15 cm)
Kategorije: Predjela, Sendviči, Povrće, .
Autor: - autor kuharica
Crostini sa sušenim rajčicama i timijanomPregledi: 13.755

Kako bi elegantno predstavio ovo naizgled jednostavno predjelo, voditelj reality showa "Chopped" Ted Allen uzima sušene rajčice, sporo kuhane dok ne omekšaju, i slaže ih na...

šljivaste rajčice, majčina dušica, baget, češnjak...
Vrijeme: 1 sat i 50 minuta. Složenost: lako Porcije: 8
Autor: - ugostitelj
Talijanski nachosiPregledi: 5.407

Guy Fieri slaže svoje nachose u slojeve - prvo sloj krumpirića, zatim kombinaciju mljevene govedine i puretine, preliveno mozzarellom. Na kraju ih prelijeva salamom, bosiljkom i salsom od rajčice i češnjaka za...

Pomfrit, tijesto za wonton, salsa, mljevena govedina, mljevena svinjetina, luk, češnjak, paprike peppadew, rajčice šljive, ricotta sir, mozzarella sir, kiselo vrhnje, kapari, bosiljak, peršin, salama, paprike pepperoncini...
Vrijeme: 45 minuta Složenost: prosjek Porcije: 8
Autor: - kulinarski pisac
Puding od kruha PanettonePregledi: 5.687

Bogat i sočan u sredini, s koricom lagano tostiranih, kandiranih badema, ovaj veliki puding od kruha tvrtke Ina Garten napravljen je od talijanskog kruha panettone (slatkog kruha s...

panettone, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema, jaja, vrhnje, bademi, orašasti plodovi...
Vrijeme: 2 sata i 25 minuta Složenost: prosjek Porcije: 6 - 8
Autor: - kuhar
Sgroppino (talijanski koktel)Pregledi: 58.988

Umjesto klasičnog francuskog šampanjca, Giada De Laurentiis za ovaj recept bira pjenušavo vino kao bazu svog koktela, koje nadopunjuje sorbetom od limuna i...

prošetka, pjenušavo vino, votka, sorbet, menta...
Vrijeme: 5 minuta Složenost: lako Porcije: 2
Kategorije: Glavna jela, Ptica, .
Autor: - kuhar
Piletina PiccataPregledi: 28.493

Brzo uvaljajte piletinu u brašno i pržite dok ne bude kuhana, jednostavna talijanska večera s pilećim prsima Giade De Laurentiis, prelivena klasičnim bogatim umakom od limuna i kapara, spremna je...

pileća prsa, brašno, sok od limuna, kapari, peršin...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Autor: - kuhar
Talijanska tjestenina s piletinom i zapečenoPregledi: 52.235

Pripremite obilnu večeru za samo sat vremena. Ovaj složenac iz Giada De Laurentiis, s piletinom s češnjakom, rajčicama, mozzarellom i tjesteninom, podsjeća na...

Tjestenina, pileća prsa, luk, češnjak, rajčice, mozzarella, peršin, krušne mrvice, parmezan...
Vrijeme: 55 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 432
Kategorije: Glavna jela, Riba, .
Škampi s umakom od limuna i vermutaPregledi: 16.321

Ovi prekrasni škampi su mekani, nisu prekuhani, zahvaljujući brzom pirjanju u mješavini češnjaka i maslaca. Maknite s vatre kada je umak od limuna i vermuta gotov.

škampi, češnjak, vermut, limun, peršin...
Vrijeme: 30 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Glavna jela, Riba, Predjela, Riba, .
Autor: - kulinarski pisac
Škampi pečeni u umaku od češnjakaPregledi: 25.562

Ina Garten pečene kozice prelivene su mirisnim umakom od maslaca i češnjaka s pahuljicama crvene paprike, sušenim začinskim biljem i limunom, a posipane su krušnim mrvicama...

Škampi, bijelo vino, češnjak, ljutika, peršin, ružmarin, pahuljice crvene paprike, korica limuna, sok od limuna, jaja, krušne mrvice, limun...
Vrijeme: 43 min. Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, Riba, .
Autor: - kuhar
Škampi u umaku od češnjaka i limuna s tjesteninomPregledi: 15.501

Bogat, aromatičan umak od češnjaka i limuna uključuje pikantne i slatke note crvene paprike i ljutike, s impresivnim Tyler Florence škampima nagomilanim na podlozi od rezanaca.

Škampi, tjestenina linguine, rezanci, bijelo vino, peršin, ljutika, češnjak, pahuljice crvene paprike, sok od limuna...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 4-6
Autor: - kuhar
Pečena tjestenina s prženim povrćemPregledi: 21.682

Pečeni luk, paprike i tikvice - Giada De Laurentiis osigurava da ovo povrće dodaje slatki dodir njezinoj pečenoj tjestenini bez mesa. Preliveno klasičnim umakom marinara i kremastim...

Paprike, tikvice, žuta tikva, crimini gljive, luk, talijanski začini, provansalsko bilje, penne tjestenina, marinara umak, fontina sir, mozzarella sir, grašak, parmezan sir...
Vrijeme: 1 sat i 5 minuta Složenost: prosjek Porcije: 6

Recepti po abecednom redu

Preporučujemo čitanje

Jedinice težine hrane