Recepti za glavna jela

Ovi ražnjići od mariniranog lososa, mekanih paprika i sočnog ananasa inspirirani su slatkim i slanim okusima kuhinje Pacifičkog oboda, posebno japanske i havajske. Jedan od...

Napravite domaći pesto s cilantrom, jalapeño papričicama i pekan orasima. Ovi sastojci su tradicionalni u teksaškoj kuhinji i dodaju jedinstven okus umaku. Pikantan i osvježavajući, savršen je...

Ako volite slatko-ljuti okus mekog pečenog češnjaka, ali ne želite zagrijavati pećnicu samo da biste dobili jednu glavicu, ovaj recept će vam pomoći da postignete iste rezultate u tavi! Trebat će vam...

Ovo jelo u polinezijskom stilu priprema se od svinjske plećke, narezane na male kockice (odstranite svu vidljivu masnoću), pirjane s povrćem i ananasom u slatko-kiselom slanom umaku. Gotovo jelo...

Meso jastoga poslužuje se uz pečeni file mignon odrezak na toploj salati od gljiva, a sve preliveno ukusnim umakom od maslaca i začinskog bilja. Ovo luksuzno jelo izgleda baš kao...

Jednostavno jelo poput mesne štruce lako se može pretvoriti u azijski užitak jednostavnim dodavanjem azijskih začina i začina mljevenom mesu, što će mesnoj štruci dati karakterističan slatko-kiseli okus.

Ulladeen, starija sestra pjevačice i glumice Dolly Parton, podijelila je recept za omiljenu mesnu štrucu obitelji Parton. Nevjerojatno je jednostavan, ali rezultat je hit kod svih. Potrebno je samo 15 minuta...

Klasična pita od pečenja je pita od pečenja s debelim, kremastim nadjevom od piletine i povrća, prelivena zlatnom koricom. Ali ovaj recept daje piti od pečenja azijski štih. Umjesto uobičajenog...

Sabljarka, delikatesna i osjetljiva riba, zahtijeva posebno pažljivo prženje, inače se može osušiti i uništiti ovaj vrijedan komad. S ovim receptom, skuhat ćete je savršeno, s prekrasnim...

Za ovaj recept najbolje je odabrati široke patlidžane kako biste osigurali veću površinu za ukusnu indijsku tandoori pastu. Nauljeni patlidžani obilno se posipaju mozzarellom i prže u...

Za citrusni okus ovih azijskih svinjskih rebara, Sandra Lee predlaže dodavanje soka od mandarine u teriyaki marinadu i umak za roštilj koji se prelije preko rebara nekoliko minuta...

Marinirajte pileće batke u začinjenom grčkom jogurtu s buketom začina koji im daje okus indijske tandoori piletine, zatim ih nanizite na drvene ražnjiće i pecite na roštilju ili...

Za dimljenje lososa trebat će vam poseban dugi lonac za ribu. Lako se može koristiti za dimljenje s rižom i čajem. Poslužite dimljeni losos s pikantnom remouladeom od wasabija...

S ovim receptom možete napraviti ne samo ukusne hrskave uštipke od tempeha, već i sam tempeh. Zato planirajte da ga napravite 2-3 dana unaprijed. Ostatak tempeha možete zamrznuti za kasnije...

"Ova lazanja iz talijanske regije Emilia-Romagna izliječila je mnoge uznemirene duše ovdje u SAD-u. Koliko god originalna verzija bila ukusna, moja slojevita lazanja punjena povrćem..."

Slatka tjestenina je savršena za doručak. Svidjet će se i sladokuscima i djeci. Pripremite svježu fettuccine tjesteninu prema receptu Giade De Laurentiis, skuhajte je i umiješajte u slatku, kremastu...

Chilaquiles se obično pravi od ustajalih tortilja čipsa, ali u ovoj brzoj verziji Jeanne Lemelin možete koristiti kukuruzni čips (potražite manje slanu verziju). S...

Ovo jelo izmislili su francuski proizvođači sira iz Gornje Savoje kako bi promovirali svoj sir Reblochon. Tradicionalno, to je slojevito složeno jelo od krumpira, slanine, luka i vrhnja, preliveno s...

Topli, tostirani tempeh je srce ove ukusne vegetarijanske verzije vrućeg sendviča Reuben. Svaki sendvič, preliven domaćim, slanim preljevom, prži se u tavi ili...

Klasični BLT sendvič (slanina, zelena salata, rajčica) pretvara se u vegetarijanski užitak s tempehom, koji se može koristiti umjesto pržene slanine. Tanke kriške tempeha mariniraju se u javorovom...

Ova verzija klasične francuske piletine s estragonom brza je i jednostavna za pripremu (iako možete ubrzati stvari pirjanjem pilećih prsa ili zamjenom s purećim odreskom). Nježno...

Mariniranje je najlakši način da svaki dan promijenite okus svoje večere tijekom tjedna. Na primjer, isprobajte marinadu inspiriranu indijskom piletinom tandoori, ali bez crvene prehrambene boje koja se obično nalazi...

„Svatko ima svoju ideju o tome kakav bi mesni kruh trebao biti okus. Uvijek tražim načine da revidiram i poboljšam svoj recept“, dijeli Alex Guarnaschelli. „Kiselo vrhnje mu daje više bogatstva,...

Cijeli buket pažljivo odabranih začina daje ovim pilećim prsima nevjerojatan okus indijske tandoori piletine. Pecite ih na roštilju i poslužite na toplim pitama ili u pita kruhu s pečenim pekmezom...

Brancin se peče cijeli s mandarinama, origanom i ružmarinom. Za najhrskaviju koricu, prvo ribu popržite u tavi, a zatim dopecite u pećnici.

Zvijezda ovog jela je domaći pesto s limunom i narančom. Svijetao, aromatičan i osvježavajući, prekrasno se slaže s bilo kojom bijelom ribom. Giada de Laurentiis poslužuje svoj citrusni pesto...

Pileći kotleti s roštilja savršena su neutralna kulisa za ukusnu jogurt marinadu s đumbirom, češnjakom i začinima. Živahni zeleni umak od svježeg korijandera i mente priprema se s...

Ovo jelo inspirirano je indijskom kormom: mljevena piletina polako se pirja u ljutom umaku od jogurta i poslužuje na toplim pitama s dodatnom žlicom prirodnog jogurta. Nadjev može biti...

Ovi pileći somunčići slični su lahmacun-u, hrskavom turskom somunu punjenom mljevenim mesom i povrćem. I podloga i nadjev mogu se pripremiti unaprijed, što ih čini praktičnima ako kuhate za cijelo...

Tahdig je glavna jela iranske kuhinje, s bezbrojnim varijacijama. Ovaj tahdig od pilećih krilaca kuha se u jednom loncu - hrskava krilca se talože na dnu lonca i...

Ako tražite jelo od blitve koje će sigurno svima odgovarati, isprobajte ovu vegetarijansku lazanje. Sirna je i ljepljiva - neodoljiva je! A istovremeno je...

Mislite da luk ne može biti samostalni prilog? Može, ako je pravilno pripremljen biserni luk s grožđicama u kiselkasto-slatkoj glazuri! Prije prženja, blanširajte luk u kipućoj vodi.

Žirova tikva prirodno ima sladak okus, ali ovaj recept njezinu slatkoću podiže na razinu karamele. Svaku polovicu bundeve pospite smeđim šećerom, dodajte maslac za...

Čak ni oni koji kažu da ne vole prokulice neće moći odoljeti ovom prilogu. Aromatičan je, začinjen, sladak i pikantan. Pirjajte prokulice s lukom i paprikom...

Repu popržite u tavi s maslacem, balzamičnim octom i malo šećera dok ne postane hrskavo mekana i sjajna, poput glazure. Poslužite kao prilog uz bilo koje...

Fileti lososa se natrljaju začinskim biljem i lagano dime prije nego što se stave na cedrovu dasku u središte roštilja, gdje će se riba lagano kuhati, upijajući sve nevjerojatne okuse i arome.

Mirisna i pahuljasta jasmin riža savršeno se slaže sa začinima, grožđicama i hrskavim tostiranim bademima u ovom ukusnom pilav. Unatoč svom grandioznom imenu, pilav se priprema...

Ova pita je pojednostavljena verzija tamalea. Ne morate svaki komad kukuruznog tijesta napuniti nadjevom i zamotati ga u kukuruznu ljusku. Umjesto toga, jednostavno pripremite nadjev—...

Klasična govedina na žaru spremna je za samo 15 minuta, a koristi se kupovno nasjeckano povrće za prženje, kupovni umak i mekani odrezak narezan na tanke trakice. Što može biti jednostavnije?!

Postoje dvije glavne vrste ovog japanskog omleta: ljuta verzija s dashijem i slatka verzija s dodanim šećerom. Prva je pahuljastija i sočnija, ali druga se lakše priprema jer ne...

U Italiji se "spiedini" odnosi na bilo koji kebab na ražnjiću. Napravite ga od fileta sabljarke mariniranih u maslinovom ulju i provansalskom začinskom bilju, omotavši svaki ražnjić tankim trakicama pancete...

Klasična tajlandska salata, tam hanun, posebno je popularna u sjevernom Tajlandu. Priprema se od kuhanog i začinjenog pirea od jackfruita, mljevene svinjetine, curry paste, listova limete, češnjaka i...

Ključni sastojci svakog pesta su začinsko bilje, orašasti plodovi, sir i ulje. Pokušajte se odmaknuti od tradicionalnog bosiljka i pinjola i isprobajte kombinaciju blitve, badema i sira Pecorino iz...

Slatki meksički tamales (tamales dulces) prekrasan su završetak večere ili odličan početak vikenda kada se poslužuju uz nedjeljni brunch. Napravljeni su od kukuruza...

Carnitas je trgana svinjetina, vrsta trgane svinjetine koja se koristi u meksičkoj kuhinji za tacose, buritose, sendviče i druga jela. Najbrži način kuhanja carnitas je u ekspres loncu. Tamarind...

Biftek filet mignon poslastica je za posebne prigode, a Bobby Flay predlaže da ga učini još sofisticiranijim. Jednu stranu svakog odreska premaže slanom mješavinom čili papričica s ancho papričicama, koja se, kada se ispeče na roštilju...

Marinirajte pileća krilca u marinadi od vina sa sokom od ananasa i čili papričicom te pecite u pećnici dok ne postanu hrskava i ukusna. Nemojte bacati marinadu. Napravit ćete ukusan i aromatičan umak.

Slatki i pikantni umak za roštilj daje piletini bogat okus i ukusan izgled. Zauzvrat, slatkoću crpi iz meda i džema od marelica - savršene kombinacije za pikantno, slano jelo.

Ovaj pileći satay jedno je od najjednostavnijih, a opet najunikatnijih predjela koje možete napraviti za svoju sljedeću zabavu. Na svaki ražnjić nanizajte jednu dugu traku piletine...