Recepti za roštilj i BBQ

Ovi ukusni lukovi kolutovi razlikuju se od tradicionalnih kolutića luka i tanji su i hrskaviji. Za pripremu, narežite luk što je tanje moguće oštrim nožem ili...

Janjeći kare je sočno i mekano meso koje se reže na male pljeskavice i ne zahtijeva dugo mariniranje. Ove pljeskavice se peku za nekoliko minuta. Ostavite ih da se mariniraju oko sat vremena...

Turducken je popularno pečenje peradi u SAD-u i Velikoj Britaniji. Zabavno ime jela dolazi od kombinacije triju engleskih riječi: puretina, patka i piletina. Ovo pečenje se priprema za Valentinovo...

Prije dimljenja, pureći bataci se premažu mješavinom maslinovog ulja i Worcestershire umaka te utrljaju mirisnom mješavinom začina i smeđim šećerom. Kako bi se osiguralo da su i kožica i meso ukusni,...

Fileti aljaškog lososa sockeye peku se na roštilju u mješavini bijelog vina, maslaca, češnjaka i začinskog bilja. Za to napravite tavu za ribu od debele folije i stavite sve sastojke unutra. Točno...

Ovaj recept koristi mesnata svinjska rebra izrezana iz slabine. Rebra se utrljaju mješavinom začina i peku u pećnici dok ne omekšaju, a zatim se dovrše na roštilju. Kada...

Dimljena purica za Dan zahvalnosti bit će vrlo sočna i mekana, čak i bez mariniranja, a okus dima bit će blag i suptilan. Ako nemate poseban...

Skirt steak, alternativni i nešto tvrđi odrezak od volovske dijafragme, u ovom se receptu peče izravno na žaru, što rezultira mekim, sočnim odreskom s fantastičnim dimljenim okusom. Za...

Peruanski ceviche odličan je način da uživate u okusu i teksturi svježe sirove ribe. Brancin ili list idealni su za ovaj recept. Riba se nasjecka na kockice i marinira...

Kada se pravilno peku na roštilju, Jakobove kapice su hrskave izvana, a mekane iznutra. Mogu se poslužiti kao predjelo s bijelim vinom ili koristiti u zelenim salatama,...

Rabarbara i jagode su među prvima koje se pojavljuju u vrtu. Zašto ih ne biste kombinirali i napravili ukusan kompot s roštilja? To je prekrasan desert koji se može poslužiti nakon roštilja...

Šparoge pečene na roštilju na otvorenom dobivaju jedinstven, dimljeni okus kojem je teško odoljeti - tako su ukusne! Jednostavna rešetka za roštilj olakšava pečenje. Stavite je na...

Glavni sastojci ove sočne, vitaminima bogate salate su korijen komorača i šparoge. Prije dodavanja u salatu, cijeli se preliju vinaigretteom s češnjakom i peku na roštilju dok...

Pikantna Buffalo krilca tradicionalno se prže u dubokom ulju, ali ovaj recept s roštilja sigurno neće razočarati. Krilca su nevjerojatno sočna, prekrivena hrskavom, zlatnosmeđom koricom i imaju prepoznatljiv, pikantan okus...

Prekrasni, svježi odresci tune zahtijevaju pravilnu pripremu kako bi se u potpunosti uživalo u okusu i teksturi "teletine mora", kako kuhari nazivaju ovu ribu. Debeli odresci...

Roštiljanje je možda najbolji način za pripremu ukusnog odreska, unoseći bogat, dimljeni okus u bogatu govedinu, čineći je nevjerojatno ukusnom. Dodajte još više okusa svom ribeye odresku...

Galbi, ili galbi, na korejskom jednostavno znači "rebra", ali ova pečena rebra voljena su diljem svijeta zbog svog prepoznatljivog azijskog okusa, koji ih razlikuje od običnog roštilja. U...

Carne asada je ukusno meso s roštilja koje se poslužuje kao nadjev za ukusne tacose. U ovom receptu koristi se veliki goveđi odrezak. Prije pečenja na roštilju, meso treba...

Florentinski odrezak je veliki komad pečenog mesa s ukusno zlatnom koricom i nježnom, ružičastom sredinom. Giada de Laurentiis predlaže pečenje odreska na roštilju nakon što ga marinirate...

Šparoge se pirjaju u tavi s maslacem i majčinom dušicom te poslužuju s ukusnom salatom od pečene dinje i slatkih cherry rajčica u preljevu od mente, paste od čilija i soka limete. Salata...

Debeli, sočni pečeni pureći odrezak daje ovim burgerima jedinstven okus. Osim mljevene puretine, preliven je pireom od mladog luka, ljutikom i dijonskim senfom. Form...

Okrugle kriške batata pečene su na roštilju i pomiješane s karameliziranim crvenim lukom, začinjene dijonskim senfom i medom. Limunova korica i majčina dušica dodaju lagani,...

Ovi ražnjići od tune mogu se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo s prilogom od povrća azijskog podrijetla. Riba je narezana na kockice i marinirana u mješavini teriyaki umaka s đumbirom, limunom...

Čak i na pikniku nakon roštilja, ponekad poželite desert. Desert u stilu pizze savršeno je rješenje za takvu priliku. Pripremljeno tijesto se razvlači u sloj, zatim se kora peče na roštilju i...

Ree Drummond poslužuje ovu raskošnu Tex-Mex salatu sa svim sastojcima položenim na podlozi od listova salate – živahno i savršeno jelo za prijateljsku kućnu zabavu...

Sljedeći put kada kampirate ili palite roštilj na otvorenom, isprobajte američki kamperski desert, s'mores. Nevjerojatno ga je lako napraviti, a opet je ukusan. S'mores se prži...

Za roštiljanje zelenog graha, napravite posudu koristeći dvostruku foliju. U nju ulijte malo vode i dodajte cijeli zeleni grah pomiješan s uljem. Pecite grah dok se ne obloži...

Riblji fileti mahi-mahi premazani su maslinovim uljem i pečeni na roštilju samo pet minuta sa svake strane. Poslužuju se na podlozi od miješane zelene salate s umakom od maslina...

Recept koristi debele kotlete od svinjskog karea, narezane tako da svaki komad ima dva rebra. Kotleti se utrljaju mješavinom mljevenog crnog papra, smeđeg šećera i dimljene...

Ova sočna, ukusna salata uključuje cvjetaču, mrkvu, papriku i luk. Sve povrće se peče na roštilju prije dodavanja u zdjelu salate, što mu daje jedinstven, bogat okus.

Prokulice se peku na roštilju s kriškama slanine. Za to će vam trebati košara za roštilj (ili rešetka za roštilj s malim rupicama). Slanina puni prokulice...

Ovi ćevapi predstavljaju zabavnu alternativu ili dodatak blagdanskom mesnom pladnju. Umjesto tradicionalnih komada, nanižite komade šunke, kobasice i slanine na drvene ražnjiće i pecite na roštilju...

Umjesto tradicionalnog sladoleda, ovaj kup se pravi s kremom od mascarpone sira, umućenom s vrhnjem i šećerom. Komadići ananasa se peku na roštilju dok ne dobiju karakteristične tragove roštilja i...

Dajte svinjetini jedinstven okus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovi nemasni, prirodni svinjski kotleti mariniraju se nekoliko sati, ili još bolje, preko noći, u mješavini...

Pan bagna je francuski sendvič punjen živopisnim sastojcima tradicionalne mediteranske kuhinje. Salata od rajčica, luka, tune, inćuna i kapara nalazi se između dvije polovice kruha.

Francuski umak gribiche priprema se od tvrdo kuhanih žumanaca, maslinovog ulja, kapara, kiselih krastavaca, svježeg estragona i bijelog vinskog octa. Rezultat je aromatičan, umjereno kiselkast i...

Napravite sendvič azijskog stila za mnoštvo ljudi, s okusom slatko-kiselog soja umaka i ananasa koji se nadopunjuje. Narežite ga na komadiće veličine zalogaja i bit će hit u vašem domu...

Poslužite ove kebabe bez umaka kako biste uživali u nevjerojatnom okusu koji meso dobiva mariniranjem u mješavini bourbona, zrnatog senfa i začina. Namočite odrezak što je dulje moguće, u...

Ovaj prilog se sastoji od tri vrste graha: zelenog graha, žutog graha i lima graha. Lima grah se koristi iz konzerve. Sav grah se prelije maslinovim uljem i slaže...

Ukusni pečeni kukuruz jedinstveno je predjelo, više od samo klipa posutog solju. Pomiješajte pečeni češnjak sa sjeckanom rajčicom, naribanim parmezanom i svježim...

Malo sušenog provansalskog bilja pretvara pečenu janjetinu u prekrasno mediteransko jelo, a malo maslaca pomiješanog s francuskim preljevom upotpunjuje dojam...

Nakon što jednom napravite pizzu s roštilja, teško da ćete se htjeti vratiti receptima za pizzu pečenu u pećnici - tako je ukusna i hrskava, a peče se tako brzo, baš kao u pećnici. Glavno je...

Male, pojedinačne pizze peku se na roštilju kako bi se stvorile ukusne, hrskave korice prekrivene debelim slojem sočnih nadjeva. Isprobajte meksičku pizzu u stilu tacosa, čiji se okus postiže...

Biftek s roštilja poslužuje se sa salatom od slanutka i mrkve te osvježavajućim umakom od pesta i korijandera. Ovaj recept koristi flank steak, jeftin, ali ukusan odrezak s trbuha.