Grilani grah u foliji s maslacem od paprike
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Ovaj prilog sadrži tri vrste graha: zeleni grah, žuti grah i lima grah. Lima grah je iz konzerve. Grah se prelije maslinovim uljem, stavi u folijske vrećice i peče na roštilju dok ne omekša. Vrhunac ovog jela je maslac od začinskog bilja s dimljenom paprikom. On povrću daje nježan, kremast okus s pikantnim dimljenim notama. Stavite malo maslaca od začinskog bilja u svaku folijsku vrećicu, pustite da se otopi i obloži grah te poslužite s pečenim mesom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice neslanog maslaca, sobne temperature
- 0,5 žličice dimljene paprike
- 1 žličica sitno naribane limunove korice + kriške limuna za posluživanje
- 330 g zelenog graha, odrezanih krajeva
- 330 g žutog voštanog graha, s odrezanim krajevima
- 1 konzerva (430 g) lima graha, ispranog
- 3 češnja češnjaka, nasjeckana
- 2 žlice maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, žuti grah, lima grah, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. U maloj zdjeli pomiješajte maslac, papriku, koricu limuna, 2 prstohvata soli i mljeveni crni papar dok ne postane glatko. U velikoj zdjeli pomiješajte zeleni, žuti i limski grah s češnjakom, maslinovim uljem, 1 žličicom soli i malom količinom mljevenog crnog papra.
- Stavite dva lista debele folije od 60 cm (24 inča) na radnu površinu. Ravnomjerno rasporedite povrće na oba lista. Dodajte 1 žlicu vode na svaku hrpu graha. Spojite kratke krajeve folije i preklopite ih da se zatvore, zatim preklopite duže strane i čvrsto zatvorite kako biste oblikovali dva paketića.
- Pecite tortilje s grahom na roštilju 8 minuta. Okrenite i nastavite peći dok grah ne omekša i ne zagori na mjestima, još oko 4 minute. Pažljivo otvorite tortilje i prelijte povrće maslacem od začinskog bilja. Poslužite s kriškama limuna.
Kategorije:
Slični recepti
