Zdrava pečena piletina s rižom u foliji

Glasovi: 1

Kako kuhati - Zdrava piletina s roštilja i riža u foliji

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 370, ukupne masti 3,5 G., zasićene masti 1 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno 4 G., kolesterol 55 mg, natrij 970 mg, šećer 11 G.

Osim pečenja mesa i ribe na roštilju, roštilj možete koristiti i za pripremu cjelovitijeg obroka. Na primjer, piletinu s rižom i grahom pecite u foliji. Najlakše je koristiti jednokratne aluminijske posude za pečenje. Pomiješajte sve sastojke, dodajte pileći temeljac, pokrijte folijom i pirjajte na žaru. Uz glavne sastojke, salsa, zdrobljene ukiseljene jalapeño papričice, čili u prahu i kurkuma dodat će jelu prekrasan okus, dajući riži ukusnu žućkastu nijansu. Pospite kuhanu piletinu i rižu mladim lukom i uživajte u ovom nevjerojatnom domaćem jelu, koje će biti još ukusnije na pikniku.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 pileća batka bez kostiju i kože, narezana na komade od 1 cm.
1 konzerva (425 g) crnog graha iz konzerve, ispranog
1 šalica parboiled riže
1 šalica salse
2 žlice ukiseljenih kolutića jalapeño papričica, sitno nasjeckanih
1 žlica koncentrata rajčice
1 žličica čili u prahu
1/4 čajne žličice kurkume
2 šalice lagano posoljene pileće juhe
2 mlada luka, tanko narezana
Posebna oprema: 4 kalupa za pite od 20 cm za jednokratnu upotrebu i folija za teške uvjete rada

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, crni grah, riža dugog zrna, salsa umak, jalapeno paprika, koncentrat rajčice, začin za čili, kurkuma, bujon, mladi luk

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte roštilj na srednju temperaturu.

U veliku zdjelu stavite piletinu, grah, rižu, salsu, ukiseljene jalapeño papričice, koncentrat rajčice, čili u prahu, kurkumu i 3/4 žličice soli i promiješajte da se sjedini. Smjesu ravnomjerno rasporedite u kalupe za muffine, raširivši je u ravnomjerni sloj. U svaki kalup za muffine ulijte 1/2 šalice pilećeg temeljca.
Svaki lim čvrsto prekrijte folijom. Stavite na roštilj, zatvorite poklopac i pecite 20 minuta. Maknite s roštilja i ostavite da odstoji nekoliko minuta.

Pažljivo uklonite foliju sa svake tave (izlazit će vruća para). Tekućina bi se trebala potpuno upiti, riža će biti mekana, a piletina će biti potpuno kuhana. Svaku porciju pospite mladim lukom.

Kategorije: