Zdravi pileći parmezan u sporom kuhalu

Glasovi: 1

Kako napraviti zdravu piletinu parmezan u sporom kuhalu

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 374, ukupne masti 20 G., zasićene masti 7 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 20 G., vlakno 5 G., kolesterol 84 mg, natrij 853 mg, šećer 12 G.

Piletina s parmezanom kuhana u sporom kuhalu je sočna i mekana, bez viška masnoće. Kuha se u jednom loncu, što znači minimalan nered. Poslužite piletinu s tjesteninom od cjelovitih žitarica, rezancima ili kuhanim povrćem na pari, obilno preliveno umakom iz lonca.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 žlica maslinovog ulja
Pola malog luka, nasjeckanog
2 češnja češnjaka, zgnječena
1 konzerva (800 g) konzerviranih pasiranih rajčica
1 žlica koncentrata rajčice
2 čajne žličice šećera
Prstohvat pahuljica crvene paprike
4 pileća odreska (oko 450 g)
0,5 žličice talijanskog začina
0,5 žličice slatke paprike
2 žlice ribanog parmezana
4 kriške polumasne mozzarelle
6 listova bosiljka, narezanih na trakice
Posebna oprema: multikuhalo

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileći odresci, pasirane rajčice, Parmezan sir, mozzarella sir, Talijanski začini, bosiljak, paprika

Kuhanje jela prema receptu:

Uključite sporo kuhalo na način pirjanja na laganoj vatri (vidi Napomenu). Dodajte ulje i zagrijavajte dok ne počne sjajiti, ali ne smije dimiti. Dodajte luk i češnjak i kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne počne omekšavati, 4-5 minuta. Dodajte pasirane rajčice, koncentrat rajčice, šećer, pahuljice crvene paprike, 1/2 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra, a zatim isključite sporo kuhalo.
Začinite obje strane pilećih odreska talijanskim začinom, paprikom, 1/2 žličice soli i svježe mljevenim crnim paprom. Dodajte ih u umak, lagano ih preklapajući ako ne stanu. Slijedeći upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite spori štednjak. Postavite ekspres lonac na najjače 2 minute.

Nakon što je ciklus kuhanja u ekspres loncu završen, slijedite upute proizvođača kako biste brzo ispustili tlak i pričekajte da se ciklus završi. Pazite da se ne opečete preostalom parom, otvorite i skinite poklopac, a zatim isključite multicooker.
Hvataljkama prebacite piletinu na površinu umaka ako je utonula. Svaki odrezak pospite parmezanom, a zatim stavite mozzarellu, po potrebi prepolovite krišku kako biste piletinu bolje prekrili. Ponovno pokrijte i ostavite da odstoji dok se sir ne otopi, 3-4 minute.
Stavite piletinu i umak na pladanj i pospite bosiljkom.

Bilješka

Postavke i načini rada multicookera mogu se razlikovati ovisno o modelu. Uvijek slijedite upute proizvođača.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jela bogata vlaknima / Zdrave večere / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Jednostavni recepti za multicooker / Glavna jela / Ptica

Slični recepti