Recepti meksičke kuhinje

Mole poblano je tradicionalni meksički umak iz savezne države Puebla, po kojoj je i dobio ime. Umak se može pohvaliti složenim i višestrukim okusom, a čini se da su njegovi sastojci brojni...

Vrhunac dobre meksičke fajite (narezane trakice pečenog mesa i povrća) je zvuk cvrčanja koji proizvodi kada se poslužuje. Sam zvuk budi apetit, a da ne spominjemo nevjerojatnu aromu...

Peruanski ceviche odličan je način da uživate u okusu i teksturi svježe sirove ribe. Brancin ili list idealni su za ovaj recept. Riba se nasjecka na kockice i marinira...

Švicarske enchilade su tortilje od kukuruza punjene usitnjenom piletinom, pečene u zelenom umaku od rajčica i čilija, prelivene ribanim sirom i vrhnjem...

Napunite svoju košaru za večeru ovim mirisnim kukuruznim kruhom prelivenim cheddar sirom i jalapeno papričicama i bit ćete sigurni da vam do kraja obroka neće ostati ni mrvice! Tako je ukusan sa svojim pikantnim okusom i...

Ako očekujete gomilu prijatelja ili provodite večer gledajući utakmicu, savršena poslastica je gusti, sirni umak od čilija con queso. Ovaj Tex-Mex umak napravljen je od...

Skladna kombinacija jagode i rabarbare, zajedno sa svježom mentom, dodaje osvježavajući i nježan dodir klasičnoj Margariti. Baza koktela je svježe iscijeđeni sok limete, liker od citrusa i...

Carnitas je pirjani svinjski odrezak u meksičkom stilu koji se obično koristi kao nadjev za tacose, buritose ili tamalese. Najčešće se koristi svinjska plećka. Odrezak se utrlja mješavinom začina i...

Meksički tacosi su sigurna opcija kada vam trebaju zanimljiva predjela za kućne zabave ili planirate ležernu, zabavnu obiteljsku večeru. Sve što vam treba je...

Ovaj nježni i mirisni puding od riže može se poslužiti vruć za doručak, poput kaše. Ohlađen je ukusan desert! Puding se pravi od bijele riže dugog zrna i dva...

Carne asada je ukusno meso s roštilja koje se poslužuje kao nadjev za ukusne tacose. U ovom receptu koristi se veliki goveđi odrezak. Prije pečenja na roštilju, meso treba...

Pinto grah kuhan na ovaj način je ukusan, ali zahtijeva vrijeme. Planirajte unaprijed i namočite suhi grah preko noći u vodi. Za ubrzavanje vremena kuhanja, pogledajte...

Meksičke enchilade, punjene mesom, prekrasno su jelo i za svakodnevnu upotrebu i za obiteljske proslave. Koristite kupovni umak za enchilade i ovo jelo neće...

Za najjednostavnije nachose trebat će vam kukuruzni tortilja čips i ribani sir. Možete dodati ukiseljene kolutove jalapeño papričica ako želite slaniji predjelo. Sve se slaže...

Taco bar je zabavna i uzbudljiva ideja za druženje s prijateljima. Postavite hrpu zdjela i tanjura s raznim tradicionalnim dodacima za taco i poslužite ih svojim gostima...

Ljubitelji sporta i nachosa mogu uživati ​​u svojoj omiljenoj meksičkoj poslastici sa zdravijim preokretom. Umjesto čipsa, koristite paprike raznih boja, narezane na komadiće veličine zalogaja...

Ako ste ljubitelj meksičkih nachosa, burrita ili tacosa, svakako ćete cijeniti ovaj složenac koji se, za razliku od gore navedenih predjela, priprema za samo nekoliko minuta i uključuje sve...

Ovo slano Tex-Mex jelo oduševit će svakog ljubitelja ljute hrane. Osim ljutih papričica, doživjet ćete i cijeli niz ljutih okusa zahvaljujući ljutom ulju. Započnite...

Piletina tinga je tradicionalno meksičko jelo koje se sastoji od nasjeckane piletine u ljutom umaku od rajčice s chipotle paprikama u adobo umaku, koje daju dimljeni okus. Piletina se najčešće...

Taco bar je savršeno rješenje za večernji izlazak s velikom grupom prijatelja. Ukusno je i jako zabavno, jer svatko može kreirati vlastito predjelo. Postavite puno šalica i zdjelica na stol...

Ova pileća juha inspirirana Meksikom praktički se sama kuha. Samo ubacite sve sastojke u sporo kuhalo i krenite. Kad se vratite, imat ćete bogatu, pikantnu...

Za razliku od tradicionalnog meksičkog chili con carnea, ova verzija se priprema za manje od sat vremena, ali je jednako ukusna. Sjemenke bundeve, povrće i začini daju jelu bogat okus i...

Polpete u umaku za tjesteninu odlično su jelo za veliku obiteljsku večeru. Brzo se pripremaju i nevjerojatno su ukusne s minimalnim udjelom masnoće. Dodajte malo krušnih mrvica, naribanog...

Taco juha je američka adaptacija popularne meksičke grickalice. Uključuje sve sastojke tradicionalnog taca: meso, grah, kukuruz, povrće, začine, pa čak i tortilje. Za...

Jagode prelivene čokoladom prekrasan su dodatak šampanjcu i prekrasna, ukusna poslastica za pokloniti i podijeliti s prijateljima. Kombinacija sočnih, slatkih jagoda i...

Ovaj bijeli gulaš blaža je verzija tradicionalnog Tex-Mex crvenog chili con carnea. Priprema se s pečenom piletinom, konzerviranim bijelim grahom i čili papričicama (po čemu je jelo i dobilo ime...).

Ako ste zaglavili kod kuće po lošem vremenu bez svježeg povrća i mesa, otvorite kuhinjske ormariće i, koristeći ono što imate, pripremite ukusnu složenac u meksičkom stilu koji će obožavati cijela obitelj. Za...

Ova pojednostavljena verzija meksičkog jela chili con carne koristi bijelu piletinu i bijeli grah umjesto crvenog mesa i crvenog graha. Ostali sastojci uključuju luk, češnjak i puno...

Ovaj guacamole, uz zrele avokada, sadrži luk, češnjak, ljute serrano papričice, aromatični svježi cilantro, maslinovo ulje i svježe iscijeđeni sok limete - eksploziju živahnih okusa koja će vas natjerati da poželite...

Meksičke quesadille su ukusan topli predjelo ili doručak koji će obožavati cijela obitelj. Velike tortilje prelivene su naribanim, slanim sirom pepper jack i naribanom piletinom s roštilja,...

Ovo jelo inspirirano je receptom za teksaški chili con carne, koji, za razliku od meksičke verzije, sadrži komade mesa umjesto mljevene govedine i ne uključuje grah. Umjesto toga, umak koristi pržene...

Meksički nachosi su jedno od najpopularnijih predjela za velike grupe. Siguran su izbor za svaku prigodu, bilo da se radi o prijateljskom druženju uz sportsku utakmicu ili poslastici u...

Ako tražite obilno vegetarijansko jelo prepuno živih okusa, isprobajte meksičke chilaquiles. To su kukuruzni tortilja čips pirjan u bogatom umaku od pečenih rajčica i paprika...

Unatoč azijskom podrijetlu wontona, njihov okus dobiva potpuno novu dimenziju kada se napune mješavinom povrća tipičnog za meksičku kuhinju: rajčicom, avokadom, kukuruzom i crvenom paprikom.

Meksičke chimichange su gotovo kao burrito, samo pečene u pećnici. Chimichange su punjene mesom i poslužuju se kao glavno jelo s prilozima. Ovaj recept sadrži chimichange napravljene od...

Dolaze vam prijatelji navečer? Napravite veliku količinu meksičkih nachosa za poslasticu. Čips od kukuruzne tortilje pomiješa se s nadjevom, posipa se sirom i peče u pećnici nekoliko minuta da...

Koktel Tequila Oasis ima okus osvježavajuće tropske oaze usred pustinje: sok od ananasa, okrepljujuća limeta, narančaste note likera Triple Sec i malo tekile za dobro raspoloženje.

Ovo elegantno Tex-Mex predjelo odlična je blagdanska poslastica. Sadrži sve sastojke tipičnog tacosa, ali umjesto da se poslužuje na tortilji, poslužuje se u jestivoj, hrskavoj...

Booya je gulaš ili gusta juha slična ragoutu, koja se priprema na sjeveru Sjedinjenih Država za velika okupljanja, sajmove, proslave zajednice i za zajedničke večere. Booya se obično kuha u velikim kotlovima,...

Isprobajte ove neobične meksičke tacose bez mesa. Unatoč tome, zasitni su, hranjivi i puni prepoznatljivog okusa meksičkih začina. Zagrijani ili prženi...

Ova složenac kombinira mnoštvo živahnih meksičkih sastojaka, slojevitih i pečenih pod korom od sira: tortilje, salsa od zelenih rajčica, kuhana riža,...

Ovaj burger inspiriran je meksičkom grickalicom chile relleno - paprikom poblano punjenom sirom, mesom i povrćem. Sendvič je dekonstruirana verzija ove grickalice, ali...

Agua fresca je vrsta meksičkog bezalkoholnog pića. Za razliku od sokova, agua fresca se prvenstveno pravi od svježe vode, aromatizirane raznim voćem, cvijećem i sirupima. Piće...

Kivi, mango i papaja su ukusni sami po sebi, ali kada se pomiješaju u zdjeli i preliju mentom, okus postaje još osvježavajući i življi. Sve voće je narezano na slično male komadiće...

Punjene paprike poblano s kukuruznim nadjevom su meksičko vegetarijansko predjelo koje izgleda elegantno i svečano, a iznenađujuće je jednostavno za pripremu. U prethodno pečenim...

Ova ukusna piletina s hrskavom, pikantnom koricom nezaobilazna je za svaki blagdan ili obiteljsku večeru. Dajte joj izvanredan okus marinirajući je preko noći u mješavini piva i...

Koristimo pravu meksičku čokoladu, koja se prodaje u diskovima. Ova čokolada sama po sebi nije za svakoga, ali kada se pomiješa s mlijekom, postaje nevjerojatno ukusna...

Migas je popularno jelo za doručak u Španjolskoj i Latinskoj Americi, obično se kuha u tavi s kruhom starim jedan dan, svježim povrćem i jajima. Migas, pripremljen na tex-mex način...

Bez obzira koliko meksičkih empanada ispečete s ovim slatkim nadjevom, one su uvijek hit. Kako možete odoljeti hrskavoj ljusci i mekom karamel nadjevu ovih peciva?