Recepti meksičke kuhinje

Ove quesadille punjene su sočnim paprikama i prženim slatkim talijanskim kobasicama, a da ne spominjemo puno ljepljivog sira. Savršene su za ručak, večeru ili međuobrok. Također su odlične poslužene...

Za brze i obilne tacose, svinjski file je najbolji izbor. Ovaj nježni komad mesa kuha se jednako brzo kao i povrće. Svinjski file se utrlja začinom za fajite i peče cijeli u...

Napravite pileće fajite za zdravu salatu koju je lako ponijeti na posao u staklenci. Zahtijeva minimalan napor: jednostavno bacite piletinu s povrćem na lim za pečenje i...

Meksička juha od tortilja, gusta i bogata, prekrasno je jelo koje grije, savršeno za hladno vrijeme. Njezin ključni sastojak su kukuruzne tortilje: neke od njih se koriste u samoj juhi kao zgušnjivač,...

Neki vole guacamole s debelim umakom, dok drugi preferiraju glatku, kremastu teksturu. Za to će vam trebati blender ili multipraktik. Izmiksajte avokado i papriku...

Tomatillosi, ili rajčice, klasičnom guacamoleu od avokada daju osvježavajuću kiselost koja se prekrasno slaže s ljutinom jalapeño papričica i mirisnim korijanderom. Sjemenke se uklanjaju...

Gusti i zasitni meksički gulaš, posole, savršena je grijaća poslastica za hladan zimski dan i podići će vam raspoloženje svojom pikantnom aromom. Posole se pravi od pirjane svinjske lopatice, koju možete...

Ova ljuta meksička salsa s čili papričicama savršena je za svako meksičko jelo, uključujući tacose, buritose ili jednostavno pržena jaja i meso s roštilja. Vrlo svestran dodatak...

Skuhajte ovu sočnu svinjetinu u bogatom, ukusnom umaku za večeru inspiriranu Meksikom i poslužite je uz zagrijane tortilje, nasjeckani kupus, sir i marinirane...

Dajte svojoj Margariti prekrasan tropski štih dodavanjem soka od ananasa i pirea od marakuje osnovnim sastojcima - tekili, svježe iscijeđenom soku limete i likeru od naranče. Njegova aroma...

Osvježavajuća, ukusna i jarko ružičasta, ova Margarita je savršena poslastica za ljetne zabave i za one zimske dane kada želite zagrliti ljeto! Koktel se priprema u blenderu koristeći smrznuto...

Metvica i bijelo grožđe daju okrepljujućoj Margariti još osvježavajući okus, a koktel poprima primamljivu zelenu boju. Smrznute Margarite pripremaju se u blenderu. Prvo...

Margarita je jedan od najprepoznatljivijih i najpopularnijih koktela. Omiljena je zbog svog jednostavnog, ali okrepljujućeg okusa, kao i zbog mogućnosti eksperimentiranja s originalnim sastojcima, dodajući nešto posebno...

Pretvorite tradicionalnu Margaritu u zabavnije i živahnije piće dodavanjem narančastog soka njezinim prepoznatljivim sastojcima - tekili, svježe iscijeđenom soku limete i likeru od naranče. Poslužite...

Esquites je meksička ulična hrana napravljena od zrna kukuruza. Zahvaljujući obilju začina, nudi cijeli buket okusa, sa slatkim, kiselim, ljutim i slanim notama.

Počastite se brzom i ukusnom meksičkom juhom za ručak usred tjedna s povrćem, konzerviranim grahom i kukuruzom te komadićima pečene piletine. Sve što vam treba je...

Dajte meksičkom guacamoleu azijski štih. Zgnječeni avokado pomiješa se s wasabijem u prahu, ukiseljenim đumbirom, sokom limete, jalapeño papričicama i začinskim biljem. To je pikantno predjelo...

Korijenje manioke (ili juke) popularan je sastojak u Južnoj Americi, gdje se obično priprema slično krumpiru. Od manioke možete napraviti čak i pomfrit, koji će biti jednako zlatan, hrskav i...

Umjesto tradicionalnih kukuruznih čipsa, ovi nachosi se rade s pomfritom od batata. Rasporedite ih u ravnomjernom sloju na lim za pečenje i prelijte chili con carneom (ili samo...)

Ovaj vegetarijanski čili se pravi od patlidžana, rajčica, kukuruza i graha, a za još zasitniji obrok dodajte naribani tofu, koji je odlična zamjena za mljeveno meso. Od...

Zvijezda ovog prženog krumpira nije krumpir, već korijen juke, koji je vrijedna zamjena. Prilikom kuhanja juke, tanki komadi se brže kuhaju od debelih, stoga provjerite je li kuhano...

Napravite nekonvencionalne i neobične tacose u obliku zatvorenih džepova nalik piti punjenih nadjevom. Džepovi od pšenične tortilje punjeni su s dva ukusna (i jednostavna za pripremu)...

Kad se Margarita spoji sa sangrijom, dobijete ovaj ukusni voćni punč za mnoštvo. Sangrita se pravi s bijelim vinom, tekilom i limetom. Umjesto uobičajenih kockica leda, dodajte...

Sandia loca je meksička slatka, kisela, slana i ljuta voćna salata koju prodaju ulični prodavači, a čije ime se sa španjolskog prevodi kao "luda lubenica". Napravljena je od polovice lubenice...

Ovaj začin za tacose napravljen je od osnovnih sastojaka iz smočnice i miješa se za nekoliko minuta, tako da ga ne morate pripremati unaprijed. Nikada nećete morati...

Zamotajte svoj tradicionalni doručak od svinjske kobasice, prženih jaja i sira u tortilju, dodajte malo ljute jalapeño papričice, prelijte salsom i dobit ćete ukusni meksički burrito. Želite...

Ova nevjerojatno ukusna meksička juha super je jednostavna za napraviti. Napravite veliku količinu, ulijte u posude i spremite u zamrzivač za ukusan ručak pri ruci.

Svježa meksička salsa može se napraviti pomoću ribeža, a neće vam trebati više od 10 minuta. Trebat će vam ribež s četiri strane, jer će se neki sastojci naribati na krupno...

Ovaj recept kombinira tradicionalnu salsu od čilija s popularnim koktelom za nedjeljni brunch kako bi stvorio slatko-ljuti umak s Bloody Mary prizvukom.

Pico de gallo je meksička salsa koja se poslužuje svježa kao predjelo, na primjer s tortilja čipsom. Obično se sastoji od sitno nasjeckanih rajčica, luka, čilija i korijandera u...

Čili con carne (ili jednostavno čili) se pravi od nemasnih purećih prsa i konzerviranog graha, ali je i dalje vrlo zasitan, hranjiv te pun okusa i arome.

Ova juha od Ree Drummond najlakša je juha koju možete zamisliti za napraviti! Nije potrebno pranje, guljenje ili sjeckanje. Priprema se samo od konzerviranih namirnica iz vaše smočnice...

Napravite ukusne fajite kod kuće, baš kao u vrhunskom meksičkom restoranu. Ove fajite peku se u pećnici u pojedinačnim folijskim tortiljama i poslužuju se na pšeničnim tortiljama, što znači da ćete imati...

Kada pripremate tex-mex tacose, zamijenite tradicionalnu govedinu nemasnijom puretinom s manje kalorija i imat ćete ukusnu večeru koja je i niskokalorična i jednostavna za pripremu. Na...

Napravite tacose za puno ljudi na jednom limu za pečenje. U ovom receptu tacosi se ne peku na tradicionalnim tortiljama, već na podlozi od naribanog krumpira, koji će pružiti ukusnu, hrskavu podlogu za...

Fajita je tex-mex jelo napravljeno od komada mesa i prženog povrća, posluženo s drugim dodacima na tortiljama. Ljepota fajita je u tome što svatko stavlja svoje...

Meksičke tostade su ukusne i jednostavne za napraviti kod kuće. Slične su sendvičima, ali umjesto običnog kruha koristit ćete hrskave tortilje. Možete ih sami pržiti ili ih kupiti...

Ako vam od sinoćnje večere ostanu goveđe polpete i kuhana riža, to je odličan izgovor za pripremu burrita za doručak! Nadjev također uključuje konzervirani prženi grah, ribani sir,...

Meksičke flaute (flautas) su pržene tortilje punjene raznim nadjevima. Mogu se poslužiti kao glavno jelo ili kao predjelo. U ovom receptu za flaute, mi ćemo...

Spojite dva jela na jednom tanjuru: meksičke enchilade pečene u umaku od rajčice s ribanim sirom i ljutu piletinu Buffalo s plavim sirom. Rezultat će vas iznenaditi, pogotovo ako...

Počastite svoje voljene jedinstvenom večerom inspiriranom Meksikom i napravite ove zdrave tacose od puretine. Za nadjev od tacosa trebat će vam sirova pureća kobasica. Jednostavno uklonite crijeva i pržite...

Mesna komponenta ove tople i hranjive juhe je ljuta meksička kobasica chorizo. Uklonite crijeva sa sirovih kobasica, popržite mljeveno meso i upotrijebite ga za brzu juhu sa slatkim krumpirom,...

Ovi tacosi s nježnim komadićima prženog halibuta bit će hit kod svih. Posebno su ukusni zahvaljujući umaku od limete i svježeg korijandera koji se prelijeva s ribom prije prženja. Dio umaka sačuvajte za...

Tradicionalni meksički tacosi poslužuju se kao ukusne zdjelice punjene mesom. To ih čini jedinstvenima, lakšima za jelo bez da se razmažu i savršenima kao predjelo na kućnim zabavama.

Lashida Perry je tijekom svoje karijere kreirala tisuće slastica za Valentinovo. Gotovo deset godina bila je glavna slastičarka u hotelu Four Seasons i vodi vlastitu kulinarsku tvrtku Queen of Flavor...

S ovim receptom, zamjenu za mljevenu govedinu možete lako pretvoriti u ukusan nadjev za tacose, toliko ukusan da će ga čak i mesojedi teško razlikovati od autentične meksičke chorizo ​​kobasice! To je odličan način...

Svinjska plećka je savršena za sporo kuhanje. Meso se pirja u umaku nekoliko sati dok ne postane mekano, sočno i doslovno se ne odvaja od kosti. Pirjajte svinjetinu u...

Svijetla, hrskava i blago kiselkasta salsa verde napravljena od kiselih krastavaca i kapara upravo je ono što uravnotežuje bogat okus prženog brieja. Smrznuti komadići brieja uvaljani su u dvostruko pohano...

Iako se tamalesi mogu pripremati tijekom cijele godine, ove mezoameričke kukuruzne rolice tradicionalno se poslužuju tijekom blagdana. Nadjevi mogu varirati - piletina, svinjetina ili govedina - što god...

Počastite svoje goste jelom restoranske kvalitete od Bobbyja Flaya – Jakobovim kapicama na meksički način. Velike Jakobove kapice se utrljaju mješavinom začina, prže do zlatno smeđe boje i...