Juha od tacosa
Glasovi: 4
Vrijeme: 6 sati i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12 - 16
Složenost: lako
Porcije: 12 - 16
Taco juha je američka adaptacija popularne meksičke grickalice. Sadrži sve sastojke tradicionalnog taca: meso, grah, kukuruz, povrće, začine, pa čak i tortilje. Za pripremu ove juhe trebat će vam sav grah i povrće (iz konzerve), tako da ne morate potrošiti pola dana pripremajući je. Mljevena govedina se poprži s lukom, a zatim se u loncu pomiješa sa svim ostalim sastojcima. Juha se kuha na laganoj vatri sat vremena kako bi se zagrijala i okusi sjedinili. Ili možete sve ubaciti u spori štednjak i nastaviti sa svojim danom. Poslužite juhu s klasičnim dodacima za taco: kiselim vrhnjem, ribanim sirom i ukiseljenim kolutićima jalapeño papričica.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g mljevene govedine
- 2 šalice nasjeckanog luka
- 2 konzerve pinto graha od 430 g
- 1 konzerva (430 g) crvenog graha
- 1 konzerva (430 g) kukuruza iz konzerve, ocijeđenog
- 1 konzerva (410 g) pirjanih rajčica na meksički način
- 1 konzerva (410 g) sjeckanih rajčica iz konzerve u vlastitom soku
- 1 konzerva (410 g) konzerviranih rajčica s čili papričicama
- 2 konzerve sjeckanih zelenih čili papričica od 130 g
- 1 konzerva (130 g) crnih maslina, ocijeđenih i nasjeckanih (po želji)
- 1/2 šalice zelenih maslina, ocijeđenih i nasjeckanih (po želji)
- 1 vrećica (35 g) začin za taco
- 1 vrećica (30 g) mješavina za ranč preljev
- Kukuruzni čips, za posluživanje
- Kiselo vrhnje, za posluživanje
- Naribani sir, za posluživanje
- Nasjeckani zeleni luk, za posluživanje
- Ukiseljene jalapeño papričice, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, pinto grah, Grah, kukuruz, pržene rajčice, čili papričica, maslina, začin za taco, mladi luk, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi popržite mljevenu govedinu i luk; ocijedite višak masnoće, a zatim prebacite govedinu i luk u veliki spori štednjak ili lonac.
- Dodajte grah, kukuruz, rajčice, zelene čili papričice, crne masline, zelene masline, začin za taco i ranch preljev te kuhajte u sporom kuhalu na laganoj vatri 6-8 sati ili pirjajte u loncu na štednjaku na laganoj vatri oko 1 sat. Za posluživanje dodajte nekoliko tortilja čipsa u svaku zdjelu i prelijte juhom. Prelijte kiselim vrhnjem, sirom, mladim lukom i jalapeño papričicama.
Kategorije:
Slični recepti
