Umak od svježe rajčice, bosiljka i brie sira za tjesteninu
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 514, ukupne masti 21 G., zasićene masti 8 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 63 G., vlakno 4 G., kolesterol 38 mg, natrij 639 mg, šećer 6 G.
Kalorije 514, ukupne masti 21 G., zasićene masti 8 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 63 G., vlakno 4 G., kolesterol 38 mg, natrij 639 mg, šećer 6 G.
Uživajte u kombinaciji svježih, slatkih rajčica, kremastog Brie sira i mirisnog bosiljka. Ovaj umak bez kuhanja priprema se od samo četiri sastojka za vrijeme potrebno za kuhanje tjestenine. Umjesto tankih špageta, možete koristiti bilo koju tjesteninu koju imate pri ruci. Tajni sastojak je škrobna tekućina u kojoj se kuha tjestenina. Ona će pomoći da umak postigne pravu gustoću i otopi sir.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g tankih špageta
- 900 g rajčica tipa "volovsko srce" (oko 3 srednje)
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg lišća bosiljka, plus dodatno za posluživanje
- 200 g Brie sira, narezanog na komadiće od 1 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčice za salatu, rajčice, bosiljak, Brie sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte špagete i kuhajte ih prema uputama na pakiranju.
- U međuvremenu, grubo naribajte rajčice u veliku zdjelu, odbacujući veće komade kožice. Umiješajte maslinovo ulje, bosiljak i 2 žličice soli. Dodajte Brie sir.
- Ocijedite tjesteninu, ostavljajući sa strane 1/4 šalice vode u kojoj se kuhala. Dodajte tjesteninu smjesi od rajčice i promiješajte. Dodajte vodu u kojoj se kuhala tjestenina, malo po malo, kako biste rehidrirali tjesteninu ako je potrebno i pomogli da se Brie djelomično otopi.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
