Hrskava piletina u kukuruznim čipsima u pećnici
Glasovi: 3
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 710, ukupne masti 31 G., zasićene masti 8 G., proteini 55 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 6 G., kolesterol 147 mg, natrij 809 mg, šećer 6 G.
Kalorije 710, ukupne masti 31 G., zasićene masti 8 G., proteini 55 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 6 G., kolesterol 147 mg, natrij 809 mg, šećer 6 G.
Ovaj recept koristi zdrobljene kukuruzne mrvice za premazivanje pilećih prsa. Piletina se peče u pećnici i ispadne hrskava izvana, a sočna iznutra kao da je pržena u dubokom ulju. Za prilog, skuhajte mladi krumpir i brokulu te ih prelijte domaćim ranch dresingom. Za kompletnu večeru skuhajte cijela pileća prsa ili ih prethodno narežite na trakice za ukusan međuobrok.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g malih crvenih krumpira, narezanih na 4 dijela
- 1 glavica brokule, očišćeni cvjetići i nježne stabljike (oko 4 šalice)
- 3 šalice kukuruznih čipsa (oko 170 g)
- 4 pileća prsa bez kože i kostiju (oko 200 g svako)
- 3/4 šalice kiselog vrhnja
- 0,5 šalica cherry rajčica, prepolovljenih
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 mladi luk, tanko narezan
- 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg korijandera
- Sok od pola limete
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, krumpir, brokula kupus, grožđane rajčice, kiselo vrhnje, kukuruzni čips, mladi luk, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C.
- Stavite krumpir u lonac, prelijte hladnom vodom i začinite solju. Zakuhajte i kuhajte dok krumpir ne omekša, 6-8 minuta, dodajući brokulu na pola kuhanja. Ocijedite i prebacite krumpir i brokulu u veliku zdjelu; ostavite sa strane.
- U međuvremenu, stavite rešetku za pečenje na lim za pečenje s rubom. Kukuruzne mrvice usitnite u multipraktiku dok se fino ne samelju. Prebacite mrvice u plitku zdjelu. Začinite piletinu s obje strane solju i crnim paprom. Premažite piletinu s 1/4 šalice kiselog vrhnja, premažite obje strane. Uvaljajte u zdrobljene kukuruzne mrvice da se ravnomjerno oblože; prebacite na rešetku. Pecite dok ne postanu hrskave i pečene, oko 18 minuta.Ovaj recept je dobar i za pileće štapiće. Za to, pileća prsa dijagonalno narežite na trakice i kuhajte prema uputama.
- Dodajte rajčice i maslinovo ulje krumpiru i brokuli, začinite solju i paprom te promiješajte. U maloj zdjeli pomiješajte preostalu 1/2 šalice kiselog vrhnja, mladi luk, korijander, sok limete, 1/2 žličice soli i 2 žlice vode. Prelijte preljevom povrće i poslužite s piletinom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
