Recepti za glavna jela

Ovo luksuzno jelo u restoranskom stilu jednostavno se priprema i traje samo pola sata. Prirodni svinjski kotleti, tanko narezani s leđa, mariniraju se u mješavini crnog vina, đumbira i instant...

Ovo jelo u francuskom stilu brzo se i jednostavno priprema, ali njegova živahna kombinacija sastojaka čini ga uistinu svečanim, savršenim i za večeru tijekom tjedna i za obiteljsku proslavu. U...

Ukusni domaći vareniki s jedinstvenim nadjevom od gljiva i umakom od jabuka savršeni su za doručak ili brzu večeru ako ih pripremite unaprijed i zamrznete. Osim šampinjona i...

Quiche Lorraine je klasična verzija i preteča svih francuskih varijacija quichea koje se danas nalaze. Pita je dobila ime po regiji Lorraine u Francuskoj, gdje...

Gratinirani plodovi mora svečanija su verzija tradicionalnog složenca. Mješavina škampa, iverka i mesa rakova daje jelu ugodnu aromu. Ovaj recept poslužuje četiri osobe...

Kuhani talijanski njoki poslužuju se s prekrasnim raguom od divljih gljiva, koji jelu daje bogat, višestruki okus. Ovaj recept koristi kupljene ili prethodno kuhane njoke...

Ovaj rižoto prepun je bogatih okusa kukuruza i shiitake gljiva. Riža arborio kratkog zrna upija suho bijelo vino i kukuruzni temeljac poput spužve, dajući im suptilnu slatkoću i...

Karamelizirani cijeli ljutika je ukusno predjelo i prilog u francuskom stilu. Za ovaj recept najbolje je koristiti manje ljutike. Prvo se pirjaju na maslacu...

Ovaj recept je pojednostavljena verzija francuskog gulaša cassoulet, čija priprema može potrajati i do pola dana. Tradicionalno, cassoulet se sastoji od nekoliko sastojaka: graha, kobasice, peradi, slanine,...

Jelo poput francuskog cassouleta savršeno je kada je vani hladno i žudite za nečim krepkim, toplim i punim okusa. To je bogata mješavina bijelog graha, pečene piletine,...

Losos, zajedno s prženim komoračem, polukuhanim krumpirom, ljutikom, začinskim biljem, komadićem maslaca i malo bijelog vina, zatvoren je "en papillote", odnosno u...

Za razliku od većine krumpir salata s majoneznim preljevom, ova francuska salata je prilično lagana i ispunjena osvježavajućim, bogatim buketom okusa. Kuhani mali krumpiri...

Francuska kuhinja poznata je ne samo po svojim kulinarskim delicijama, već i po jednostavnom, ali popularnom toplom sendviču croque-monsieur, čije se ime može prevesti kao "Monsieur Crunch". Sendvič...

Umak Beurre blanc (francuski za "bijeli maslac") dodaje dašak francuskog štiha svakom jednostavnom jelu. Ovaj baršunasti umak pravi se od maslaca i reducirane mješavine bijelog vinskog octa i...

Meuniere je francuska metoda prženja ribe nakon čega slijedi umak. Tradicionalno, ovo jelo koristi filete iverka ili lista. Riba se uvalja u brašno i prži na laganoj vatri...

Coq au vin, ili coq au vin, bezvremenski je klasik koji uvijek oduševljava svojim svečanim okusom i luksuznim izgledom. Komadi piletine, prženi dok ne postanu hrskavi i zlatno smeđi...

"En papillote" je metoda pečenja ribe i povrća u tortilji obloženoj papirom za pečenje. To nije samo zdrava metoda kuhanja, već i vrlo originalna prezentacija. Ovo jelo izgleda zanimljivo kada...

Bijeli grah kuhan na provansalski način s izborom aromatičnog bilja, mrkve, luka i celera prekrasan je prilog uz svako meso. Prije kuhanja, grah namočite u vodi i ostavite da odstoji...

Klasični francuski odrezak au poivre (ili odrezak s paprom) je sočan komad file mignon, premazan debelom koricom od crnog papra i pržen u tavi. Za koricu od papra, crni papar...

Jednostavna verzija klasičnog francuskog jela, Coquille Saint-Jacques, s jakobovim kapicama u kremastom umaku od gljiva s daškom curryja, prelivena hrskavom koricom od krušnih mrvica i sira.

Španjolska tortilja je pahuljasti omlet od krumpira koji se u Španjolskoj poslužuje za večeru ili doručak, kao tapas međuobrok s pićima ili između dvije kriške kruha za van.

Ovaj recept detaljno opisuje kako sami napraviti ukusan, sočan burger koristeći mljeveno meso, a ne kupljeno. To je ključno ako želite doživjeti pravi okus...

Baršunasti talijanski rižoto ispunjen je pikantnim, kremastim okusom parmezana i osvježavajućim citrusnim notama limunovog soka i korice. Kako bi rižoto ispao baš kako treba...

Ova zlatna piletina, prožeta aromama mediteranskog bilja, pravi je vrhunac svakog blagdanskog stola. Tajna njezine super hrskave kožice je temeljito sušenje kožice prije pečenja: trup...

Špageti bolonjez su talijanski klasik koji ćete htjeti jesti iznova i iznova. Ovaj recept daje obilnu porciju bolonjez umaka od mesa, dovoljnu za nekoliko večera. Jednostavno pomiješajte...

Biftek s roštilja poslužuje se sa salatom od slanutka i mrkve te osvježavajućim umakom od pesta i korijandera. Ovaj recept koristi flank steak, jeftin, ali ukusan odrezak s trbuha.

Najlakši način za ukusnu i lijepu pripremu ribe je peći je cijelu u pećnici, a šupljinu napuniti limunom i začinskim biljem. Riba se prvo očisti od ljuski, peraja i utrobe, te...

Ne treba vam meso da biste napravili ukusan i zasitan sendvič. Kajgana će vaš sendvič učiniti jednako zasitnim. Stavite ih na prepečeno pecivo prerezano na pola,...

Ovo jelo se sastoji od pržene piletine, povrća i krumpira, sve kuhano u jednoj tavi. Izgleda prilično svečano i traje kratko. Pileći batak se prži u tavi gotovo do...

Svaki ljubitelj piva cijenit će ovo predjelo. Hrskavi kolutići luka ne samo da su ugodan dodatak hladnom, pjenastom piću, već su i puni okusa slada. Sve zahvaljujući tijestu...

Pizza s roštilja je ukusan i brz zalogaj kada se napravi od gotovog tijesta. Tijesto se premaže maslinovim uljem, tanko razvuče rukama i peče direktno na roštilju. Kada...

Ovo jelo dobro se slaže s kupljenom smrznutom rižom ili rižom koja je ostala kuhana dan prije. Zagrijte je u tavi zajedno s komadićima prženog tofua, zelenim grahom i...

Tjestenina Bucatini, kuhana al dente, pomiješana je s komadićima svježe tune pirjane na maslinovom ulju. Sve je preliveno ukusnim umakom od cherry rajčica pirjanih u bijelom vinu...

Pripremite laganu večeru u karipskom stilu. Ražnjići od škampa i kubanske paprike poslužuju se s plantanama. Odaberite zrele plantane - žute s tamnim mrljama - i neće im trebati dugo da...

Makaroni, topljeni sir i piletina su jelo koje je hit u bilo koje doba dana, bilo da se radi o obilnom doručku, ručku ili večeri. U potonjem slučaju, vrijednost jela se udvostručuje jer je pripremljeno...

Pileći batak se prži u tavi dok ne porumeni, a zatim peče u pećnici na podlozi od šljiva i breskvi pirjanih s medom, timijanom, limunovom koricom, ljutikom i češnjakom. Svi sastojci...

Flank odrezak je veliki, nemasni komad govedine koji nije poznat po svojoj mekoj teksturi, ali kada se pravilno skuha, sočan je, prilično mekan i ukusan. Flank odrezak uspijeva u marinadama i...

Čak i djeca znaju da su makaroni sa sirom još ukusniji s dodatkom kobasice. Ovaj makaroni sa sirom se pripremaju kao složenac s prženim komadićima pileće kobasice u...

Ova zdrava opcija burgera svidjet će se svima, a posebno ljubiteljima brze hrane. Priprema se poput špageta s mesnim okruglicama i prepuna je svih okusa obilnog burgera. Kuhana tjestenina...

Prilog koji se lako priprema i savršeno se slaže sa svakim glavnim jelom. Mladi krumpir se kuha u ljusci, čime se čuvaju svi korisni mikronutrijenti koji se nalaze u gomolju i ljusci, te...

Tostirani sljezovi kolačići tradicionalnoj kremi od vanilije daju bogatiji, karamelizirani okus. Za pripremu ovog deserta, pečeni sljezovi kolačići umiješavaju se u smjesu kreme na otvorenom plamenu ili u pećnici...

Mrkva nije popularan prilog, ali pečenje s gljivama dodaje dašak elegancije i svečani štih, dok češnjak, timijan i sjemenke kumina dodaju jedinstvenu aromu i...

Ovaj vinaigrette od ljutike savršen je za bilo koju lisnatu salatu ili miješano zeleno povrće, dajući im bogat okus. Narezana ljutika se namače u vrućem octu i ostavi da se namače dok...

Nježni file tilapije ima neutralan okus koji se lijepo slaže sa svim začinima. Da biste prženu ribu učinili pravom delicijom, natrljajte jednu stranu fileta mješavinom paprike...

Ova ukusna piletina s hrskavom, pikantnom koricom nezaobilazna je za svaki blagdan ili obiteljsku večeru. Dajte joj izvanredan okus marinirajući je preko noći u mješavini piva i...

Ljepota talijanske fritate je u tome što je možete obogatiti s puno sezonskog povrća, što omlet čini ne samo hranjivim, već i sočnim, zdravim i ukusnim. A kako bi se poboljšao okus...

Ovaj obilni prilog kombinira kuhanu bijelu rižu sa sočnim komadićima ananasa, mladim kukuruzom u klipu i prženim jajetom, dok kurkuma dodaje ukusnu, sunčanu boju i podiže...

Napravite neobičan prilog koristeći obične sastojke tako što ćete skuhati krumpir i crveni kupus i zgnječiti ih s maslacem. Vaš prilog će poprimiti ljubičastu nijansu i ne samo da će...

Ove ukusne mesne okruglice u jarko crvenom umaku svidjet će se svima, a posebno djeci. Poseban pikantan okus dobivaju od ljute kobasice s feferonima, nasjeckane i pomiješane s govedinom...

Pripremite sofisticiranu francusku večeru za dvoje s odreskom cote de boeuf prelivenim rastopljenim maslacem i mirisnim začinskim biljem, pirjanim kupinama s timijanom i pečenim češnjakom. Cote de boeuf nije...