Pržena riža s ananasom i mladim kukuruzom

Glasovi: 1

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovaj obilni prilog kombinira kuhanu bijelu rižu sa sočnim komadićima ananasa, mladim kukuruzom u klipu i prženim jajetom. Kurkuma dodaje ukusnu, sunčanu boju, okrepljujući okus i veseo izgled. Djeca će obožavati ovaj prilog s piletinom ili kobasicama. Koristi se konzervirani mladi kukuruz. Dašak naribanog đumbira dodaje toplu notu koja uravnotežuje slatkoću ananasa.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 velika jaja
1 žlica biljnog ulja
1 žlica curry praha
1 mali luk, nasjeckan na kockice
2 žličice sitno naribanog oguljenog đumbira
1 šalica nasjeckanog ananasa
Pola konzerve od 450 g sitnog kukuruza u klipu, opranog i narezanog na komade od 2,5 cm.
4 šalice hladno kuhane bijele riže
2 žličice tamnog sezamovog ulja (po želji)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: riža, kukuruz, Ananas, curry

Kuhanje jela prema receptu:

U zdjeli umutite jaja s prstohvatom soli. Zagrijte 0,5 žlice biljnog ulja u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na jakoj vatri. Dodajte jaja i kuhajte, miješajući silikonskom špatulom, dok se potpuno ne stegnu, oko 20 sekundi; prebacite na tanjur.
U tavu dodajte preostalu 1/2 žlice biljnog ulja zajedno s curryjem u prahu; kuhajte na srednjoj vatri uz miješanje dok ulje ne požuti, oko 30 sekundi. Dodajte luk i đumbir i kuhajte uz miješanje dok luk malo ne omekša, oko 2 minute; začinite solju. Dodajte ananas i kukuruz i nastavite kuhati dok ne omekšaju, još 2 do 3 minute.

Umiješajte rižu, razbijajući sve grudice drvenom žlicom. Dodajte 1 žlicu vode i nastavite kuhati uz miješanje dok se riža ne zagrije, oko 3 minute. Dodajte jaja, pokapajte sezamovim uljem i začinite solju.

Kategorije:

recept / Recepti za dječju hranu / Doručak / Glavna jela / Prilozi / Žitarice, mahunarke / Jaja i mliječni proizvodi / Food Network - recepti

Zbirke recepata