Recepti za tortilje

Ovaj humus u tortilji s prženim tikvicama, svježim povrćem i začinskim biljem predstavlja zdravu alternativu tradicionalnim sendvičima s mesnim delikatesama. Humus i pinjoli ga čine zasitnim, dok pržene tikvice...

Baleada je tradicionalni honduraški zalogaj koji pomalo podsjeća na meksičke tacose ili quesadille. Glavni sastojci baleade su pšenična tortilja i prženi grah, koji je poput tjestenine...

Doručak bogat proteinima, vlaknima i vitaminima. Popržite crni grah iz konzerve s lukom i paprikom te poslužite na tortilji od cjelovitih žitarica sa salsom i kiselim vrhnjem. Prelijte s...

Meksički predjelo fajitas razlikuje se od sličnih burrita ili tacosa po tome što se svi nadjevi pojedinačno stavljaju na stol, a gosti mogu dodati što god žele svojoj tortilji. Ovo je odlično...

Ovaj wrap kombinira tri vrste meksičkih predjela: buritose, tacose i nachose. Grilana govedina, prženi grah, ukiseljene jalapeño papričice, sočna salsa pico de gallo napravljena od rajčica, luka i paprike,...

Jednostavno prženo jaje postaje puno ukusnije i zanimljivije kada se pripremi kao huevos rancheros - tradicionalni doručak meksičkih stočara. Danas možete pronaći razne varijacije...

Zasitan i ukusan meksički burrito može se napraviti za doručak, večeru ili obilan međuobrok. Budući da su burritoi brza hrana, gotovo svi sastojci mogu se unaprijed pripremiti...

Napravite svoj burrito onako kako su to radili pećinski ljudi u kamenom dobu, ako su ga uopće i pravili. Jer bi inače nešto propustili. Uostalom, burrito zamotan u listove kupusa je...

Meksički tacosi su sočni nadjev od mesa s umakom i svježim povrćem, posluženi u malim kukuruznim tortiljama, koje se zatim preklapaju i jedu rukama. Nadjev od mesa u tacosima...

Ovaj taco je poput divovske slojevite pite u prepečenoj tortilji. Složite ga i uštedjet ćete si vrijeme izrade pojedinačnih tacosa, a okus će se kombinirati ovako...

Pržena slanina i pržena jaja daju nachosima tradicionalni okus za doručak. Pecite nachos u pećnici, slažući tortilja čips na lim za pečenje, pospite ga s puno sira, salse i hrskave slanine. Gotove nachos prelijte s...

Ovaj recept kombinira dva meksička jela: tacose i quesadille. Rezultat je eksplozija živih okusa. Taco je mala kukuruzna tortilja prelivena mesnim nadjevom...

Ova vegetarijanska verzija fajite koristi povrće umjesto mesa, što je čini laganim i vlaknima bogatim jelom savršenim za doručak. Osim toga, sam njen izgled...

Bogat i slan okus choriza savršeno se slaže s cvjetačom, sirom i grahom. Samo sve zamotajte u tortilju i zagrijte - i dobit ćete nevjerojatan burrito. Cvjetača,...

Ako imate ustajale tortilje koje su neukusne i previše ih je za baciti, štedljivi Meksikanci stvorili su jelo zvano Chilaquiles, koje je dugo bilo tradicionalno jelo u Meksiku.

Ova vrsta burrita je prilično uobičajen doručak u Sjedinjenim Državama. Amerikanci su posudili ideju meksičkog burrita i počeli zamatati svoje doručke u tortilje radi praktičnog jedenja...

Kajgana s kobasicom jedno je od najjednostavnijih, najzasitnijih i najpopularnijih jela za doručak diljem svijeta. Budući da nema puno sastojaka, ključno je da budu visokokvalitetni i vrlo...

Bilo da se okupljate s prijateljima kako biste gledali utakmicu ili jednostavno organizirate kućnu zabavu, meksički nachosi su savršeni za tu prigodu. Tradicionalni nachosi rade se od kukuruza...

Huevos rancheros (španjolski za "jaja u seoskom stilu") je meksički doručak s prženim jajima posluženim na kukuruznoj tortilji, prelivenim raznim povrćem i umacima. Za...

Burrito za doručak je američka adaptacija meksičkog jela koje je postalo popularno u državama koje graniče s Meksikom. Ova vrsta burrita sastoji se od tipičnog američkog jela za doručak...

Meksički tacosi, tradicionalno posluženi u džepićima napravljenim od malih kukuruznih tortilja presavijenih na pola, često su teški za jelo: sokovi cure, a povrće ispada. Nasuprot tome, tacosi u...

Quesadille su popularno meksičko jelo napravljeno od kruha punjenog sirom. Sir i tortilja su dva osnovna sastojka, a po želji se mogu dodati razni povrće i meso. Na primjer,...

Tradicionalne meksičke enchilade mogu se ukusno napraviti ne samo s nadjevom od mesa, već i s mekim kozjim sirom. Kombinirajte kozji sir s češnjakom, začinskim biljem, sokom limete i tvrdim meksičkim sirom...

Ova ogromna quesadilla, začinjena s četiri najpopularnija američka sendviča, savršena je poslastica za veliku grupu. Kao što ime sugerira, ovo predjelo kombinira dva jela: meksičko...

Tacosi su obilan meksički zalogaj. Ovi mali čipsovi, napravljeni od tortilje punjene mesom, povrćem i umacima, brzi su međuobrok koji vas neće ostaviti potpuno gladnima.

Carnitas je meksičko jelo čije se ime sa španjolskog može prevesti kao "mali komadići mesa". Tradicionalno, carnitas se pravi od svinjske lopatice, koja se pirja nekoliko sati,...

Nadjev ovih tacosa od pirjane svinjetine nudi živahan, višebojni okus. Citrusi, ananas i pasta od achiotea čine jelo živahnim i egzotičnim, baš kao i sam Meksiko, odakle potječe...

Meksička quesadilla je hrskava, pržena tortilja punjena obilnom količinom ljepljivog sira. Uz glavni sastojak - sir - za življi okus, dodajte...

Tacosi su meksičko predjelo napravljeno od malih kukuruznih tortilja punjenih mesom, umakom i začinskim biljem. Za nadjev za tacose, kuhajte pureća prsa u sporom kuhalu, pirjajući ih s rajčicama,...

Enchilade su popularno meksičko jelo koje se sastoji od punjenih tortilja pečenih u ljutom umaku. Za nadjev za enchilade upotrijebite prethodno kuhanu piletinu s roštilja. Osim toga...

Napravite meksičke tacose tako da govedinu zamotate u slatko-ljuti umak od ancho čilija u kukuruzne tortilje. Za govedinu koristite kratka rebra, koja su poznata po svojoj visokoj...

Taco je tradicionalno meksičko jelo napravljeno od kukuruzne ili pšenične tortilje, punjeno raznim nadjevima, uključujući meso, povrće, plodove mora i meksičko meso.

Meksičko predjelo tostadas razlikuje se od tacosa po tome što se povrće i meso slažu u slojevima na hrskavu, prženu tortilju. Tostade se obično rade od tortilja koje više nisu dovoljno svježe da bi...

U Meksiku gotovo nijedan obrok nije potpun bez nekoliko tortilja na stolu. Mala tortilja može se napuniti bilo čime sa stola, stvarajući taco. Riblji tacosi nastali su...

Tradicionalni meksički kukuruzni čips, nachos, može se poslužiti ne samo kao međuobrok s raznim umacima, već i kao punopravni obrok. Stavite čips na foliju i pospite s...

Meksičke flaute (španjolski: flauta – flauta), ili kako ih još zovu, taquitosi, male su cjevčice od kukuruznih ili pšeničnih tortilja s raznim nadjevima: mesom, piletinom, sirom, povrćem,...

Marinada od soka limete i svježeg začinskog bilja dodaje živahan okus škampima i tilapiji. Nadjev se savršeno slaže s hrskavom, ljutom salatom od kupusa. Budući da su fileti tilapije deblji s jedne strane,...

Tacosi na ugljen (španjolski: taco al carbon) tipično su tex-mex jelo. Nadjev za ove tacose kuha se na otvorenoj vatri. Pecite ih na roštilju na ugljen...

Napravite ukusan sendvič za piknik u dvorištu. Zarolajte tortilju s pečenim škampima i slaninom te umakom od remouladea –...

Čipotl paprike daju pikantnost i nemasnoj svinjetini i nemasnoj salati od kupusa. Živahno, a opet zasitno i krepko, ovo brzo jelo savršeno je za roštiljanje.

Ovo jelo omogućuje djeci da prilagode nadjeve na otvorenoj quesadilli. Mlađa djeca mogu sastaviti quesadillu prije pečenja, dok starija djeca mogu začiniti mljeveno meso i pomoći...

Meksički taco je mala, presavijena tortilja punjena mesom, povrćem i preljevom. Tacosi s roštilja su puno ukusniji i...

Ovaj šareni sendvič u tortilji s jesenskim obiljem podsjeća na rog izobilja. Izgleda prekrasno na tanjuru, a njegov okus opravdava brojne korake potrebne za njegovu pripremu. Slično...

Meksička quesadilla vuče korijene iz vremena konkvistadora, kada su se Španjolci dosjetili ideje da nadjev stavljaju u tanke kukuruzne tortilje posuđene od Indijanaca plemena koja su osvojili.

Quesadilla je jedno od najpoznatijih jela meksičke kuhinje. U prijevodu sa španjolskog, riječ znači "tortilja od sira". Tanka pšenična ili kukuruzna tortilja punjena je ribanim sirom,...

Quesadilla je varijacija meksičkog sendviča. Tradicionalno, to je pšenična ili kukuruzna tortilja punjena sirom i preklopljena na pola. Kako bi quesadilla dobila svoj...

Vrlo jednostavan recept za tradicionalni meksički zalogaj od pšeničnih tortilja punjenih dimljenim pilećim prsima, avokadom, zelenim čili papričicama i, naravno, sirom, koji je neizostavan...