Recepti od batata

Ova gusta, topla juha puna je jesenskog povrća, uključujući mrkvu, celer, tikvice, špinat i batat. Po želji batat možete zamijeniti bundevom ili krumpirom. Svako povrće ima drugačiju teksturu, stoga ih svakako dodajte ispravnim redoslijedom. pročitaj više

Slatki krumpir je dobar izvor hranjivih tvari. Bogat je vitaminima A i C, vlaknima i kalijem, da spomenemo samo neke od njihovih prednosti. Kuhanje na pari pomaže u očuvanju većine vitamina, a ne morate dodavati masnoću, kao... pročitaj više

Rezanci od batata savršen su prilog kada želite smanjiti unos ugljikohidrata, a ovi egzotični rezanci savršeno se uklapaju i u jednako egzotično tajlandsko jelo. Prelijte ih ljutim umakom od maslaca od kikirikija i... pročitaj više

Ukusan i zdrav slatki krumpir služi kao "spremnik" za taco umjesto tradicionalnih tortilja. Ali istovremeno, jelo podsjeća na punjeni krumpir. Unatoč tome, vrlo je zasitno, bogato proteinima i vlaknima. Impresivno je - pročitaj više

Španjolska tortilja je omlet od krumpira, savršen za obilan doručak ili večeru, a često se poslužuje kao predjelo uz vino ili pivo. Zamijenite obični krumpir slatkim krumpirom i vaša će tortilja imati manje kalorija i biti blago slatka. Za - pročitaj više

Rezanci od batata, kada se pravilno skuhaju, toliko su ukusni da ćete vjerojatno zaboraviti da su uopće povrće. Za razliku od većine drugih vrsta rezanaca od povrća, batat bolje zadržava svoju teksturu i oblik, čak i u umaku. U ovom receptu: pročitaj više

Skuhajte kajganu na podlozi od pečenog povrća, prelivenu sočnom svježom salatom. Slatki krumpir, pikantni crveni luk, kremasti preljev od kiselog vrhnja, hrskave trakice tortilje i puno rastopljenog sira - sve u najboljoj tradiciji. pročitaj više

Pecite svinjske kotlete u pećnici bez viška masnoće i bit će hrskavi baš kao da se prže. Vaš tajni sastojak su japanske panko mrvice. Grublje su i pahuljastije od običnih mrvica. pročitaj više

Slatki krumpir je odlična alternativa krumpiru kada je u pitanju blagdanski stol. Napravite složenac iz tepsije za veće grupe i poslužite kao prilog uz meso ili pečenu perad. Gomolje narežite vrlo tanko i pospite s... pročitaj više

Za svečani prilog od puretine, pripremite pečene batate s glazurom od meda, cimeta i đumbira. Za teksturu pospite hrskavim pekan orasima. Kako biste uštedjeli vrijeme, batate stavite u mikrovalnu pećnicu, a kada omekšaju, prekrijte ih... pročitaj više

Ovaj recept koristi meksički sir Oaxaca, mekan, kremast i nevjerojatno žvakav kada je vruć. Zamislite ga samo kao savršenu kombinaciju mozzarelle i pletenog sira. Napunite svinjske odreske njime i paprikama poblano i ispasti će... pročitaj više

Kriške batata prelijevaju se medom i čili papričicama ancho, što im nakon pečenja daje bogat, slano-slatki okus. Gotove kriške pospite prstohvatom naribanog cheddara i poslužite kao prilog uz jela od mesa ili kao predjelo s umakom za umakanje. pročitaj više

Ovaj recept kombinira dva omiljena jela iz steakhousea - krumpir i chimichurri umak - kako bi stvorio vegetarijansko jelo koje će obožavati čak i ljubitelji mesa. Samo zamijenite obični krumpir slatkim krumpirom. pročitaj više

Ovaj recept kombinira dva omiljena američka jela za Dan zahvalnosti: pitu od batata i dvaput pečeni krumpir. Pečeni batat se prereže na pola, meso se izdubi, a zatim se pomiješa sa sastojcima za nadjev za pitu. pročitaj više

• Pilence
• Zeleni mojo
• Pire od batata s citrusima

Za ravnomjerno pečenje i lijepu zlatnu koricu, piletinu razvaljajte i pecite otkrivenu. Poslužite s osvježavajućim mojo umakom s korijanderom i pireom od batata s koricom citrusa. pročitaj više

Ovaj složenac se pravi od ostataka pečene puretine i pirea od batata, a konzerva juhe od gljiva daje mu svjež okus koji se razlikuje od sinoćnjih blagdanskih jela. Recept se lako prilagođava onome što imate pri ruci. Na primjer, pročitaj više

• Pire od batata
• Preljev
• Pastirska pita

Nadjev od mesa ove pastirske pite preliven je pireom od batata umjesto tradicionalnog pire krumpira. Prirodna slatkoća batata savršeno nadopunjuje njegov slani okus. A hrskavi posip od krušnih mrvica, pecorina i parmezana čini ga... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Slatki krumpir je odličan ne samo kao prilog, već i u desertima, poput ove pite, gdje se koristi za izradu debelog nadjeva i slaže ga na mrvičastu koru. Vrhnje daje nadjevu od slatkog krumpira nježnu teksturu, a dašak rakije i cimeta pojačava okus. pročitaj više

Ovi obilni vegetarijanski burgeri ne sadrže gluten, ali su puni zdravih vlakana. Umjesto običnog peciva, koriste tostirane, široke kriške batata (ova tehnika dobro funkcionira i s drugim nadjevima za sendviče), a između njih debeli... pročitaj više

Okus pečenog batata u glazuri od meda i cimeta pojačan je mljevenim čilijem ancho i tostiranim pekan orasima. Ukras je taman prava količina slatkog i taman prava količina slanog, a hrskavi pekan orasi stvaraju ugodan kontrast s nježnim mesom batata. Poslužite s - pročitaj više

Počastite svoje goste ukusnim karipskim jelom, pripremljenim u pojedinačnim pečenim rolicama. Piletina je marinirana u ljutoj pasti za jerk, stavljena na foliju s kriškama batata i pečena. Poslužite svoje goste s... pročitaj više

Slatkoća batata prekrasno se slaže s indijskim začinima u ovom jednostavnom prilogu, savršenom za posluživanje uz svečano meso ili perad. Začinjeni pire prelijte grčkim jogurtom i poslužite ukrašeno kokosovim pahuljicama. pročitaj više

Ako vam je pri ruci ostalo pečene piletine, napravite ovu ukusnu salatu inspiriranu Indijom. Piletina se prelijeva preljevom od manga i chutneyja, salatom i kockicama pečenog batata s curryjem. Pospite svježim korijanderom, indijskim oraščićima i... pročitaj više

Ova salata od pečenog i svježeg povrća jednako je jarka i šarena kao i karneval Mardi Gras po kojem je i dobila ime. Narančasti slatki krumpir, žuta cikla, ljubičasti kupus i mladi luk predstavljaju tradicionalne boje blagdana. A - pročitaj više

Odlična verzija mrvičastog krumpira, ovaj je napravljen od batata, manje kaloričnog i zdravijeg rođaka krumpira. Ispecite gomolje, zatim izdubite meso iz polovica i napunite ih kremastim umakom sa špinatom i artičokama. pročitaj više

Sočni svinjski file s pikantnom karamel koricom poslužuje se s bijelom salatom od batata u kiselkastom preljevu i pikantnim umakom od manga. Kombinacija slatkih, pikantnih i voćnih okusa prožima cijelo jelo luksuznim okusima tipičnim za karipsku kuhinju. Za - pročitaj više

Piment, đumbir i kokosovo mlijeko dodaju jedinstven okus ovom jednostavnom jelu koje sadrži nježne komadiće pirjane govedine, batata i paprike. Meso se polako pirja s povrćem nekoliko sati, što rezultira ukusnim i... pročitaj više

Za ovaj prilog ne morate dimiti batat! Vaš tajni sastojak su dimljene chipotle paprike u adobo umaku. Pomiješajte ih s kuhanim batatom u majoneznom preljevu i prilog će dobiti ugodan dimljeni okus koji se savršeno slaže s... pročitaj više

Ovaj prilog od batata je elegantan i sofisticiran, a opet brz i jednostavan za pripremu. Batat i krumpir se tanko narežu, preliju maslacem od začinskog bilja i peku u hrpama u kalupu za muffine. Rubovi su... pročitaj više

• Slatki krumpir
• Pire od krumpira

Napravite poseban pire krumpir koji će se slagati s blagdanskim mesom dodavanjem batata. Dodat će dašak slatkoće pire krumpiru, a dimljene chipotle papričice u adobo umaku uravnotežit će slatkoću svojim slanim okusom. Da bi pire krumpir bio pahuljast i... pročitaj više

Većina sastojaka u ovom brzom varivom od batata je zamjenjiva, što znači da sigurno imate sve što vam je potrebno za ukusnu i zdravu večeru u hladnjaku i smočnici. Ključni sastojak ovdje je batat, a zatim slijedite formulu: bilo što na bazi rajčice, bilo što... pročitaj više

Kako biste hamburgerima dali okuse i mirise marokanske kuhinje, trebat će vam ras el hanout (začin za pitu od bundeve je još jedna opcija) i harissa, ljuta pasta. Ras el hanout se dodaje mljevenom mesu za pljeskavice, a harissa se dodaje majonezi za... pročitaj više

Ainino jelo od 5 sastojaka peče se u pećnici umjesto da se prži u dubokom ulju, što znači da u njemu možete uživati ​​bez grižnje savjesti. Tajna hrskave korice bez prženja? Svijetlosmeđi šećer pomaže batatima da se karameliziraju u pećnici. pročitaj više

„Kad god planiram jelovnik, uvijek pokušavam uključiti slatki krumpir u nekom obliku“, kaže Jerome Grant. „Povijesno gledano, slatki krumpir služio je kao podsjetnik na dom mnogim južnjacima koji su se preselili na sjever nakon Američkog građanskog rata. To... pročitaj više

Kuhanje batata u fritezi na vrući zrak ima mnogo prednosti: brže je nego u pećnici (nema potrebe čekati da se zagriju!), a cirkulirajući vrući zrak osigurava savršeno hrskavu koricu sa svih strana i mekani, kremasti nadjev unutra. Najviše - pročitaj više

Ove prhke lepinje su odlične uz slatki krumpir ili bundevu. Obje vrste povrća imaju sladak okus koji posebno dolazi do izražaja u kombinaciji sa začinima poput cimeta i muškatnog oraščića. Prilikom rezanja lepinja iz tijesta važno ih je ne uvijati. pročitaj više

Ovaj ljepljivi krumpir u tijestu punjen sirom savršen je kao prilog ili samostalno predjelo. Slatki krumpir i slatko-ljuti karamelizirani luk skladno se slažu, dok slani parmezan dodaje dašak umamija. pročitaj više

Sitno nasjeckani batat se peče u pećnici dok ne bude napola gotov, a zatim prži u tavi dok ne postane hrskav sa slaninom i jalapeño papričicama. Pikantne čili papričice i slani komadići slanine savršeno uravnotežuju prirodnu slatkoću. pročitaj više

• Kruh od batata
• Šlag od jaja

Pone je slatki, slani kruh od batata koji je glavna namirnica američkog Juga. Obično se peče za doručak ili desert. Ova verzija od Kardee Brown je opcija za desert. "Moja prabaka je znala praviti ovaj recept. Onda je..." pročitaj više

Slatki krumpir, sa svojim blago slatkim okusom, svestrano je povrće koje je jednako dobro kao prilozi i deserti. Napravite nježni puding s hrskavim preljevom od pekan oraha. Bit će ukusan i zdrav. Da bi desert izgledao... pročitaj više

Ako vaša obitelj nije voljela zdravi pire od batata, od ostataka pripremite nešto što će svi sigurno voljeti. Pomiješajte pire krumpir s mascarpone sirom, cimetom i vanilijom kako biste stvorili ukusan nadjev za hrskave kolače. Napunite s... pročitaj više

Mekani belgijski vafli preliveni sirupom ili pekmezom savršeni su za kasni nedjeljni doručak. A vafli od batata jednostavan su način da u prehranu svoje obitelji uključite više povrća na način koji će svi, čak i djeca, voljeti. Batat obogaćuje... pročitaj više

• Marinara
• Nadjev od mesa
• Nadjev od sira
• Lazanje

Zamijenite rezance u klasičnim lazanjama tanko narezanim slatkim krumpirom i bit će zdravije i s manje ugljikohidrata, ali i dalje jednako ukusno, mesnata i super sirasto. Za rezanje slatkog krumpira najbolje je koristiti mandolinu kako biste bili sigurni da sve savršeno stane. pročitaj više

Tradicionalni kanadski poutine je planina pomfrita prelivena sirom i gustim umakom. Pretvorite ga u slatki međuobrok ili desert s ovim pomfritom od batata s cimetom, prelivenim tostiranim sljezovim kolačićima i kremastim umakom. pročitaj više

• Kremasta juha
• Prženi krumpirovi štapići i poriluk

Neka ova zagrijavajuća, slatka i ljuta juha od batata i đumbira bude osnovna namirnica u vašoj jesenskoj prehrani. Ključni detalj koji treba zapamtiti da bi svaka kremasta juha bila hit kod svih je hrskavi preljev. A ovaj recept... pročitaj više

Ovi hrskavi uštipci od batata s kukuruzom i mladim lukom savršeno su slano jesensko predjelo. Prže se na maslacu, što ih čini hrskavima izvana, a mekanima i sočnima iznutra. Premažite uštipke kiselim vrhnjem i pospite s dodatnim... pročitaj više

• Punjenje
• Tartleti
• Streusel

Ako volite slatki krumpir, a posebno pitu od slatkog krumpira, onda su ovi keksi za vas. Uhvataju puni okusni profil ovog popularnog južnjačkog deserta i izgledaju kao mini pita veličine zalogaja. Kora se brzo skuplja i utisne u... pročitaj više

Kako biste si olakšali stvari, ispecite ovu pitu koristeći kupovnu koru od prhkog tijesta, jer je najvažnija stvar nevjerojatan nadjev. Tu ćete morati upotrijebiti svoju magiju. Nadjev se pravi od pirea od batata i začina poput cimeta i muškatnog oraščića... pročitaj više