Slatki krumpir u parnom loncu
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 163, ukupne masti 3 G., zasićene masti 2 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 5 G., kolesterol 7 mg, natrij 90 mg, šećer 7 G.
Kalorije 163, ukupne masti 3 G., zasićene masti 2 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 5 G., kolesterol 7 mg, natrij 90 mg, šećer 7 G.
Slatki krumpir dobar je izvor hranjivih tvari. Bogat je vitaminima A i C, vlaknima i kalijem, da nabrojimo samo neke od njegovih prednosti. Kuhanje na pari pomaže u očuvanju većine vitamina, a ne morate dodavati masnoću kao kod prženja ili pečenja. Osim toga, kuhanje batata na pari kuha se puno brže nego pečenje u pećnici. Možete poslužiti kuhani batat na pari s bilo kojim od predloženih dodataka ili ga koristiti u salatama i drugim prilozima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednja batata (oko 220 g svaki), oprana četkom
- Posebna opremakošara za kuhanje na pari ili cjedilo
- Preljevi (vrući med i nasjeckani pekan orasi; slani maslac i čili u prahu; kiselo vrhnje, vlasac, sol i crni papar; maslac sa začinskim biljem; slani maslac i smeđi šećer; salsa i ljuti cheddar; tostirane sjemenke bundeve, korijander, sol i crni papar) po vašem izboru
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, pekan orasi, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite košaru za kuhanje na pari ili cjedilo u veliku tavu. Dodajte vodu dok ne dođe 2,5 cm (1 inč) do dna košare za kuhanje na pari. Stavite batat u košaru za kuhanje na pari i zakuhajte vodu. Nakon što voda zavrije, poklopite lonac, smanjite vatru na srednju i pirjajte dok se krumpir lako ne probode nožem, oko 30 minuta.
- Izvadite batat iz parnog lonca hvataljkom i ostavite ga da odstoji 5 minuta. Prerežite ga na pola po dužini i poslužite kakav jest ili sa željenim preljevom.
Bilješka
Obavezno koristite cijele krumpire slične veličine kako bi se kuhali u isto vrijeme. Po želji, batat možete oguliti i narezati na veće komade prije kuhanja na pari kako biste skratili vrijeme kuhanja. Provjera kuhanja ista je kao i kod kuhanja cijelih krumpira.
Kategorije:
Slični recepti
