Povrće na pari u sezamovom ulju s čilijem
Glasovi: 4
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 94, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 381 mg, šećer 4 G.
Kalorije 94, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 381 mg, šećer 4 G.
Kuhanje povrća na pari čuva maksimalnu količinu korisnih mikronutrijenata i vitamina. Kako biste osigurali da vaše kuhano povrće na pari bude ne samo zdravo, već i ukusno, začinite ga vrućim sezamovim uljem i čili papričicom te pokapajte sokom od limuna. Ovo povrće je pikantno i savršeno kao prilog uz bilo koji obrok.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 mrkve, oguljene i dijagonalno narezane na komade debljine 1 cm.
- 8 stabljika šparoga, narezanih na komade od 5 cm.
- Četvrtina glavice cvjetače, narezane na cvjetiće od 2,5 cm.
- Četvrtina glavice brokule, narezana na cvjetiće od 2,5 cm.
- 1 žlica sezamovog ulja s čili papričicom
- 1 čajna žličica maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
- Sok od pola limuna
- Posebna opremametalna košara za kuhanje na pari
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: šparoga, brokula kupus, karfiol, mrkva, sezamovo ulje, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Napunite veliku posudu s 5 cm vode i zakuhajte na srednjoj vatri. Stavite mrkvu, šparoge, cvjetaču i brokulu u metalnu košaru za kuhanje na pari, stavite je u posudu i pokrijte poklopcem. Kuhajte povrće na pari dok ne omekša, ali ostane hrskavo, 5-6 minuta.
- Dok se povrće kuha, zagrijte malu tavu na srednjoj vatri. Dodajte ulje od čilija i susama, maslinovo ulje, češnjak i papričice te kuhajte 1 minutu.
- Prebacite kuhano povrće u zdjelu. Prelijte vrućim uljem, pokapajte limunovim sokom i začinite solju i paprom po ukusu. Promiješajte da se ravnomjerno obloži. Poslužite odmah.
Autor recepta - Daphne Brogdon je kuharica, ugostiteljica, model i televizijska osoba.
Kategorije:
Slični recepti
