Svinjski kotleti u pećnici
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 841, ukupne masti 42 G., zasićene masti 11 G., proteini 53 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno 7 G., kolesterol 159 mg, natrij 1102 mg, šećer 1 G.
Kalorije 841, ukupne masti 42 G., zasićene masti 11 G., proteini 53 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno 7 G., kolesterol 159 mg, natrij 1102 mg, šećer 1 G.
Pecite svinjske kotlete u pećnici bez dodavanja viška masnoće i bit će hrskavi baš kao i kod prženja. Vaš tajni sastojak su japanske panko krušne mrvice. Grublje su i pahuljastije od običnih krušnih mrvica, a nakon pečenja su super hrskave. Poslužite kotlete s pečenim slatkim krumpirom i paprikom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 velika batata (oko 700 g), oguljena i narezana na komade od 2 cm.
- 2 poblano paprike ili zelene paprike, grubo nasjeckane
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sprej za kuhanje
- 1/4 šalice majoneze
- 1/4 šalice mlijeka
- 1 žlica. čili u prahu
- 2 žlice. Japanske panko mrvice kruha
- 700 g svinjskih kotleta, debljine otprilike 0,5 cm.
- Salsa verde i kriške limete, za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjski kare, slatki krumpir, poblano paprika, začin za čili, panko krušne mrvice, salsa umak, vapno
Kuhanje jela prema receptu:
- Rešetke postavite u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte je na 220 °C. Na limu za pečenje s rubom pomiješajte batat i paprike s maslinovim uljem, 1/2 žličice soli i začinite po ukusu; rasporedite ih u jednom sloju. Pecite na donjoj rešetki pećnice dok ne omekšaju, oko 35 minuta. U međuvremenu, stavite rešetku na drugi lim za pečenje s rubom i poprskajte ih sprejem za kuhanje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, mlijeko, čili u prahu i 1 žličicu soli. U drugu veliku zdjelu stavite krušne mrvice. Dodajte svinjetinu u smjesu majoneze i okrenite da se obloži.
- Prebacite svaki kotlet, jedan po jedan, u zdjelu s krušnim mrvicama i okrenite da se potpuno oblože; složite na rešetku za hlađenje. Obilno poprskajte obje strane sprejem za pečenje. Pecite kotlete na gornjoj rešetki pećnice dok ne porumene i ne budu pečeni, 12 do 18 minuta.
- Poslužite svinjetinu s pečenim povrćem, salsa verde umakom i kriškama limete.
Kategorije:
Slični recepti
