Sendvič sa svinjetinom mariniranom u čaju
Glasovi: 1
Vrijeme: 8 sati i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 1390. godine, ukupne masti 101 G., zasićene masti 9 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 82 G., vlakno 4 G., kolesterol 79 mg, natrij 1516. mg, šećer 8 G.
Kalorije 1390. godine, ukupne masti 101 G., zasićene masti 9 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 82 G., vlakno 4 G., kolesterol 79 mg, natrij 1516. mg, šećer 8 G.
Marinirajte svinjske kotlete u jednostavnom slatkom crnom čaju, zatim uvaljajte u brašno i pržite dok ne postanu hrskavi. Meso ispada sočno, mekano i predivno ukusno. Stavite kotlete na peciva s listovima salate, rajčicama i crvenim lukom i uživajte u ukusnom, zasitnom sendviču.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 prirodna svinjska kotleta bez kostiju, težine 110 g svaki.
- 4 šalice svježe skuhanog čaja, zaslađenog po ukusu, ohlađenog ili na sobnoj temperaturi
- Biljno ulje za prženje
- 2 šalice vrhunskog brašna
- 2 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 2 žličice začinjene soli
- 1 čajna žličica zgnječenog češnjaka
- 1 šalica mlijeka
- 4 velika peciva za hamburgere
- 4 kriške rajčice
- 4 šalice crvenog luka
- Listovi salate, za posluživanje
- Bilo koji umaci i prilozi
- Posebna oprematermometar za duboku masnoću
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjski kare, peciva za hamburgere, crveni luk, listovi salate, rajčice, mlijeko, sol sa začinima
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite svinjske kotlete, jedan po jedan, između 2 lista plastične folije i udarite ih ravnom stranom čekića za meso na debljinu od 0,5 cm. Prelijte slatki čaj preko svinjetine u posudi, pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 6 sati ili preko noći.
- U veliku tavu s debelim dnom (ili upotrijebite fritezu) ulijte 2,5 cm biljnog ulja. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri na 160°C.
- U međuvremenu, u plitkoj zdjeli ili tanjuru pomiješajte brašno, papar, sol i češnjak. Ulijte mlijeko u plitku zdjelu. Izvadite svinjske kotlete iz vode i bacite čaj. Umočite svinjske kotlete u mlijeko, a zatim ih uvaljajte u začinjeno brašno, potpuno ih obložite.
- Pržite dok ne porumene i ne budu pečeni, oko 3 minute sa svake strane. Prebacite na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja.
- Stavite svinjske kotlete na donje polovice peciva i na svaku porciju stavite rajčice, luk i salatu. Prelijte gornjim polovicama peciva i poslužite s umacima.
Kategorije:
Slični recepti
