Puding od batata
Glasovi: 2
Vrijeme: 2 sata i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 517, ukupne masti 25 G., zasićene masti 9 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 71 G., vlakno 5 G., kolesterol 79 mg, natrij 183 mg, šećer 46 G.
Kalorije 517, ukupne masti 25 G., zasićene masti 9 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 71 G., vlakno 5 G., kolesterol 79 mg, natrij 183 mg, šećer 46 G.
Slatki krumpir, sa svojim blago slatkim okusom, svestrano je povrće koje se jednako dobro slaže s prilozima i desertima. Napravite nježan puding s hrskavim preljevom od pekan oraha. Ukusan je i zdrav. Za svečani dodir, prelijte puding šlagom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,1 kg srednje velikih batata (oko 3 kom), probušenih vilicom
- 110 g maslaca sobne temperature
- 2 velika jaja
- 1 šalica šećera
- 0,5 šalica mlijeka
- 1 žlica kukuruznog brašna koje se samo diže
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 žlica polovica pekan orasa
- 0,5 šalica čvrsto zbijenog smeđeg šećera
- Šlag, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno koje se samo diže, jaja, mlijeko, slatki krumpir, pekan orasi, smeđi šećer
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200 °C (400 °F). Poprskajte četvrtastu posudu za pečenje promjera 20 cm sprejem za pečenje. Pecite batat na limu za pečenje obloženom folijom dok ne omekša, oko 1 sat. Izvadite i ostavite da se ohladi.
- Smanjite temperaturu pećnice na 160 °C (325 °F). Kad se batati dovoljno ohlade da ih možete rukovati, ogulite ih, stavite meso u veliku zdjelu, dodajte maslac i zgnječite dok ne postane glatko. Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja.
- Dodajte šećer, mlijeko, kukuruzno brašno, sol i 1/2 žličice vanilije te miksajte dok ne postane glatko. Ulijte u pripremljenu posudu za pečenje. Posložite polovice orašastih plodova na vrh pudinga i pospite smeđim šećerom. Pospite s preostalom 1/2 žličice vanilije. Pecite dok vrh ne postane zlatno smeđe boje, oko 45 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
