35 recepata za čuvanje hrane za buduću upotrebu

Sastavili smo recepte za pripremu za cijeli tjedan: od sastojaka za salate i zdjele od žitarica do ukusnih, cjelovitih obroka pripremljenih unaprijed!

Povrće na pari

Kad je riječ o pripremama za tjedan, volimo pripremiti puno povrća kako ne bismo morali birati manje zdrave opcije za večeru tijekom tjedna. Blanširanje u kipućoj vodi, a zatim uranjanje u ledenu vodu dobro funkcionira kada kuhate samo jednu vrstu povrća. Ali za veće količine preferiramo kuhanje na pari. Istu vodu možete koristiti u nekoliko serija za različito povrće. Rezultat je šarena paleta savršeno kuhanog povrća za zdjele od žitarica, tjesteninu, salate, fritaje i još mnogo toga.

Salata od leće i kvinoje

Quinoa je bogata proteinima, a leća vlaknima - ova jednostavna salata će vas držati punim energije i sitima cijeli tjedan. Za zdjelu žitarica, prelijte pečenim povrćem; ili porcionirajte i spremite u posude s kuhanom piletinom za jednostavno podgrijavanje za ručak.

Isjeckana piletina u sporom kuhalu

Pripremite kilogram piletine na početku tjedna, isjeckajte je i imat ćete osnovu za razna brza i jednostavna jela. Ova verzija je ukusna (iako je piletina na pari obično prilično bljutava), tako da nećete morati dodavati nikakav dodatni okus. Ali ako ipak želite, nudimo vam mnoštvo ideja.

Sendviči s pečenim omletom

Klasični omlet od gljiva i špinata pretvorili smo u prekrasan sendvič za doručak koji je savršen u bilo koje vrijeme. Ispecite kajganu u pećnici, a zatim izrežite krugove za svaki sendvič, koje potom možete zamrznuti.

Salata sa zrnima pšenice

Ova zdrava salata je ukusna i zasitna sama ili s piletinom. Savršena je za večeri tijekom tjedna.

Pileći batak za tjedne pripreme

Priprema ručka i večere za nadolazeći tjedan odlična je ideja, sve dok vam ne smeta jesti istu stvar. Predlažemo drugačiji pristup: skuhajte sočne pileće batke, ohladite ih i koristite u salatama, zdjelama od žitarica i još mnogo čemu.

Salata od slanutka

Iskusni kuhari znaju da je salata od graha uvijek dobar izbor za spremanje hrane za buduću upotrebu. Grah je bogat zdravim vlaknima i biljnim proteinima. Osim toga, ovu salatu je lako podijeliti na porcije za gotova jela ili je pomiješati s vašim omiljenim zelenim povrćem.

Smeđa riža okruglog zrna

Kako napraviti rižu zanimljivog okusa? Kuhajte je u povrtnom temeljcu, natapajući zrna. Dodali smo i trakicu citrusne korice za živahniju notu. Savršeno za buritose i zdjelice riže.

Svinjska plećka iz sporog kuhala

Ovaj recept priprema širok izbor mesa. Napravite ga vikendom i bit ćete spremni kuhati jednostavne obroke cijeli tjedan. Svinjetina se peče dok ne omekša, a zatim pirja 30 minuta, poklopljena. Hrskavi gornji dio savršen je za obilne ručkove i sendviče, dok se sočni donji dio lako kida i savršen je za tacose, sendviče s roštilja i salate. Koristimo minimalno začina, tako da kasnije možete dodati svoje omiljeno bilje i začine.

Marokanski pečeni cvjetača s harissom

Začinite povrće aromatičnom domaćom harissom. Lako je podesiti ljutinu - samo ostavite sjemenke čilija unutra ako želite jaču ljutinu.

Jaja s krumpirom u sporom kuhalu

Ova pojedinačna posuda za posluživanje sadrži sve sastojke omiljenog doručka, uključujući krumpirove okruglice. Napravite nekoliko porcija i držite ih u hladnjaku za brz doručak, pogodan za mikrovalnu pećnicu.

Hladni rezanci s kikirikijem i sezamom

Ovo je idealan ručak za opskrbu, jer se rezanci poslužuju hladni. Nakon što pomiješate sastojke, podijelite rezance na porcije i ohladite ih u posudama. Prije posluživanja pospite kikirikijem, korijanderom i sezamom.



Preporučujemo

Salata od pira sa zelenilom

Ako redovito pripremate hranu unaprijed i kuhate kašu za cijeli tjedan, vjerojatno tražite raznolikost u svojim obrocima. Zato smo smislili ovu salatu od pira. Zrno se kuha u temeljcu za dodatni okus i sljubljuje s komadićima tostirane tjestenine.

Pečene gljive

Pečene gljive dodaju prekrasan umami okus svakom jelu i lako zamjenjuju meso u mnogim receptima. Imati gotove gljive pri ruci omogućuje vam improviziranje s jelima cijeli tjedan. Ne bojte se prenatrpati tavu: dok se kuhaju, gljive će otpuštati vlagu, skupljati se i smeđiti na maslinovom ulju. Radi svestranosti, koristimo samo sol i papar, ali ukusne su začinjene nasjeckanim češnjakom, ljutikom ili svježim začinskim biljem poput timijana i ružmarina.

Piletina iz sporog kuhala

Ovaj jednostavan recept zahtijeva samo nekoliko minuta pripreme. Vaš spori štednjak će obaviti sav posao dok vi obavljate svoj dan, ostavljajući vam osnovu za obroke tijekom cijelog tjedna. Koristite piletinu takvu kakva jest ili u raznim varijacijama okusa u nastavku. U svakom slučaju, odlična je u salatama, sendvičima, tjestenini, quesadillama, tacosima, juhama ili kao dodatak pizzi i somunu.

Pečene mrkve

Inina tehnika pečenja mrkve funkcionira za bilo koje čvrsto povrće. Pomiješajte mrkvu s maslinovim uljem, solju i paprom te pecite na limu za pečenje dok ne porumeni i ne omekša. Toliko je jednostavno!

Hrskavi francuski tost

Napunite svoj zamrzivač jednostavnim domaćim štapićima francuskog tosta i više nikada nećete htjeti preskočiti doručak!

Pileća salata s curryjem i grožđem

Ellieina zdrava pileća salata recept je koji ćete pripremati iznova i iznova. Bogatog je okusa zahvaljujući curryju u prahu, slatkom crvenom grožđu i živahnom korijanderu, a savršena je za tortilje ili posluživanje na listovima salate.

Pečeni cvjetača s brokulom

Elliein recept za brokulu i cvjetaču olakšava pripremu dovoljne količine povrća za tjedan. A budući da koristi samo osnovne začine, možete ih dodati bilo čemu, od kaše do povrtnih tortilja.

Juha od graha i ječma iz sporog kuhala

Nikad nije loša ideja napraviti juhu vikendom. Lako se porcionira i zamrzava, tako da uvijek imate zdrav obrok pri ruci. Još bolje, ova juha se lako priprema u sporom kuhalu, što vam ostavlja dovoljno vremena za druge pripremne poslove!

Panini za doručak

Ako ujutro trebate poslužiti doručak za nekoliko ljudi, priprema unaprijed će vam dobro doći. Na slobodan dan napravite dvanaest sendviča za doručak i stavite ih u zamrzivač. Zatim ih samo preostaje podgrijati u pećnici.

Pileći file za tjedne pripreme

Ovi pileći zalogaji punjeni začinskim biljem ukusni su sami po sebi. Ili ih možete napraviti u nedjelju i sačuvati za brze obroke. Dodajte ih u rezance, sendviče i još mnogo toga.

Pilaf od riže i kvinoje

Evo kako kuhati kvinoju i rižu: stavite ih zajedno u lonac i pirjajte dok ne omekšaju. Stvarno je tako jednostavno! Koristite pahuljastu kašu kao prilog ili podlogu za zdjelu sa žitaricama. Ili isprobajte jedan od naših favorita: dodajte je u salatu za obilan ručak.

Pečena cikla

Salata od cikle s kozjim sirom jedan je od naših omiljenih ručkova, a s Ininim receptom prilično se brzo priprema. Ciklu ispecite u nedjelju i držite je u hladnjaku; za ručak jednostavno pomiješajte povrće sa začinskim biljem.

Zobeni kolač za doručak

Ova pita je bogata zobenim pahuljicama s cimetom i prelivena toplom glazurom koja također sadrži zob, kokos i orašaste plodove. Koristili smo pekan orahe, ali možete koristiti bilo koje orašaste plodove koje volite. To je odličan način da iskoristite osnovne namirnice iz smočnice, a sam recept je toliko jednostavan da je savršen za djecu. Ispecite pitu u nedjelju i uživajte u njoj cijeli tjedan za doručak ili kao međuobrok! Odlična je na sobnoj temperaturi ili lagano zagrijana u mikrovalnoj pećnici.

Meksička kvinoja sa špinatom

Ovaj recept za kvinoju može se poslužiti vruć ili na sobnoj temperaturi, što ga čini jednostavnim za pripremu unaprijed. Napravite veliku količinu i dodajte je u buritose, tortilje, salate i još mnogo toga.

Grčke punjene paprike

Trebate li ručak u porcijama koji se može podgrijati? Isprobajte punjene paprike. Mogu se puniti raznim nadjevima, ali mi volimo Ellieinu obilnu verziju inspiriranu grčkom kuhinjom - povrće, bulgur i mljevena govedina.

Pečeni cvjetača s parmezanom

Ako pokušavate jesti više povrća (ili manje ugljikohidrata), Inin cvjetača sa sirom odlična je opcija. Izvrsna je baza za domaća jela koja se mogu podgrijati u mikrovalnoj pećnici. Osim toga, cvjetača će vam trajati nekoliko obroka.

Salata s grahom i kukuruzom

Jedan od naših omiljenih recepata za pripremu je salata od graha i kukuruza. S ovom salatom pri ruci, piletinu i rižu možete lako pretvoriti u burrito ili obogatiti zelenu salatu okusima jugozapada.

Tabbouleh salata sa speltom i feta sirom

Ainin Tabbouleh je ukusno vegetarijansko jelo s obilnim pirom i slanutkom, zdravim povrćem i začinskim biljem, preliveno fetom i maslinama. Uživajte u njemu tijekom cijelog tjedna posluženim preko zelenog povrća ili s pečenom piletinom.

Pečeni slatki krumpir s medom i cimetom

Pečeni batat je nevjerojatno svestran kao konzerva. Savršen je za salate i tortilje, kao i za doručak. Dodajte ga u zobene pahuljice, začinite sirupom, cimetom i bademima - to je sladak i zadovoljavajući način za početak dana.

Salata od tjestenine s pestom i preljevom od limuna

Isprobajte ovu salatu od tjestenine bez majoneze. Ukusna je sama po sebi, ali također pretvara lisnato povrće u kompletan obrok. Možete čak dodati i malo piletine za dodatne proteine.

Najbolja salata od tune

Pretvorite tunu iz konzerve u ručak pun proteina koristeći samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Za brzi obrok, ovu klasičnu salatu ubacite u čamce od zelene salate ili je napunite pitom.

Burrito za doručak iz sporog kuhala

Ovi buritosi za doručak odličan su način da ih napravite u velikim količinama. Možete ih napraviti u nekoliko okusa odjednom. Super je imati mogućnosti!







Kategorije: