Recepti za predjela s umacima

Ovaj recept inspiriran je španjolskim predjelom patatas bravas, ali umjesto krumpira koristit ćete jeruzalemske artičoke. Pržite komade u dubokom ulju dok ne postanu hrskavi i poslužite u lokvi pire krumpira.

Ovaj nježni umak od zelenog graška sa sušenim rajčicama i češnjakom savršen je niskokalorični međuobrok bogat vlaknima i proteinima, idealan za ljeto. Giada De Laurentiis predlaže...

Avokado je sitno nasjeckan i pomiješan s prženim škampima i kukuruzom u preljevu od kiselog vrhnja, soka od limete, svježeg začinskog bilja i ljutog umaka. Poslužite kao prilog glavnom jelu...

Ovo brzo predjelo, koje možete ponijeti iz smočnice, priprema se za nekoliko minuta. Izmiksajte nekoliko konzervi pečenog graha u multipraktiku, dodajte umak od češnjaka i čilija i malo grčkog jogurta za...

Komadi fileta soma natapaju se u slanom mlijeku, zatim se premazuju dvostrukim slojem pšeničnog i kukuruznog brašna i prže na ulju dok ne porumene. Unutra, nuggets...

Minijaturne koktel kobasice omotane su trakicama lisnatog tijesta i pečene u prstenu u okruglom kalupu, tako da u sredinu stane mala posuda s umakom. Otkidajte jednu po jednu...

Ovo hrskavo predjelo od patlidžana svidjet će se ne samo vegetarijancima, već i ljubiteljima pilećih krilaca. Narezani patlidžani uvaljaju se u začinjenu smjesu brašna, zatim umoče u gustu smjesu od piva i...

Hrskava krilca pržite u ulju jednostavnim uvaljavanjem u brašno. A kako biste im dali divan slatko-ljuti okus roštilja, gotova krilca jednostavno uvaljajte u mješavinu začina od paprike, luka, češnjaka...

Nježni cvjetovi tikvica punjeni nadjevom od sira, a zatim lagano prženi u tijestu dok ne postanu hrskavi i zlatnosmeđi, prekrasna su ljetna poslastica na talijanski način. Za nadjev isprobajte...

Iznenađujuće, čak se i škampi mogu puniti, a ovo predjelo će izgledati vrlo elegantno na vašem blagdanskom stolu. Za ovo će vam trebati veliki škampi s repovima...

Ovaj recept podiže pržene kolutiće luka na višu razinu. Isprobajte ove kolutiće luka u pivskom tijestu punjene mozzarellom i feferonima. Poslužite ih s umakom marinara za...

Kupovna mješavina za falafel skraćuje popis sastojaka za ovaj obilni zalogaj pun sira i smanjuje vrijeme pripreme. U međuvremenu, neočekivani sastojak za falafel poput...

Ako organizirate pseću zabavu, oduševite svoje goste ovim predjelom od mini pizza oblikovanih poput kostiju i punjenih sirom. Slijedite recept korak po korak kako biste tijesto lako oblikovali u kosti.

Jedan od najelegantnijih načina pečenja hrane na roštilju je s japanskim ugljenom od bijelog hrasta ili binchotanom. Ovaj ugljen gori na izuzetno visokim temperaturama satima i...

Nogometna utakmica na TV-u, pivo i krilca idu ruku pod ruku. S ovim receptom za pržena krilca, napravljena u tri različita okusa odjednom, oduševit ćete sve svoje prijatelje. Ali imajte na umu...

Molly Yeh opisuje svoja pileća krilca kao "prženu, hrskavu, sočnu gozbu za želudac" i u pravu je. Uvaljajte ih u brašno s paprikom i kajenskim paprom, pržite ih i prelijte s...

Ovo predjelo za zabavu prepuno je živopisnog azijskog okusa i svidjet će se i vegetarijancima i mesojedima. Kuglice od nasjeckanog tofua, badema, sjemenki i začina uvaljane su u...

Korejska piletina yangnyeom su prženi komadići piletine u ljepljivoj, slatko-ljutoj glazuri, posluženi kao glavno jelo s rižom ili kao predjelo s alkoholom. Za ovaj recept, piletina je prvo...

„Jako volim yakitori“, priznaje Justin Warner. „Moja supruga i ja čak imamo male posudice u koje stavljamo 'osuđene' ražnjiće kako bismo mogli brojati tko je najviše pojeo. Što je, po mom mišljenju...“

„Više volim namakati piletinu u salamuri prije prženja, jer joj to pomaže da zadrži sočnost“, kaže Cardea Brown. Ako ste u žurbi, dovoljno je namakanje piletine sat vremena na sobnoj temperaturi...

Prije prženja, Molly Yeh marinira piletinu u mlaćenici sa soli, crnim paprom, šećerom, kajenskim paprom, češnjakom i majčinom dušicom. "Što ova marinada radi? U biti izvlači vlagu iz piletine i..."

Jason Sievers u svom receptu preskače marinadu piletine koja traje satima, već svaki komad brzo uvalja u brašno, zatim u mlaćenicu, a zatim ponovno u brašno. "Pazite...

Ako tražite talijanski prilog ili predjelo u kojem može uživati ​​velika grupa s različitim preferencijama, ovi veganski arancini s artičokama su savršeni! Arancini potječu iz...

Za pripremu pilećih krilaca s pivom u restoranskom stilu, pržite ih u dubokom ulju i odmah prelijte ljutim umakom od maslaca, kiselog vrhnja, majoneze i plavog sira. Poslužite...

Pržena pileća krilca najtraženija su grickalica uz pivo, a ako ugošćujete veću grupu, iznenadite prijatelje raznolikošću i pripremite krilca u tri različita okusa: u umaku od meda...

Kralj gurmanskih bruncheva, Bobby Flay, predlaže da ove ukusne aebleskivere napravite za nedjeljni brunch i poslužite ih s umakom od fermentiranog mlijeka sa svježim začinskim biljem. Aebleskivere su...

Pileća krilca pečena u pećnici ispadnu nevjerojatno hrskava ako ih pečete na rešetki, dopuštajući toplini da slobodno cirkulira oko svakog komada. Iz istog razloga, nemojte ih stavljati preblizu jedno drugome...

Kako bi svinjska rebarca bila sočna i savršeno pečena, Molly Yeh predlaže da ih prvo ispečete u pećnici u foliji, zatim ih narežete, premažete umakom za roštilj i pečete na roštilju.

Ovi bifteci se pripremaju slično kao hrskavi pileći prsti. Trakice istučenog goveđeg odreska se paniraju dva puta i prže u mješavini maslaca i biljnog ulja dok...

Kako počastiti veliku grupu vrhunskim odreskom, a da pritom ne potrošite previše novca? Narežite ga na kockice veličine zalogaja, popržite na začinima i poslužite kao predjelo uz...

Ovo je pojednostavljena baza za ukusne makarone sa sirom, koji se mogu poslužiti i kao umak. Umak se savršeno slaže s hrskavim povrćem, tortilja čipsom i svim slanim zalogajima.

Najbolji dio ovog recepta za prženu piletinu od Jeffa Maura je vjerojatno med, maslac i giardiniera. Kombinacija nasjeckane giardiniere u čikaškom stilu, maslaca, soli i meda je savršena...

Ključ pripreme ovih hrskavih artičoka je da ih prepolovite i dobro ocijedite. To sprječava da se pohane artičoke pretvore u kašu. Domaći aioli umak s...

Wontoni punjeni svinjetinom iz friteze na vrući zrak jednako su hrskavi kao i tradicionalni wontoni prženi u dubokom ulju, ali trebat će vam puno manje ulja i vaša kuhinja neće postati neuredna...

Rakovi rangooni su omiljeni zbog divnog kontrasta između hrskavog tijesta i mekog, sirastog nadjeva od rakova. Ovo predjelo je posebno popularno u kineskim restoranima u Sjedinjenim Državama, ali zahvaljujući fritezi na vrući zrak, ono...

Naravno, za brzi međuobrok možete jednostavno podgrijati smrznute štapiće mozzarelle kupljene u trgovini. Ali kuhanje u fritezi na vrući zrak jednako je jednostavno! Osim toga, možete ih začiniti svojim umakom...

Znat ćete da ste savladali cvjetaču od bivola kad svi počnu govoriti da je dobra kao najbolja ljuta krilca ikad! I u tome nema ništa loše...

Ovi krumpirići su toliko ukusni da će svi na vašoj sljedećoj zabavi tražiti još. Napravljeni su od istog tijesta kao i talijanski njoki. Nakon što se prže na zraku...

Proljetne rolice iz friteze su hrskave, slane i zasitne, a koriste puno manje ulja nego kod prženja u dubokom ulju. Nadjev se pravi od nasjeckanog kupusa, mrkve i...

Ove nachose s pet zvjezdica kreiralo je pet zvijezda kulinarskih emisija, tako da ćete doživjeti vrhunsku mješavinu okusa i tekstura. Kukuruzni čips preliven mesnim nadjevom Sunny Anderson...

Neka vas ime ne uplaši: za ovo predjelo ne morate paliti roštilj. Sočna, ukusna svinjetina u umaku za roštilj peče se u pećnici! Poslužite pripremljeno usitnjeno meso s...

Ovi nachosi neće biti samo ukusna poslastica, već i središnji dio vaše jesenske zabave. Predjelo se pravi od šarenih kukuruznih čipsa koji nalikuju otpalom jesenskom lišću. A preljev...

Ovaj recept za nachose sadrži slani preljev za fajitu napravljen od cvrčeće pečene govedine, paprike i luka. Prije pečenja na roštilju, odrezak se marinira 24 sata u soku limete i chipotle papričicama,...

Ove korejske okruglice savršena su kombinacija kimchija, mljevene svinjetine i tofua. Kimchi mandu najbolje je napraviti s prekomjerno fermentiranim kimchijem, koji je ljut i blago kiseo, ali vaš omiljeni kimchi će sasvim dobro poslužiti.

Taquitosi su meksički punjeni tubulari koji se poslužuju kao predjelo s umacima. Topli su, sirasti i super hrskavi! Friteza na vrući zrak znatno olakšava pripremu taquitosa. U ovom receptu, oni...

Ovi škampi u zlatnoj kori od kokosa prženi su na zraku i hrskavi izvana, a sočni iznutra. Njihov okus je savršena kombinacija ljutog i slatkog. Poslužite ih uz...

Ovi ukusni hrskavi, slatko-ljuti pljeskavice punjeni su sočnim mesom rakova. Nemojte previše miješati mljeveno meso i ostavite ga da odstoji neko vrijeme kako bi pljeskavice zadržale oblik tijekom prženja.

Ovaj gusti umak, napravljen od krem ​​sira i mješavine meksičkih sireva, prožet je zelenim čilijem iz Novog Meksika (ili Hatchom) i poslužuje se vruć izravno iz tave od lijevanog željeza. Krem sir...

Pileća prsa se režu na trakice, svaka trakica se naniže po dužini na ražnjić, zatim se uvaljaju u panko mrvice i peku u pećnici. Velike, prozračne mrvice...