Sezonska jela

Passata – rajčice pasirane u vlastitom soku – dobro će vam doći ako ste ubrali veliki urod rajčica ili često kuhate s njima, posebno talijansku kuhinju, i ne želite ih lišiti takvog...

Umak za tjesteninu je kulinarska umjetnost, a njihovo usavršavanje nikad nije dosadno. Rigatoni, kratke cijevi talijanske tjestenine, savršeni su za prelijevanje umaka. U...

Ovaj sočni sendvič inspiriran je talijanskom kuhinjom, a patlidžan se prekrasno slaže s umakom od bosiljka i rajčice. Sendvič od patlidžana izvrstan je međuobrok usred dana.

Ova lagana proljetna salata od mladog špinata, svježih rotkvica i hrskavih bučinih sjemenki prava je riznica vitamina i korisnih mikroelemenata. Poboljšajte joj okus dodavanjem mrvljenog slanog sira,...

Vrtni grah, također poznat kao fava grah, jedna je od najstarijih kultiviranih kultura. Porijeklom iz Mediterana, odavno je popularan u kuhinjama diljem svijeta. Ali osim svoje široke...

Skladna kombinacija francuskog preljeva za salatu i talijanskog jela impresionirat će ljubitelje tjestenine. Umak je neizostavan sastojak recepata za lazanje i najčešće se pravi od...

Kukuruz u klipu je obilna ljetna poslastica koja uvijek podiže raspoloženje svojim okusom, mirisom i sunčanom bojom. Pecite ga u foliji, začinjenog mješavinom maslaca i...

Ova salata je savršen ljetni prilog uz meso s roštilja. Svježina sastojaka i njihove raznolike teksture čine jelo još zanimljivijim. Ova salata od sirovog kukuruza prilično je lagana,...

Ovo jedinstveno jelo, napravljeno od pečenih patlidžana, lako se priprema kod kuće.

Nevjerojatno ukusna i zdrava salata od maslina, kapara i rajčica u mirisnom preljevu u koji se nemoguće ne zaljubiti. Unatoč tome što svaki sastojak ima svoj poseban okus i...

Kad se zrele, sočne rajčice, svježi bosiljak i visokokvalitetna, nježna mozzarella spoje na jednom tanjuru, jedino što preostaje je preliti salatu aromatičnim maslinovim uljem. Talijanski...

Gazpacho je španjolsko jelo. U svojoj domovini obično se priprema s rajčicama, dok verzija s patlidžanom dolazi iz Italije. Ova juha je savršena za ljetni ručak, ali možete...

Prema Neelyjevima, ova su rebarca savršena za impresioniranje gostiju na ljetnom roštilju. "Imaju sladak i dimljen okus s blago pikantnom notom. Slatkoća dodaje...

Gosti će biti oduševljeni ovom lubenicom jednom kad ih toče. A nakon što probaju punč skriven u bačvi lubenice, vratit će se po još.

Za razliku od drugih burgera, gdje se goveđi odrezak jednostavno posoli i popapri, Dallas burger se prije prženja premaže mješavinom začina. To ga čini još ukusnijim i ukusnijim. Tijekom...

Ovaj recept daje skušu koja je sočna iznutra, a hrskava izvana. Riba, natopljena pikantnom mješavinom začina, savršeno se nadopunjuje s dubokim, složenim okusom pesta. Količina umaka vjerojatno će biti...

Ovaj upečatljivi i živahni slojeviti desert, Trifle, posebno se poslužuje u staklenim posudama kako bi se istaknuo njegov sjaj i ljetna privlačnost. Slojevito složite lagani i pahuljasti biskvit "Food"...

Jelo nije samo ukusno, već i prekrasno. Umak od višanja je gust i bogate boje. Ako vam ga bude previše, ostatke možete zamrznuti. Po potrebi...

Oprostit ćete ovoj salati jednostavan izgled jer donosi dobre vijesti - početak je sezone roštilja. Poslužite je kao prilog s preljevom od majoneze i senfa od cjelovitih žitarica.

Koktel Negroni nazvan je po talijanskom grofu Camillu Negroniju, koji ga je izumio. Tradicionalno se piće sastoji od gina, slatkog vermuta i gorkog narančastog bitera, ukrašenog kriškom...

Jednostavna kukuruzna palenta dobiva fantastičan okus s komadićima ananasa i nasjeckanim listovima kadulje. Pecite je na roštilju dok se ne stvore tragovi roštilja, a prilog će biti...

Piletina marinirana u kineskom hoisin umaku i začinima nevjerojatno je ukusna, mekana i sočna. Što se dulje marinira, to joj je okus intenzivniji, ali ova marinada je također dobra...

Pripremite pileća krilca koristeći jedan od naših najuspješnijih recepata. Prethodno ih marinirajte u mješavini umaka za roštilj, senfa i meda, zatim ih pecite na roštilju i prelijte glazurom od senfa i meda.

Piletina Jerk sigurno će impresionirati svakoga tko je proba. Već ukusna salsa od manga može se poboljšati na potpuno novi način dodavanjem...

Piletina je ukusna, mekana i sočna, a umak je čaroban. Također je savršena uz pečeno povrće, salatu ili, na primjer, ribu. Osim toga, umak izgleda živahno, uljepšavajući jelo. Limun...

Ovaj kukuruz se poslužuje s maslacem, koji ima fantastičan okus zahvaljujući uravnoteženoj ljutini i suptilnim notama limete. Kako bi se spriječilo da kukuruz izgori izvana, prije nego što stigne...

Ovo jednostavno jelo prepuno je okusa. Piletina je marinirana u grčkoj marinadi od limuna, češnjaka i origana. Grožđice, masline i feta sir dodaju dašak elegancije ovom izraelskom kus-kusu ptitim...

Svijetao poput mirisnog proljetnog cvijeta, koktel Mimosa donosi blagdansko raspoloženje svojim glavnim sastojcima: pjenušavim vinom i sokom od naranče. Ovaj lagani, ugodni koktel priprema se...

Meksički taco je mala, presavijena tortilja punjena mesom, povrćem i preljevom. Tacosi s roštilja su puno ukusniji i...

Sangria je španjolsko alkoholno piće napravljeno od jeftinog vina s dodatkom komadića voća, a ponekad i začina. Ovo aromatično voćno piće tradicionalno se poslužuje ohlađeno ljeti i...

Prilikom dimljenja mesa na roštilju, ono se periodički briše. Mop je poseban umak koji se nanosi na meso četkom, slično maloj krpi, tijekom...

Pripremite svinjska rebarca s roštilja na azijski način. Kako biste osigurali sočnost i mekoću rebarca, prvo ih marinirajte preko noći u smjesi sličnoj kineskom hoisin umaku. Zatim polako...

Gazpacho je poznata španjolska ljetna juha. Izvorno se smatrala jelom siromašnih, seljaci su je pripremali s octom, vodom, kruhom, maslinovim uljem i češnjakom. Kasnije su se dodavali rajčice i...

Izraelski kus-kus, ili ptitim, ima malo zajedničkog s arapskim kus-kusom. Više je jelo od tjestenine, što ga čini izvrsnim glavnim sastojkom u obilnim...

Za ovaj recept najbolje je koristiti svinjska rebra odrezana od prsa; masnija su i žilavija, što ih čini nevjerojatno sočnima kada se pravilno dime. Dimite rebra na roštilju u...

Ukusna i slana piletina s roštilja može se kuhati kod kuće u pećnici ili dimiti na vanjskom roštilju. Njen bogat okus dolazi od marinade napravljene s talijanskim preljevom i začinima za roštilj...

Vrlo jednostavan desert, ali prikladan samo za odrasle zbog upotrebe bijelog vina i konjaka. Pečenjem breskvi se lagano karameliziraju, što još više ističe njihov okus...

Koktel Ljetna breskva je osvježavajuće, lagano i ukusno alkoholno piće živog okusa i nevjerojatne arome breskve. Nektar agave i sok od limuna dodaju dašak dubine bogatom okusu...

Jelo je dobilo ime po talijansko-američkom kuharu Caesaru Cardiniju. Rimska salata, sa svojim sočnim i hrskavim listovima, prekrasno se slaže s...

Kukuruz s roštilja je jednostavno, ali nevjerojatno ukusno jelo. Kukuruz je manje sočan nego kad se kuha, ali je i dalje vrlo čvrst i aromatičan. Umak dodaje sočnost i jedinstven okus...

Sam miris dimljene goveđe prsa dovoljan je da vam probudi apetit. Pripremljena na ovaj način, goveđa prsa su nevjerojatno mekana i ukusna te se neće dugo zadržati u vašem hladnjaku.

Pecite pileće ražnjiće na roštilju i poslužite ih na indijski način. Marinada od garam masale i svježe pripremljeni chutney od breskve dodat će mesu jedinstvene okuse i arome indijske kuhinje.

Pripremite raskošnu večeru pečenjem cijelih ili pola pilića. Kornvalske kokoši ili mlade kornvalske kokoši najbolje su za tu svrhu. Pecite ih na roštilju na jerk način i...

Na jugu SAD-a, dimljena svinjska plećka je najčešće meso koje se koristi za sendviče. Svinjetina se marinira i dimi satima dok se meso lako ne raspadne.

Svinjski kare mariniran u mješavini belgijskog piva i američkih začina za roštilj nevjerojatno je sočan i ukusan. Pecite ga na roštilju na dimljenom ugljenu, a meso...

Trgana svinjetina koristi se u sendvičima ili salatama. Isprobajte ovaj recept iz Oklahoma Joe'sa, američkog lanca restorana poznatog po svojim najfinijim...

Posebna metoda kuhanja u kojoj se meso utrljava mješavinom ljutih začina ili marinira u njima naziva se "jerk" i potječe s Jamajke. Godine 1655., kada su Britanci stigli na otok, afrički robovi...