Dom » recept » Sezonska jela » Stranica 116
 

Sezonska jela


Kategorije: Roštilj, Ptica, .
Autor: - suvlasnici restorana
Piletina JerkPregledi: 7.097

Detaljan recept sa fotografijama.

Pileća prsa, čili papričica, mladi luk, češnjak, sok limete, soja sos, smeđi šećer, piment, majčina dušica, muškatni oraščić, cimet...
Vrijeme: 25 minuta plus vrijeme mariniranja Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Roštilj, Meso, .
Autor: - poznati kuhar
Svinjska rebarca s roštilja s karipskim začinima za jerkPregledi: 11.584

Detaljan recept sa fotografijama.

Svinjetina, korijen đumbira, smeđi šećer, majčina dušica, piment, klinčići, cimet, lovorov list, korijander, luk u prahu, češnjak u prahu, čili papričica, luk, češnjak, začin za jerk...
Vrijeme: 6 sati i 40 minuta plus vrijeme mariniranja Složenost: prosjek Porcije: 4 - 6
Autor: - poznati kuhar
Dimljena pileća krilca s umakom od slatkog tamarindaPregledi: 6.593

Ukusna i pikantna marinada od jerk mesa trenutno dodaje jamajčanski okus ovim dimljenim krilcima....

Pileća krilca, čili papričica, korijen đumbira, smeđi šećer, piment, sok od naranče, vinski ocat, kečap, med, tamarind...
Vrijeme: 45 minuta Složenost: prosjek Porcije: 4
Kategorije: Roštilj, Ptica, Predjela, Meso, .
Karipska pileća krilca JerkPregledi: 13.230
Sadržaj recepta:

Detaljan recept sa fotografijama.

Pileća krilca, BBQ umak, soja umak, čili papričica, mljeveni đumbir, piment, majčina dušica, kumin, cimet, muškatni oraščić, luk, češnjak, jabučni ocat, sok od limuna, smeđi šećer, ananas, začin za jerk...
Vrijeme: 20 minuta Složenost: lako Količina: 18 ljutih krilaca
Autor: - kuhar
Pečene palačinke sa siromPregledi: 5.884
Sadržaj recepta:

Napunite palačinke talijanskom mješavinom od tri sira, prelijte umakom za tjesteninu i pecite dok se sir ne otopi, a umak ne počne mjehuriti.

Palačinke, marinara umak, rajčice, luk, češnjak, celer, mrkva, jaja, mlijeko, fontina sir, mozzarella sir, parmezan sir, lovorov list, bosiljak...
Vrijeme: 50 minuta Složenost: prosjek Porcije: 5 - 10
Kategorije: Deserti, Kolačići, keksi, .
Autor: - kulinarski pisac
Limunov kolačPregledi: 22.695
Sadržaj recepta:

Limuni su zimsko voće, ali to nije razlog da preskočite ovo osvježavajuće, sočno citrusno voće u drugim godišnjim dobima. S limunovom koricom i sokom dodanim u tijesto, te jednostavnim limunom...

Premium brašno, tijesto za biskvit, biskvit, jaja, kiselo mlijeko, sok od limuna, korica limuna, ekstrakt vanilije, šećer u prahu...
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta. Složenost: prosjek Količina: 2 kolačića
Autor: - suvlasnici restorana
Odrezak s roštilja i jaja s umakom od piva i melasePregledi: 9.040
Sadržaj recepta:

Ako tražite obilan obrok, pripremite izvrstan dimljeni komad mesa i jaja. Poslužite s umakom od piva, jabučnog mošta i melase.

Govedina, jaja, BBQ umak, Worcestershire umak, sok od limuna, luk u prahu, češnjak, paprika, kečap, senf, mljeveni kajenski papar, jabučni cider, svijetlo pivo, melasa...
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta. Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Juhe, Punjenje goriva, .
Autor: - kuhar
Pileća juha s rezancima od jajaPregledi: 13.150
Sadržaj recepta:

Unaprijed napravite bogati pileći temeljac Tyler Florence, a zatim pirjajte juhu s povrćem i rezancima od jaja.

Piletina, rezanci, mrkva, celer, repa, luk, češnjak, majčina dušica, lovorov list, crni papar...
Vrijeme: 2 sata i 20 minuta Složenost: prosjek Porcije: 4
Kategorije: Juhe, Gusta, pirjana jela, .
Autor: - ugostitelj
Čili "Zmajev dah"Pregledi: 6.938

Napravite jelo poput Guy Fierijevog, žlicom prelijte čili preko vrućih pomfrita. Zatim se možete udobno smjestiti ispred televizora i gledati sport.

Govedina, mljevena govedina, kupaty (kobasice za prženje), mladi luk, češnjak, jalapeño paprika, ancho paprika, koncentrat rajčice, pinto grah, crveni grah, krumpir, mljeveni kajenski papar, korijander, kumin, paprika, cheddar sir, tamno pivo...
Vrijeme: 2 sata i 25 minuta Složenost: lako Porcije: 10 - 15
Kategorije: Juhe, S tjesteninom, .
Pileća juha sa špinatom i cjelovitim pšeničnim rezancimaPregledi: 14.559

Juha za ovu obilnu talijansku juhu kuha se na laganoj vatri s koricom parmezana, što joj daje blago slan, orašasti okus.

Pileća prsa, rezanci, špinat, mrkva, celer, komorač, luk, pahuljice crvene paprike, peršin, parmezan, sok od limuna...
Vrijeme: 45 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Juhe, Krem juhe, .
Tajlandska pileća juhaPregledi: 17.244

S kokosovim mlijekom i srednje ljutom pastom od zelenog curryja, ovo jelo azijskog podrijetla dobiva dašak boje zbog crvene paprike, prelivene sokom limete.

Pileća prsa, rižini rezanci, kokosovo mlijeko, paprika, luk, češnjak, curry pasta, riblji umak, sok od limete, cilantro...
Vrijeme: 30 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Autor: - kulinarski pisac
Salata Caprese sa sušenim rajčicamaPregledi: 14.773

Ina Garten lagano suši šljivovice kako bi omekšale, karamelizirale i dobile bogat okus prije nego što doda bosiljak i mozzarellu.

Rajčice šljive, mozzarella sir, bosiljak, balzamični ocat, češnjak, sušene rajčice...
Vrijeme: 2 sata i 38 minuta Složenost: lako Porcije: 6 Kalorijski sadržaj: 342
Kategorije: Salate, Toplo, S tjesteninom, .
Caprese tjesteninaPregledi: 11 189

Osvježavajuća topla salata od tjestenine časopisa Food Network, proljetni zaokret, sadrži raznobojne rajčice marinirane u preljevu, malo limunovog soka i nasjeckane...

Rajčice, limunov sok, limunova korica, bosiljak, mozzarella sir, ljutika, češnjak, kampanella tjestenina, penne tjestenina, fusilli spirale tjestenina...
Vrijeme: 45 minuta Složenost: lako Porcije: 8
Autor: - poznati kuhar
Salata CapresePregledi: 7 822

Za samo 10 minuta, Rachael Ray priprema i poslužuje ovu popularnu salatu, koju je najbolje preliti voćnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem prije posluživanja.

rajčice, mozzarella, bosiljak...
Vrijeme: 10 minuta Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Kategorije: Juhe, Gusta, pirjana jela, .
Autor: - kuhar
Gulaš od govedine i muškatne tikvePregledi: 14.675

Ovo obilno jelo savršeno je za hladan jesenski dan. Obilna količina povrća nadopunjuje meso, čineći ga potpunim obrokom. Poslužite s kriškama hrskavog kruha.

Govedina, muškatna tikva, sušene rajčice, luk, češnjak, ružmarin, majčina dušica, peršin, crno vino, brašno, bijeli kruh...
Vrijeme: 1 sat i 45 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Salate, Toplo, .
Autor: - kulinarski pisac
Salata od pečene muškatne tikve s toplim vinaigrette umakom, sirom i orasimaPregledi: 10 258

Za ovu istinski jesensku salatu, uzmite pečenu muškatnu tikvu, pomiješajte je s mladim listovima rikule i ukrasite s nekoliko mirisnih listića orašastog parmezana...

Muškatna tikva, rikula, ljutika, sušene brusnice, parmezan, orasi, javorov sirup, dijonski senf, jabučni ocat, jabučni ocat...
Vrijeme: 43 min. Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Juhe, Meso, .
Autor: - ugostitelj
Juha od pečene piletine i tortilje s umakom od tekilePregledi: 5.882
Sadržaj recepta:

Guy Fieri marinira pileća batka u mješavini češnjaka, kumina i čili praha, a zatim ih peče na roštilju. Piletinu prelijeva juhom s okusom jalapeña, prženim trakicama tortilje i hladnim...

Pileći batak, tekila, jalapeño paprike, chipotle paprike u adobo umaku, sušene rajčice, luk, češnjak, sok limete, kiselo vrhnje, kumin, začin za čili, origano, avokado, tortilja, cilantro, limeta...
Vrijeme: 9 sati i 5 minuta Složenost: prosjek Porcije: 4 - 6
Autor: - pjevačica, autorica kuharica
Tortilja juha s piletinom i cheddar siromPregledi: 9.086

U ukusnoj zdjeli juhe Trishe Yearwood, zgusnutoj s dvije vrste graha i kremastoj od vrhnja za kuhanje, svježi salsa preljev nadopunjuje piletinu...

Pileća prsa, luk, češnjak, sir Monterey Jack, cheddar sir, brašno, salsa, crni grah, crveni grah, kukuruz, kumin, vrhnje, kiselo vrhnje, čips...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Glavna jela, Meso, Roštilj, Meso, .
Autor: - kulinarski pisac
Goveđa rebarca u seattleskom stilu s BBQ umakomPregledi: 16.687

Prije pečenja rebara s ukusnom glazurom od kupovnog umaka za roštilj i melase, Sandra Lee ih prethodno kuha u mješavini povrtnog temeljca i umaka od jabuka. To osigurava da je meso sočno i...

govedina, umak za roštilj, jabuke, jabučni ocat, sok od jabuke, melasa, kava...
Vrijeme: 1 sat i 22 minute Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Kategorije: Glavna jela, Meso, Roštilj, Meso, .
Autor: - suvlasnici restorana
Svinjska rebarca u slatkom umaku od kolePregledi: 26.787

Patrick i Gina Neely kažu: „Dim i neizravna toplina pomoći će vam da skuhate ukusno mekana rebarca, dok kola dodaje dašak neočekivane slatkoće.“ Tajna ovog recepta je...

Svinjetina, kola, smeđi šećer, luk u prahu, češnjak u prahu, senf u prahu, čili u prahu, kumin, kečap, Worcestershire umak, sok od limuna, jabučni ocat, luk, češnjak, BBQ umak...
Vrijeme: 15 sati i 10 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Roštilj, Pekara, .
Autor: - kuhar
Crostini s pečenom slaninom i kukuruzomPregledi: 5 622

Anne Burrell na krišku kruha natrljanog češnjakom stavlja mirisnu "salsu" (naravno, njezinu vlastitu interpretaciju) napravljenu od hrskave slanine, pečenog kukuruza i čili papričica iz Fresna. Rezultat? Mali...

baget, češnjak, slanina, kukuruz, čili papričica, vinski ocat, mladi luk...
Vrijeme: 48 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Glavna jela, Ptica, Roštilj, Ptica, .
BBQ piletina s hoisin umakomPregledi: 8.874

Tajna ovog nedjeljnog ručka je slatko-kiseli domaći azijski umak za roštilj napravljen od pet začina, češnjaka, hoisin umaka i meda, koji se dodaje na kraju kuhanja.

Piletina, korijen đumbira, češnjak, rižin ocat, med, kiseli krastavci, smeđi šećer, začin od pet začina, hoisin umak, BBQ umak...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 531
Kategorije: Glavna jela, Ptica, Roštilj, Ptica, .
Autor: - ugostitelj
BBQ piletina s umakom od čipotla i mangaPregledi: 5.986

U ovom jednostavnom receptu, Guy Fieri koristi mješavinu manga, chipotle paprika i cilantra tri puta: marinira komade piletine u njoj, glazira je (premaže meso njome dok se kuha) i koristi je u...

Pileći batak, pileći bataci, čili umak, chipotle paprike u adobo umaku, sok od limuna, rižin ocat, češnjak, cilantro, mango...
Vrijeme: 7 sati i 40 minuta Složenost: lako Porcije: 2 - 4
Kategorije: Glavna jela, Ptica, Roštilj, Ptica, .
Autor: - poznati kuhar
Piletina s roštilja u marinadiPregledi: 6.851

Možda mislite da je Alton Brownova piletina s čilijem u prahu nevjerojatno ljuta. Nemojte se zavaravati. Piletina je premazana marinadom od meda, a zatim posuta...

piletina, kakao, čili u prahu, curry, paprika, kumin, med...
Vrijeme: 2 sata i 50 minuta Složenost: prosjek Porcije: 4
Autor: - poznati kuhar
Piletina u konzervi s Coca-Cola BBQ umakomPregledi: 14.933

Umak za roštilj napravljen od kole i kečapa, ljut, sladak i slan odjednom, preliven je Worcestershire umakom i poslužen s hrskavo pečenom piletinom.

Grilovana piletina, paprika, sušeni luk, granule češnjaka, sjemenke celera, mljeveni kajenski papar, smeđi šećer, BBQ umak, kečap, Worcestershire umak, suha marinada, lagano pivo, kola...
Vrijeme: 2 sata i 35 minuta Složenost: prosjek Porcije: 2 - 4 Kalorijski sadržaj: 291
Kategorije: Glavna jela, Ptica, Roštilj, Ptica, .
Autor: - poznati kuhar
BBQ piletina na limenci pivaPregledi: 7 266

Bobby Flay trlja piletinu svojim omiljenim začinima, zatim je stavlja na limenku piva i dimi je komadićima mesquite drva kako bi joj dao ukusan, jedinstven okus.

Grilovana piletina, lagano pivo, bijeli luk, ružmarin, suha marinada...
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta. Složenost: prosjek Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 291
Dimljeni kukuruz u klipuPregledi: 5.449

Korištenjem tehnike pečenja na niskoj temperaturi i sporog kuhanja, ovi lagano zapečeni klipovi imaju dovoljno vremena da omekšaju bez da zagore.

kukuruz...
Vrijeme: 20 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Autor: - poznati kuhar
Grilani kukuruz u klipu s češnjakovim maslacem, svježom limetom i siromPregledi: 9.388
Sadržaj recepta:

Bobby Flay priprema kukuruz u klipu u najfinijim tradicijama meksičke ulične hrane. Peče ga na roštilju za dimljeni okus, prelijeva ga aromatičnim maslacem i posipa s...

Kukuruz, češnjak, vlasac, limeta, sir cotija, habanero paprika...
Vrijeme: 55 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Juhe, Kremaste juhe, .
Autor: - poznati kuhar
Juha od muškatne tikve s umakom od čipotlaPregledi: 7.568

Kako bi juhi dala dimljeni, pikantan okus, Marcela Valladolid koristi chipotle paprike u adobo umaku. Ali kako bi uravnotežila ljutinu, dodaje malo...

Muškatna tikva, mrkva, celer, luk, češnjak, chipotle paprike u adobo umaku, kiselo vrhnje...
Vrijeme: 1 sat i 45 minuta Složenost: lako Porcije: 6 Kalorijski sadržaj: 160
Kategorije: Deserti, Kolačić, .
Autor: - kuhar
Kolačići od bundeve i zobenih pahuljica s grožđicamaPregledi: 11 237

Klasična, topla aroma jesenskih začina poput cimeta i pimenta prožima ove mekane kekse od zobenih pahuljica i pirea od bundeve. Giada De Laurentiis dodaje i dašak grožđica.

Pire od bundeve, zobene pahuljice, grožđice, vrhunsko brašno, ekstrakt vanilije, javorov sirup, cimet, piment...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Količina: 23 - 26 kom.
Tradicionalna pita od bundevePregledi: 17.652

Bogati nadjev od bundeve, prožet aromom tri jesenska začina: cimeta, đumbira i klinčića, te mrvičasto, prhko tijesto koje se brzo i jednostavno smiksa u multipraktiku. Prekrasan...

Brašno, cimet, jaja, smeđi šećer, mljeveni đumbir, klinčići, pire od bundeve, kondenzirano mlijeko...
Vrijeme: -- Složenost: lako Porcije: 6-8
Kategorije: Pića, Kava, Topli napitci, .
Autor: - poznati kuhar
Mješavina za vruću čokoladuPregledi: 9 802

Tajna izrade tradicionalne Alton Brownove vruće čokolade je unaprijed pripremljena mješavina kakaa, šećera u prahu i mlijeka u prahu. Jednostavno pomiješajte suhe sastojke i...

Šećer u prahu, kakao, mlijeko u prahu, škrob, mješavina za vruću čokoladu, mljeveni kajenski papar...
Vrijeme: 5 minuta Složenost: lako Količina: 5,5 šalica (1300 ml suhe smjese)
Kategorije: Salate, S tjesteninom, Riba, .
Autor: - kulinarski pisac
Salata s izraelskim kus-kusom i tunomPregledi: 9 117

Inina Gartenova salata od tune (bez majoneze!) nevjerojatno je zdrava zahvaljujući bisernom kus-kusu i ima svjež okus kapara, limuna i maslina.

ptitim, tuna, limun, slatka paprika, kapari, masline, češnjak, mladi luk, bosiljak...
Vrijeme: 45 minuta Složenost: lako Porcije: 6-8
Kategorije: Predjela, S umacima, Povrće, .
Autor: - suvlasnici restorana
Pržene zelene rajčicePregledi: 5.380

Kada ovog ljeta budete vrtlari ili kupovali namirnice, uzmite nekoliko zelenih rajčica i upotrijebite ih u ovom jednostavnom receptu obitelji Neely. Za pripremu ovog jednostavnog...

Zelene rajčice, brašno, češnjak u prahu, jaja, mlijeko, panko krušne mrvice, mljeveni kajenski papar, paprika, sok od jabuke, smeđi šećer, mlaćenica, majoneza, BBQ umak, sok od limete, mladi luk...
Vrijeme: 30 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Roštilj, Riba, .
Autor: - poznati kuhar
Grilani škampi u umaku od češnjakaPregledi: 28.446

Bobby Flay svojim mekanim, prženim škampima dodaje dvostruku dozu okusa tako što ih prvo marinira u mješavini češnjaka i sjemenki komorača, a zatim ih prije posluživanja prelijeva umakom od limuna.

škampi, češnjak, pahuljice crvene paprike, sjemenke komorača, limun, estragon, majčina dušica, peršin...
Vrijeme: 55 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Deserti, Kolačić, .
Šećerni keksi s kraljevskom glazuromPregledi: 9 205
Sadržaj recepta:

Tijesto za prhke kekse možete razvaljati, rezati na kriške ili koristiti milijun različitih kalupa za kekse ili samo nož. Nakon što odaberete kalup, šećerni keksi koje...

vrhunsko brašno, šećer u prahu, jaja, ekstrakt vanilije, korica naranče...
Vrijeme: 3 sata i 50 minuta Složenost: prosjek Količina: 48 kolačića, svaki promjera 5 cm.
Autor: - poznati kuhar
Teksaški hot dogPregledi: 18.278

Za pripremu svojih hrenovki u teksaškom stilu, Bobby Flay dodaje malo umaka za roštilj i hrskavu salatu od kupusa.

Kobasice, peciva za hot dog, slatki luk, češnjak, pulpa rajčice, vinski ocat, Worcestershire umak, Dijon senf, smeđi šećer, med, melasa, čili u prahu, chipotle paprike u adobo umaku, majoneza, celer, sol, jabučni ocat, BBQ umak...
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta Složenost: lako Količina: 8 hrenovki
Kategorije: Predjela, Kanapei, S umacima, Meso, .
Autor: - poznati kuhar
Hrskavi pileći prstići pečeni u pećniciPregledi: 21.956

Rachel reže pileće filete na štapiće veličine zalogaja, savršene za male grickalice. Hrskavo pečeni, ovi štapići su odlična alternativa piletini,...

Kukuruzne pahuljice, krušne mrvice, smeđi šećer, piment, pileća prsa, brašno, jaja, med-senf, umak za roštilj...
Vrijeme: 25 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 520
Kategorije: Glavna jela, Riba, Predjela, Riba, .
Autor: - poznati kuhar
Prženi škampi s limunomPregledi: 16.588

Ovo nije najlakši način za brzo kuhanje kozica s roštilja. Rachel istisne sok od limuna izravno na polovice kozica s roštilja i ostavi ih da se namaču oko minutu.

škampi, limun...
Vrijeme: 10 minuta Složenost: lako Porcije: 4

Recepti po abecednom redu

Preporučujemo čitanje

Jedinice težine hrane