Ljetni recepti

Za pripremu ovog jednostavnog meksičkog predjela, pomiješajte rajčice s avokadom i žlicom umiješajte pastu u hrskave tortilje. Prelijte konzerviranim prženim grahom,...

U ovom receptu za vijetnamske ljetne rolice, preljev od sezama i đumbira ima dvostruku ulogu: začinjava škampe i povrće te služi kao umak za umakanje. Ove rolice ne sadrže nadjev...

Vijetnamske ljetne rolice obično se poslužuju s umakom od kikirikija, ali ova verzija rolica od škampa i mente najbolje se slaže s umakom od curryja s kokosovim mlijekom. Jednostavne su za napraviti i...

Kako biste izbjegli izradu zasebnog sendviča za svakog gosta, kupite pakiranje rolica za sendviče, prerežite ih na pola sa strane, tostirajte ih i sastavite u jedan veliki sendvič. Važno je...

Ova torta u obliku kolačića bit će prekrasan dodatak vašoj zabavi na plaži. Za razliku od obične torte, ovaj desert je lako jesti u pokretu: samo otkinite kolačić i uživajte! Umjesto tradicionalnog...

Svi vole hrenovke, a ovo predjelo je posebno popularno na kućnim zabavama uz pivo. Napravite minijaturne hrenovke u dvije varijante - chili con carne i na čikaški način s kiselim krastavcima - i poslužite...

Ovi sendviči su puni sočnih mesnih okruglica i ljepljivog sira, ali zahvaljujući njihovoj minijaturnoj veličini, ne morate se brinuti da će vam umak kapati niz majicu. Napravite ove sendviče bez odvajanja...

Profiterole su klasični francuski desert od tijesta za pečenje, oblikovani poput svijetlo zlatnih šupljih kuglica. Prerežite ih na pola i napunite ih svojim omiljenim sladoledom, a zatim ih prelijte ukusnim...

Fermentacija je stoljećima jedna od najpopularnijih metoda konzerviranja povrća, a ukiseljeni limuni dugo su bili glavna namirnica arapske mediteranske kuhinje. Postoje razne...

Ova krumpir salata bez majoneze savršena je za prehranu tijekom cijele godine. Masline Kalamata, ukiseljeni limuni, svježe začinsko bilje i maslinovo ulje daju joj bogate okuse i arome mediteranske kuhinje. Ova...

Juha od posole dolazi u tri boje meksičke zastave: zelenoj, bijeloj i crvenoj. Posole blanco (bijela) poznata je po bogatoj svinjskoj juhi. Posole rojo (crvena), tradicionalna i naj...

Provansalski složenac tradicionalno se priprema s ljetnim povrćem, ali ako je ljeto još daleko, ova verzija s lukom i krumpirom bit će dovoljna. Krumpir, luk i poriluk narezuju se na otprilike...

Krumpir nije najpopularniji sastojak za pizzu, ali kada se nareže na vrlo tanke kriške i upari s osvježavajućom, sočnom salatom od rikule, stvara uistinu ukusno i neobično jelo. Od...

Ovi wrapovi se rade u stilu labbe, jela jugoistočne Azije sa svinjetinom i obiljem svježeg začinskog bilja. Ovaj recept zamjenjuje tradicionalni nadjev od mljevene svinjetine usitnjenom pečenom svinjetinom.

Za ovaj recept za chutney neće vam trebati mekane, zelene rajčice, već prave, nezrele, čvrste rajčice, koje se lako mogu nabaviti na tržištu pred kraj sezone. Mogu se pirjati i zadržat će svoje...

S ovim detaljnim receptom moći ćete ispeći savršeni newyorški odrezak bez brige da ćete ga uništiti. Slabo pečen, srednje pečen ili srednje pečen - ovisi o vašem ukusu, ali za zaista luksuzan završetak...

Ovi živahni nachosi u duginim bojama imaju nevjerojatan okus kao što i izgledaju. Pet živih boja i pet različitih okusa znači da postoji nešto za svakoga - savršeno za mnoštvo! Posložite na lim za pečenje...

Marinada za ovaj recept inspirirana je kubanskim mojo umakom. Sok od naranče, limeta, jalapeño, češnjak, svježe začinsko bilje i maslinovo ulje kombiniraju se kako bi stvorili pravu eksploziju okusa...

Negdje između 1920-ih i 1950-ih, burrito je u Tucsonu u Arizoni ubačen u fritezu, što je rezultiralo popularnom chimichangom. Nije jasno je li to bila nesreća ili...

Ovo filipinsko jelo obično se priprema od najjeftinijih komada svinjetine, uključujući obraze i uši, te utjelovljuje filozofiju "nultog otpada" te kulture. Svinjetina se pirja i peče na roštilju, reže i...

Pico de gallo, meksička salsa napravljena od nasjeckanih svježih rajčica, jalapeño papričica, luka i korijandera, u ovom se receptu pretvara u prekrasno predjelo. Narežite rajčice i složite ih u tornjeve, slažući ih u slojeve...

Za savršeno poširano jaje, dodajte malo octa u vodu i kuhajte na vrlo laganoj vatri. Ako poširate nekoliko jaja odjednom, najbolje je koristiti široku, duboku tavu. Malo...

Šljive se kuhaju sa šećerom kako bi se dobio prekrasan ljetni džem. Uravnotežite njegovu slatkoću limunovim sokom i daškom ružmarina, dodajući svježu grančicu tijekom kuhanja. Savršen džem za jutarnje...

Ovaj slani ukiseljeni luk savršen je za salate, hamburgere, tacose ili jednostavno kao lagani prilog za meso s roštilja. Spreman je za jelo nakon što se salamurica ohladi - bit će kiselkast, ljut,...

Začinite svinjske polpete kineskim prahom od pet začina i premažite ih slatko-ljutim domaćim umakom za roštilj. U kombinaciji sa svježom rikulom, predstavljaju ukusan nadjev za obilne sendviče.

Ovaj slatki i kiselkasti sladoled napravljen je od samo tri sastojka: smrznutih višanja, soka od nara i hrskavih chia sjemenki. Lagan i zdrav, odličan je desert nakon obilnog obroka...

Ovaj koktel se pravi s domaćim piscom, stoga planirajte unaprijed. Pisco se natapa začinjenim čajem, koricom naranče i mentom najmanje 24 sata, nakon čega...

Ovi kolačići punjeni su domaćim kremom od ananasa, kojem po želji možete dodati žlicu ruma kako biste u potpunosti uživali u okusu svoje omiljene Pina Colade. Svaki kolačić je ukrašen...

S rastućom popularnošću kućnih peći za pizzu (i prijenosnih i ugradbenih), povećala se i potražnja za tijestom pogodnim za pečenje na visokim temperaturama ovih peći. Sadržaj vlage u ovom...

Iznenadite svoje kosti ne samo ukusnim koktelom, već i njegovom neobičnom prezentacijom. Ovi cvjetovi ananasa ostavit će pravi dojam, a nevjerojatno ih je lako napraviti, pogotovo jer se mogu napraviti...

Caipirinha, brazilski koktel napravljen od cachaçe, limete i šećera, u ovom je receptu prožet bogatim, voćnim okusom svježih šljiva. Napravite obilnu porciju u vrču, dodajte puno leda i...

Kapari i kiseli krastavci, zajedno sa salamurem, daju ovom jogurt preljevu slani, kiseli okus koji se prekrasno slaže sa svježim povrćem. Koristite ga u salatama ili...

Ako ste raspoloženi za eksperimentiranje s pivom i koktelima od piva, pokušajte dodati malo salamure od kiselih krastavaca. Kiseli, slani okus salamure nadjačat će gorčinu piva, dajući piću pjenušav završetak.

Nježne kapice i slatki kukuruz popularna su kombinacija, a u ovom receptu ih nadopunjuje ljetni succotash. Svježi kukuruz sljubljuje se s grahom, paprikom, cherry rajčicama i...

Ova jednostavna složenac napravljena je od smrznutih zrna kukuruza i vrhnja, što rezultira mekom i kremastom koricom prekrivenom hrskavom koricom od maslačnih graham krekera i bijelog cheddara. Izvrsno...

New Orleans Sazerac smatra se jednim od najstarijih koktela u Americi. Ova mješavina raženog viskija, bittersa, absinta, šećera i limunove korice pravi je klasik, stvaran generacijama.

Ovaj obilan, hrskavi sendvič sastoji se od dvije kriške tostirane rajčice i tanko narezane puretine. Preliven je umakom od sira Mornay, hrskavom slaninom i svježim začinskim biljem.

Ova rolada od goveđeg odreska prepuna je svih okusa kubanske ropa vieje. Unutra ćete pronaći ljuti umak od rajčice, pečene paprike, karamelizirani luk i zelene masline.

Ova rolada od odreska s bogatim, slanim nadjevom podsjeća na argentinsku rolu matambre, čije ime se sa španjolskog prevodi kao "ubojica gladi". Sočna govedina punjena je povrćem,...

Čokolada, sljezovi kolačići i orašasti plodovi kombiniraju se kako bi stvorili zapanjujuću mješavinu ukusa poznatu kao "Rocky Road". "Rocky Road" se ponekad poslužuje kao samostalni desert, ali češće se koristi kao sastojak...

Dva dodatna sastojka - ružina vodica i svježe jagode - pretvaraju klasični gin-tonic u novo, posebno piće. Također možete dodati svježe iscijeđeni sok limete za poznatiji okus.

Pečeni patlidžan preliven je aromatičnim uljem od oraha, češnjakom, lukom i nasjeckanim svježim peršinom za jednostavan, ali ukusan prilog inspiriran Bliskim istokom. Prije pečenja,...

Slanutak i svježi kukuruz peku se u pećnici s cilantrom, a zatim se pomiješaju s grožđanim rajčicama i mladim lukom u vinaigretteu s dodatkom senfa. Rezultat je ukusna i zasitna salata koja...

Svježi kukuruz odrežite s klipa, pecite ga u pećnici kako biste istaknuli njegov slatki okus i prelijte ga s crnim grahom, slatkim rajčicama i svježim začinskim biljem u vinaigretu.

Sušeno provansalsko bilje sačuvajte za zimu, a kada je sezona ljetnog povrća, ispecite provansalsku piletinu sa sočnim rajčicama, paprikama, lukom, maslinama i svježim ružmarinom. Isto to povrće, natopljeno...

Ova topla salata od pečenih rajčica i tostiranog kruha ugodna je i umirujuća verzija ljetne panzanelle. Dodajte češnjak i origano za pikantan okus. Promiješajte komadiće...

Sljedeći put kada pečete piletinu s provansalskim začinskim biljem, bacite nekoliko šaka crnog ili bijelog grožđa na lim za pečenje pored nje. Samo jedan neobičan sastojak i jelo je odmah...

Ako volite koktel Pina Colada zbog njegovog tropskog okusa i osvježavajućeg učinka, imamo dobre vijesti za vas! Ovaj recept čini okus još tropskijim dodavanjem kokosa i...

Napravite ove minijaturne sendviče (slajdere) koristeći kriške palente umjesto tradicionalnih peciva. Palenta, rajčice i luk peku se zajedno u pećnici, što štedi vrijeme i pomaže poboljšati okus...

Ukusni umak od rajčice s maslinama savršena je baza za ovo jednostavno jelo od prženih jaja, koje se kuha na štednjaku, pokriveno, kako bi se osiguralo da se jaje savršeno stegne i...