Novogodišnji recepti

Punjena jaja su klasično predjelo koje će uljepšati svaku proslavu. Jednostavna su za napraviti, svi sastojci su lako dostupni i jeftini, a izgledaju impresivno, posebno kada ih napunite...

Ovaj osvježavajući punč od brusnica osvaja ne samo svojim slatkim i pikantnim okusom. Samo pogledajte te boje! Rubinsko crvene brusnice prekrivaju cijelu površinu napitka, a smrznute kockice...

„Umjesto da pijem obično gazirano piće, u hladnjaku držim ovaj osvježavajući špricer s pravim voćnim sokom“, kaže Giada De Laurentiis. „To je napitak od nara i brusnice...

Vieux Carré je klasični koktel iz New Orleansa iz 1930-ih. Njegov složeni okus jednako je očaravajući danas kao što je bio prije gotovo stoljeća. Koktel, čije se ime prevodi kao...

Violet Crème de Violette, bazga St. Germain i gorki miris lavande ispunjavaju ovaj pjenušavi koktel od šampanjca sofisticiranom cvjetnom aromom, nadopunjenom citrusima...

Ova velika salata od svježeg povrća, oblikovana poput živopisnog božićnog vijenca, bit će prekrasan dodatak vašem blagdanskom stolu. A okus joj je jednako divan kao i izgled. Gusta salata...

Ovaj jednostavni recept za blagdansku govedinu neophodan je za sve koji nemaju vremena za kuhanje, ali ipak sanjaju o tome da oduševe svoje goste kraljevskom večerom. Meso ispada...

Ono što ove peciva čini tako ukusnima je ljepljiva, maslačna glazura koja se upija u vruće mrvice, čineći ih posebno sočnima i slatkima. Peciva se peku direktno u glazuri. Nakon...

Ove su lepinje tako slatke i sočne zahvaljujući neočekivanom sastojku: narančinom konfitu u nadjevu! Glazura se također pravi s koricom naranče i svježe iscijeđenim sokom,...

Nemojte dopustiti da vam se ove lepinje čine tako sitne. Vjerujte mi, svaka je prava bomba okusa! Najlakše ih je napraviti s kupovnim tijestom s kvascem. Ako ih obilno namastite...

Ove slatke rolice s cimetom svakako možete ispeći u bilo koje doba godine, ali posebno su ukusne na božićno jutro. Što ih čini tako posebnima? To je nevjerojatan nadjev od grožđica i...

Ove ukusne rolice s cimetom savršen su doručak. Pahuljaste i predivno ljepljive, napravljene su od tijesta s kvascem i prelivene šećernom glazurom s dodatkom kave i ekstrakta javora. One...

Izrežite ovu luksuznu čokoladnu tortu na osam dijelova, složite ih na tanjure i pustite svoje goste da se dive Djedu Mrazovim sobovima u svakom od njih. Za ukrašavanje torte trebat će vam M&M...

Maslac, smeđi šećer i topli začini za pečenje pretvaraju tamni rum u ugodni jesenski koktel za hladne večeri. Preporučujemo da svaku šalicu ovog toplog napitka poslužite s ražnjićem...

Za dimljenje lososa trebat će vam poseban dugi lonac za ribu. Lako se može koristiti za dimljenje s rižom i čajem. Poslužite dimljeni losos s pikantnom remouladeom od wasabija...

Tahdig je glavna jela iranske kuhinje, s bezbrojnim varijacijama. Ovaj tahdig od pilećih krilaca kuha se u jednom loncu - hrskava krilca se talože na dnu lonca i...

Snježnobijeli mjesečevi kolači (yuebing) su mekani, žvakaći desert nalik močiju s raznim slatkim nadjevima. Razmjena mjesečevih kolača važan je dio kineskog Festivala sredine jeseni,...

Jabuke i med su popularna poslastica tijekom Roš Hašane (židovske Nove godine), simbolizirajući nadu za nadolazeću godinu. U ovom receptu, oni su središnji dijelovi velikog...

"Ušno uho i gljive popularni su sastojci u jelima za kinesku Novu godinu, simboliziraju zlatne poluge i kovanice te se vjeruje da donose bogatstvo, sreću i blagostanje obitelji. Ja..."

Iako se ovi kolačići peku i jedu tijekom cijele godine, posebno su popularni tijekom proslave kineske Nove godine. Nalikuju zlatnicima, ukrašeni su cijelim bademima i vjeruje se da...

Za vijetnamsku dijasporu, ljepljivi rižini kolači smatraju se glavnom novogodišnjom poslasticom. Stanovnici južnog Vijetnama nazivaju ih bánh têt i oblikuju ih cilindrično. Na sjeveru se prave...

Budin užitak (Lo Han Jai), koji tradicionalno jedu budistički redovnici, sada je popularan diljem svijeta kao zdravo kinesko vegetarijansko jelo s rezancima. Posebno je popularan prvog dana...

Naziv niangao, ili rižini kolači, otprilike se s kineskog prevodi kao "dobra godina", pa se često uključuju u slatka i slana jela tijekom proslave kineske Nove godine. Ovo...

„Uvijek jedemo knedle za sreću tijekom Kineske nove godine“, kaže Tony Nguyen. „Vjeruje se da što više knedli pojedete, bit ćete bogatiji sljedeće godine! Recept za ove ukusne...“

Kuy teav, juha s rižinim rezancima kineskog podrijetla, tradicionalno se poslužuje za doručak u Kambodži. Skladno spaja okuse škampa, svinjetine i povrća. Ovo jelo je posebno popularno tijekom...

Cijela kuhana riba tradicionalni je dio kineske novogodišnje gozbe, simbolizirajući obilje, bogatstvo i sreću u nadolazećoj godini. Međutim, ovaj recept je prikladan za...

„Kao dijete sam uvijek pomagala majci u kuhinji pripremajući novogodišnje poslastice“, prisjeća se autorica recepata Vivian Chan. „Moj glavni posao bio je ribati kilograme daikona dok je ona...

Ovo klasično šangajsko jelo priprema se namakanjem poširane (pirjane) piletine u rižinom vinu. Jedan od ključnih sastojaka je Shaoxing...

„Xiaolong bao su kineske kuhane okruglice na pari s juhom unutra“, kaže Molly Yeh. „One su kao magija! Cijelo moje djetinjstvo, moja obitelj i ja jeli smo ih u našem omiljenom dim sum restoranu u Kineskoj četvrti...“

Ovo tradicionalno jelo priprema se u azijskim obiteljima za posebne prigode, poput Kineske Nove godine, a može se naći i na bilo kojem kineskom banketu. Simbolizira sreću i obilje, pa...

Ova juha od rižinih kolača jede se tijekom cijele godine u Koreji, ali je posebno popularna tijekom Seolnala, korejske Nove godine. Rižini kolači (tteok) sami po sebi utjelovljuju glavne teme praznika: nadu za...

„Poslužite ovu sočnu goveđu prsa pirjana u umaku od nara za Roš Hašanu za ukusnu novogodišnju noć. Nar je popularan sastojak u Izraelu, odakle je moja obitelj“, dijeli autor...

Mjesečevi kolači tradicionalno se poslužuju u Kini i Vijetnamu tijekom Festivala sredine jeseni, kada se obitelji okupljaju kako bi proslavile žetvu i molile se za dugovječnost i sreću. Mjesečevi kolači ili...

Ovi šarmantni Linz keksi ispunjeni su čarolijom zimskih blagdana. Posuti šećerom u prahu, oduševljavaju oko svojim svijetlim, kontrastnim prozorčićima ispunjenim pekmezom. Ovaj recept koristi...

Ako vam ostane malo mješavine za vruću čokoladu (ili kakao praha), napravite ovaj jednostavni čokoladni puding koji je dovoljan za puno ljudi. Podijelite ga u zdjelice i ukrasite...

Slatka juha od crvenog graha obično se poslužuje kao desert ili lagani predjelo na kineskim proslavama i tijekom Kineske nove godine. Njegova popularnost dijelom je posljedica činjenice da...

Ova živahna torta s crvenom zrcalnom glazurom bit će u središtu pažnje na vašoj proslavi. Jedan od glavnih sastojaka je žele. Pojavit će se i izvana, u glazuri, i iznutra, u obliku elastične...

Jabuke i med, dva osnovna sastojka židovske Nove godine (Roš Hašana), glavni su sastojci ovog kolača. Jabuke daju ugodnu, svježu slatkoću, dok med...

Ukrasite svoj božićni stol snježnobijelom kućicom od rafiniranog šećera i bombona. Svi bomboni, žele bomboni i sljezovi kolačići trebaju biti bijeli, kocke šećera služe kao cigle kućice, a za podnožje i krov...

Ova ukusna dimljena šunka, glazirana raskošnom slatko-ljutom glazurom, bit će u središtu pažnje na vašem blagdanskom stolu. Za ovaj recept kupite dimljenu šunku, zagrijte je u pećnici i prelijte marelicama...

Ovaj desert je savršen završetak božićne ili novogodišnje večere. Brzo se i jednostavno priprema, a izgleda zapanjujuće, posebno kada se poslužuje u elegantnim čašama. A okus...

„Dim sum doslovno se prevodi kao 'puniti srce'. A ja obožavam puniti trbuh ovim kantonskim doručkom!“ dijeli Jet Tila. „Nastao je u malim čajdžinicama na jugu Kine, gdje je čaj...“

Bogate shiitake gljive, slatka bundeva i đumbir savršena su kombinacija za jesenski nadjev od wontona. Wontoni se prže u dubokom ulju, stvarajući ukusno hrskavu teksturu s nježnim nadjevom od povrća.

Tijekom Nove godine Kinezi jedu puno knedli koje simboliziraju bogatstvo za nadolazeću godinu: komadi tijesta punjeni mesom i povrćem nalikuju torbicama za novac. Ovi wontoni,...

Ove bijele, pahuljaste "snježne kuglice" oduševit će vas bogatom čokoladnom sredinom, a orasi ih čine zaista ukusnima. Dio orašastih plodova sameljite u prah, a ostatak jednostavno nasjeckajte za bogat...