Recepti za glavna jela od peradi

Piletina i batat se peku na roštilju u dvokatnoj konstrukciji: ptica leptir pritisnuta je na vrh tavom od lijevanog željeza s povrćem, koje se ne samo peče, već i služi kao...

„Znam da mesna štruca dobro ide s umakom, ali ova verzija je toliko bogata da joj ne treba“, priznaje Sunny Anderson. „A budući da vas ima puno koji volite umak, voljela bih...“

Ove pojedinačne mesne štruce napravljene su od mljevene piletine umjesto tradicionalne mješavine govedine i svinjetine, ali začini, svježe začinsko bilje i parmezan stvaraju bogat, pun okus. Pecite ih...

Na pilećim prsima se izreže džep i napuni mješavinom nekoliko vrsta sira, uključujući kozji sir, sušene brusnice i talijansko začinsko bilje. Pecite punjena prsa na roštilju dok se sir iznutra ne otopi...

Klasična piletina s roštilja ima bogat okus sa slatkim i slanim notama te daškom dimljenog okusa. Piletinu namočite preko noći u čajnoj salamuri, a zatim je prvo pecite na roštilju...

Za ravnomjerno pečenje, pecite piletinu okomito! Nabodite piletinu na limenku piva i stavite je na roštilj. Premažite piletinu glazurom od meda i citrusa tijekom pečenja, a kožica...

Ova pržena piletina dobiva svoj nevjerojatan okus od glazure/marinade napravljene od meda, miso paste i soka od naranče. Marinirajte piletinu u ovoj smjesi nekoliko sati prije pečenja na roštilju.

Na pilećim prsima zarežite duboki džep sa strane, napunite ga sirom i sušenim rajčicama, zatim uvaljajte piletinu u brašno i pržite. Pirjajte punjena pileća prsa u umaku od rajčice dok...

Napravite klasično jelo za piknik za ljetnu večeru: prženu piletinu s osvježavajućom salatom od kupusa. Marinirajte piletinu u mlaćenici, dodajući dva tajna sastojka - salamuru...

Ova brza verzija cajunskog gumba sadrži klasičnu kombinaciju piletine i andouille kobasice. Ovoj verziji gumba nedostaju tradicionalne rajčice, ali zahvaljujući slatkim i ljutim papričicama,...

Ovaj obilni puding od kruha savršen je za nedjeljni brunch. Pikantne pileće kobasice savršeno se slažu s kruhom namočenim u kremu s cimetom. Za posluživanje pripremite...

Evo jedne od najjednostavnijih i najukusnijih opcija za pitu od piletine. Njena kora je u potpunosti napravljena od nadjeva od pilećeg kruha i ostaje hrskava čak i kada je u kontaktu s...

Nadjev za ovu roladu napravljen je od mljevene govedine i kestena s pršutom, maslinama i mirisnom kaduljom, što rezultira bogatim i ukusnim nadjevom. Napunite pureća prsa, zarolajte ih i...

Tanko narezane rolice od purećih prsa mogu se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo s prilozima. Izvrsna su alternativa cijeloj puretini ako poslužujete malu grupu. Detaljno...

Rolnice od pilećih prsa punjene grožđem, orasima i datuljama uvaljaju se u krušne mrvice i prže dok ne postanu hrskave. Poslužuju se u umaku od curryja s pečenim ljutim...

Pileća prsa punjena pršutom i mješavinom tri sira: mozzarelle, cheddara i parmezana prže se do zlatno smeđe boje i poslužuje se s karameliziranim lukom, gljivama i umakom od crvenih očiju.

Pileći file se premaže ricottom sa začinskim biljem, smota u roladu i omota tankim kriškama pršuta. U ovom trenutku roladu možete spremiti u hladnjak ako je pripremate unaprijed.

Ako organizirate roštilj, umjesto odrezaka ili kebaba isprobajte piletinu s parmezanom. Hrskavi pileći kotleti preliveni topljenim sirom odličan su način da počastite svoje voljene nečim novim.

Ove enchilade sa sočnom piletinom pečenom u umaku od molea odličan su način da uživate u mole coloraditu, tradicionalnom umaku iz meksičke države Oaxaca. Prilikom pripreme mole coloradita koristi se kao zgušnjivač...

Ovo svečano jelo sadrži obilje pečenih proteina, uključujući piletinu, ribu i morske plodove. Također istražuje simboliku afričkog praznika Karamu (Kwanzaa) i koncept...

Sunny Anderson dodaje pikantnost svojoj domaćoj mješavini začina za piletinu tostirajući sušene papričice pasilla i ancho u tavi, a zatim ih miksajući u multipraktiku sa solju, češnjakom u prahu...

Marcus Samuelsson začinja komade piletine vlastitom mješavinom začina, koja uključuje berbere, dimljenu papriku, celer sol, kumin, češnjak u prahu i mljeveni bijeli papar. Dio mješavine...

Ree Drummond peče piletinu u tavi od lijevanog željeza s poklopcem. Budući da koristi komade cijelog pileta, prebacuje zapečene batke i prsa na lim za pečenje i dovršava pečenje u pećnici.

Za ovaj recept trebat će vam velika posuda za pečenje u pećnici s poklopcem. Pileći batak pirja se u bijelom vinu s crvenim lukom, mrkvom, suhim marelicama, češnjakom i ružmarinom te...

Pileći batak se prži dok ne postane hrskav, zatim se stavlja u tavu na podlogu od pirjanih gljiva, komorača, luka, timijana i ružmarina, prelijeva bijelim vinom i šalje...

Ovaj recept za klasičnu piletinu iz limenke piva dobiva suptilniji poticaj okusa korištenjem vrhunskog ljetnog pića: pjenušavog roséa iz limenke. Rezultat je sočna, ukusna ptica s...

Piletina se namače u mednoj salamuri sat vremena, zatim se peče u pećnici i premaže mednom glazurom nekoliko minuta prije nego što bude gotova. Dobiveno meso je nevjerojatno mekano i sočno, a kožica...

Kao što svi znamo, najukusnija, najsočnija i najnježnija pržena piletina dobiva se u marinadi od fermentiranog mlijeka. Ali ako ne jedete mliječne proizvode, ovaj recept je za vas. Umjesto marinade od kiselog mlijeka...

Koja je tajna Guy Fierijevog nevjerojatnog okusa pržene piletine? Nakon što izvadi ukusne zlatne komadiće iz friteze, odmah ih posipa domaćom soli od kopra! To je nasjeckani svježi kopar s...

Prije prženja, piletina se marinira u začinjenom kiselom mlijeku, što rezultira vrlo sočnom i mekom teksturom. Čim izvadite prženu piletinu iz friteze, prelijte je medom. Njegova slatkoća, u kombinaciji s...

Malo tko može odoljeti ukusnim zlatnim komadićima pržene piletine u hrskavom pohu. Ali za one kojima je visok sadržaj masti u ovoj deliciji odbojan, stvoren je ovaj recept! Piletina u...

Piletina s brokulom popularno je jelo u kineskim restoranima, gdje se obično prelijeva bogatim smeđim umakom. Ovaj recept sadrži blaži, ali ne manje ukusan, kineski bijeli umak...

Pureća prsa premazuju se mješavinom senfa, meda i majoneze, omotaju se trakicama slanine i peku dok slanina ne postane hrskava, a meso unutra sočno i mekano. Peku se na roštilju,...

Ovo jednostavno jelo ispunjeno je ukusnim okusima i mirisima talijanske kuhinje. Pileći kotleti uvaljaju se u brašno i prže dok ne porumene. Zatim dodajte...

Tjestenina, prženi komadići piletine, svježi špinat i slatke rajčice zaljubljuju se u ovo ukusno, lagano jelo od tjestenine u koje ćete se sigurno zaljubiti. Jelo je živahno i...

Hrskavi pileći fileti s parmezanom i limunovom koricom poslužuju se s hrpom osvježavajuće rikule začinjene maslinovim uljem i limunovim sokom. Završni detalj je fino struganje...

Pečeni pileći file poslužen s umakom od pečene paprike. Prije pečenja na roštilju, piletinu kratko marinirajte u maslinovom ulju sa sušenim talijanskim začinskim biljem. U...

Prije pečenja na roštilju, piletina se marinira u salamuri napravljenoj od javorovog sirupa, češnjaka, timijana i papra, što joj ne samo pomaže da zadrži sočnost, već joj i dodaje više okusa. Poslužite piletinu s...

Pileća prsa s roštilja već imaju dimljeni, ljetni okus, ali malo pikantnog preljeva podiže njihov okus na potpuno novu razinu. Dodajte ga u vinaigrette...

Ova večera je pravi nalaz za one koji vole kuhati sve u jednom loncu bez muke. Piletina s roštilja s kukuruznim gljivama tradicionalno je jelo američkog Juga. U sporom kuhalu...

Ovo popularno jelo za van iz kineskih restorana može se lako pripremiti kod kuće, za manje vremena nego što je potrebno za dostavu. Jednostavno pomiješajte sve sastojke u...

Tko može odoljeti velikoj zdjeli talijanske tjestenine s crvenim umakom? Još je ukusnija kao cjelovit obrok s nježnom piletinom i slanim maslinama. Samo ubacite sve sastojke u...

Friteza na vrući zrak praktički jamči da će vaša piletina imati hrskavu kožicu i sočnu unutrašnjost. Lagano začinjeni limunovom koricom, solju i crnim paprom, ovi pileći batak savršeno se slažu...

Za ovo jelo potreban je samo jedan lim za pečenje, što ga čini savršenim za užurbane radne dane. Priprema se samo 40 minuta i zahtijeva minimalno pranje posuđa. Češnjak,...

Hladna salata od tjestenine jedno je od najpopularnijih ljetnih jela, a ovaj jednostavni recept traje samo 20 minuta. Lako se priprema u brzini. Sve što vam treba je mala tjestenina...