Recepti židovske kuhinje


Autor:
Latkes s korijenom celera i gljivamaPregledi: 1.939

Hrskave židovske palačinke (latke) ukusan su doručak ili međuobrok, savršeni s umakom za umakanje. Njihov glavni sastojak je krumpir, a prženi krumpir je nemoguće ne voljeti:...

Kiselo vrhnje, vlasac, vinski ocat, krumpir, korijen celera, luk, jaja, krupica od mace, višenamjensko brašno, šampinjoni, majčina dušica, češnjak...
Vrijeme: 45 minuta Složenost: lako Količina: 12 kom.
Autor:
Latkes od batata i keljaPregledi: 3 131

Židovske palačinke (latke) tradicionalno se rade od ribanog krumpira i luka, uz dodatak drugog povrća za okus. Na primjer, ova verzija latkesa pravi se od mješavine jednakih dijelova krumpira i batata...

Majoneza, chipotle paprike u adobo umaku, mlaćenica, krumpir, jogurt, slatki krumpir, jaja, mladi luk, kelj, mljevena kajenska paprika, matzo krupica, brašno...
Vrijeme: 45 minuta Složenost: lako Količina: 12 kom.
Kategorije: Umaci, Umaci, .
Autor:
Humus od slanutkaPregledi: 11.432

Uz glavne sastojke tradicionalnog humusa - slanutka i tahinija, paste od sezama - ovaj međuobrok također uključuje svježi i granulirani češnjak i luk u prahu. Ovi začini daju pasti...

slanutak, tahini, sok od limuna, sušeni luk, granule češnjaka, češnjak...
Vrijeme: 10 minuta Složenost: lako Količina: 4 žlice.
Kategorije: Glavna jela, Brza hrana, Pita, .
Autor:
Pita od patlidžana na izraelski načinPregledi: 3.786

U Izraelu se ovo jelo naziva i sabikh i jedno je od najpopularnijih uličnih jela u Tel Avivu. Topli, svježi pita kruh poslužuje se s prženim patlidžanom, kuhanim jajima, ukiseljenim povrćem, salatom...

Patlidžan, jaja, tahini, sok od limuna, rajčice šljive, krastavci, peršin, pita, humus, banana paprika...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 642
Kategorije: Predjela, Kanapei, Sendviči, Sir, .
Crostini s pečenim rajčicama i 3 vrste siraPregledi: 2.436

Plavi sir i kremasti namaz od ricotte savršeno se slažu s pečenim rajčicama. Ovaj namaz od tri sira na kriški hrskavog kruha pruža pravu mješavinu talijanskog...

Baguette, cherry rajčice, pesto umak, ricotta sir, plavi sir, pecorino romano sir, bosiljak, krutoni...
Vrijeme: 30 minuta Složenost: lako Količina: 16 kanapea
Kategorije: Salate, S tjesteninom, .
Autor: - poznati kuhar
Izraelska salata od kus-kusa i povrća s roštiljaPregledi: 5.404

Za razliku od arapske verzije, izraelski kus-kus, ili ptitim, više je jelo nalik tjestenini u obliku malih kuglica. Ptitim je izumljen u Izraelu 1950-ih, kada je zemlja...

ptitim, tikvice, žuta tikva, šparoge, slatka paprika, cherry rajčice, dijonski senf, balzamični ocat, bosiljak, peršin...
Vrijeme: 1 sat. Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 276
Autor:
ŠakšukaPregledi: 3.998

Vjeruje se da jelo u svom sadašnjem obliku potječe iz Tunisa, a njegovo arapsko ime znači "mješavina". Budući da je glavni sastojak jaja, šakšuka se često poslužuje kao jelo za doručak. Međutim, u...

jaja, rajčice, paprike, kumin, paprika, cilantro, pita...
Vrijeme: 1 sat. Složenost: lako Porcije: 2
Kategorije: .
Autor:
Kokosova rolada s pekmezomPregledi: 1.708
Sadržaj recepta:

Maca, koja se tradicionalno jede tijekom židovskog blagdana Pashe, nema poseban okus, ali to ne znači da se isto odnosi i na jela pripremljena s njom. Šarene...

maca, jaja, kokos, pekmez od malina...
Vrijeme: 1 sat i 50 minuta. Složenost: lako Porcije: 8 - 10
Čokolada "Babka"Pregledi: 5.091
Sadržaj recepta:

Naša obitelj nikad nije pravila ovo jelo jer oduzima puno vremena. Kupili smo ga u jednoj od ruskih ili poljskih pekara u Chicagu. Ali ovaj recept sam naučila od Lidije, kuharice u...

brašno, šećer, mlijeko, ekstrakt vanilije, jaja, maslac, ghee, pasta od badema, tamna čokolada...
Vrijeme: 4 sata i 45 minuta Složenost: prosjek Porcije: 24
Kategorije: Pekara, Kruh, .
Autor: - kulinarski pisac
Halu sa šafranomPregledi: 3.001

Korak-po-korak recept za pečenje pletenog kruha u obliku pletenice....

vrhunsko brašno, tijesto s kvascem, jaja, šafran...
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta Složenost: lako Količina: 1 štruca
Kategorije: Deserti, Kolačić, .
Autor:
"Rugelach" od marelice i višnje (prstići)Pregledi: 10.371

Detaljan recept za pripremu židovskog jela....

Krem sir, tijesto za prhke kekse, pekmez od marelica, sušene višnje, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema, mlijeko, brašno, piment, cimet...
Vrijeme: 1 sat. Složenost: lako Količina: 36 peciva
Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, Meso, .
Autor: - poznati kuhar
Lazanje s janjetinom i macesomPregledi: 7 819

Detaljan recept za pripremu židovskog jela....

Mljevena janjetina, maca, tikvice, paprika, feta sir, luk, češnjak, pahuljice crvene paprike, šljivaste rajčice, umak od rajčice, ružmarin, origano...
Vrijeme: 2 sata. Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Glavna jela, Tjestenina, Meso, .
Sefardska lazanja s puretinom i patlidžanomPregledi: 7.581

Detaljan recept za jelo od tjestenine sa fotografijama...

Mljevena puretina, mljevena teletina, maca, špinat, patlidžan, šampinjoni, crimini gljive, shiitake gljive, luk, češnjak, umak od rajčice, jaja, peršin, cimet, med...
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta. Složenost: lako Porcije: 16 - 20
Kategorije: Pekara, Pite, .
Autor: - kuhar
Čizkejk od dimljenog lososaPregledi: 9.671

Detaljan recept sa fotografijama.

Dimljeni losos, krem ​​sir, crème fraîche, luk, hren, jaja, vrhnje, kiselo vrhnje, škrob...
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta. Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Pekara, Kruh, .
Černivčka halaPregledi: 8.729

Detaljan recept za domaće pečene proizvode sa fotografijama...

brašno za kolače, tijesto za pečenje, jaja, sezam...
Vrijeme: 1 sat. Složenost: lako Količina: 2 štruce
Kategorije: Pekara, Kruh, .
Autor:
Pletena hala s crnim ribizlomPregledi: 7 102

Detaljan recept za domaće pečene proizvode sa fotografijama...

brašno, tijesto s kvascem, jaja, mak, ribizle, med...
Vrijeme: 50 minuta Složenost: lako Porcije: 24
Kategorije: Deserti, Kolačić, .
RugelakhPregledi: 6.870
Sadržaj recepta:

Detaljan recept sa fotografijama.

brašno, tijesto s kvascem, jaja, vrhnje, pekan orasi, grožđice, cimet...
Vrijeme: 20 minuta
LatkesPregledi: 6.007

Detaljan recept sa fotografijama.

krumpir, luk, sok od limuna, jaja, mlijeko, muškatni oraščić, potočarka, crème fraîche, kavijar od lososa, brašno...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 12
Kategorije: Deserti, Voće, .
Uskrsni desert od jabuka "Haroset"Pregledi: 5.817

Detaljan recept sa fotografijama.

Jabuke, smokve, datulje, orasi, pekan orasi, bademi, crno vino, cimet, mljeveni đumbir, kardamom, med...
Vrijeme: 30 minuta Složenost: lako Količina: 8 kao predjelo
Kategorije: Deserti, Kolačić, .
HamentashenPregledi: 6.368
Sadržaj recepta:

Ovo je tradicionalni židovski ili izraelski kolačić povezan s blagdanom Purim. Naziv se s hebrejskog prevodi kao "Hamanov šešir", "Hamanovi džepovi" ili "Hamanove uši". Trokutasti oblik...

brašno, tijesto za prhke kekse, jaja, suhe marelice, korica naranče, med...
Vrijeme: 2 sata. Složenost: lako Količina: 35 kolačića
Tzimmes od mrkve u sporom kuhaluPregledi: 9.878

Detaljan recept sa fotografijama.

Mrkva, slatki krumpir, jabuke, kruške, suhe marelice, trešnje, sušene trešnje, smeđi šećer, sok od naranče, bijelo vino, suhe šljive, cimet...
Vrijeme: 10 sati. Složenost: lako Količina: 12 - 16 porcija kao desert
Kategorije: Juhe, Povrće, .
Vegetarijanski borščPregledi: 7.540

Detaljan recept sa fotografijama.

Cikla, krumpir, bijeli kupus, vrganji, mrkva, korijen pastrnjaka, korijen celera, luk, češnjak, jabučni ocat, koncentrat rajčice, kiselo vrhnje, kopar...
Vrijeme: 2 sata. Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Deserti, Kolačić, .
Autor:
Rolnice od marelice i lješnjaka "Rugelach"Pregledi: 7.874
Sadržaj recepta:

Židovski kroasani rugelach često se poslužuju kao jelo za Hanuku (ili "Festival svjetla"). Prhko tijesto, punjeno voćnim džemom i orašastim plodovima, pravi se bez jaja i lako se priprema s...

Krem sir, brašno, tijesto za prhke kekse, lješnjaci, pekmez od marelica, grožđice, jaja, kiselo vrhnje, jogurt...
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta Složenost: lako Količina: 36 peciva
Kategorije: Pekara, Kruh, .
Halu za zdravicuPregledi: 5 805

Detaljan recept sa fotografijama.

hala, tijesto s kvascem, brašno, jaja...
Vrijeme: 3 sata. Složenost: lako Količina: 1 štruca

Recepti po abecednom redu

Preporučujemo čitanje

Jedinice težine hrane