Recepti japanske kuhinje

Miso juha nikad nije bila lakša za napraviti. Pripremite kutiju za ručak večer prije tako što ćete je napuniti suhim rižinim rezancima, miso pastom, komadićima pečene piletine, shiitake gljivama, povrćem i...

Yakitori negima su ražnjići od pilećih bataka i mladog luka, često posluženi u japanskim barovima s hladnim pivom. Dok se peku na roštilju, yakitori se premažu teriyaki umakom koji prekriva...

Ova jednostavna marinada spaja omiljene okuse i arome azijske kuhinje. Jedna porcija marinade dovoljna je za 700 g piletine (po mogućnosti prsa ili bataka bez kože). Ako danas pečete na roštilju,...

Ova verzija popularnih japanskih kushiyaki kebaba kombinira losos i shiitake gljive, koje daju umami okus. Filet lososa prethodno se marinira u mješavini mirina, sakea i...

Ovo luksuzno jelo u japanskom stilu nevjerojatno je jednostavno za pripremu i prepuno je okusa. Filet lososa pirja se s azijskim začinima i povrćem u juhi od gljiva i poslužuje...

Prirodna limunada, obogaćena japanskim zelenim čajem matcha, još je ukusnija, zdravija i okrepljujuća. A njena bogata, zeljasta boja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za dvije osobe...

Napravite ramen u korejskom stilu s ljutim kimchijem i instant rezancima, prelijte bogatom pilećom juhom s prženom slaninom, đumbirom i mladim lukom. Koristite...

Na prvi pogled, japansko jelo Ramen djeluje komplicirano i mukotrpno za pripremu, ali ako govedinu narežete na tanke trakice, kuhat će se ne dulje od instant rezanaca...

Za pripremu ovog azijskog jela s rezancima, trebat će vam velika tava s ravnim stranicama dovoljno velika da stane četiri porcije ramena. Svi sastojci, osim preljeva, odmah se miješaju...

Domaći teriyaki umak je jednako ukusan i primamljiv kao i kupovni, ali ne sadrži konzervanse ni druge neželjene dodatke - samo prirodne sastojke i zapanjujući rezultat! Ukusno...

Tonkatsu je japansko jelo posuđeno iz europske kuhinje: prženi svinjski kotleti. Njihova glavna karakteristika je zlatna, hrskava pohanost koja obavija sočno, mekano meso. U...

Ovi ražnjići od tune mogu se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo s prilogom od povrća azijskog podrijetla. Riba je narezana na kockice i marinirana u mješavini teriyaki umaka s đumbirom, limunom...

Ovi japanski pileći ražnjići peku se direktno u tavi. Koristite sočnije pileće batke, nanizajte ih na bambusove ražnjiće zajedno sa mladim lukom. Pecite yakitori, premažite ih...

Alton Brown je popularno studentsko jelo transformirao u luksuzni domaći ramen sa škampima i gljivama u folijskim vrećicama. Impresivna prezentacija i vrhunski okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Napravite sendvič azijskog stila za mnoštvo ljudi, s okusom slatko-kiselog soja umaka i ananasa koji se nadopunjuje. Narežite ga na komadiće veličine zalogaja i bit će hit u vašem domu...

Jednostavan paket instant rezanaca i malo truda mogu pretvoriti pileće štapiće u egzotično predjelo u japanskom stilu. Sameljite suhe rezance i pomiješajte s...

Ovaj recept za ukiseljeni đumbir, ili "gari" na japanskom, mirisan je, ukusan i hrskav kao u japanskom restoranu. A lako ga je napraviti kod kuće...

Za izradu ovih dugih sendviča, fileti lososa se režu po dužini i mariniraju u mješavini azijskih začina: rižinom vinu (mirin) i bijelom miso pasti, uz dodatak smeđeg...

Prije pečenja na roštilju, goveđi odrezak i hrpa mladog luka mariniraju se nekoliko minuta u slanoj mješavini japanskog ponzu umaka, wasabi majoneze i biljnog ulja, a zatim se pune s...

Ova brza i ukusna salata priprema se od tri vrste mahunarki: zelenog graha, žutog voštanog graha i edamamea (nezrele soje). Svi sastojci se prethodno blanširaju. Zatim se...

Unatoč svom otmjenom nazivu, ova salata se vrlo lako i brzo priprema, pogotovo ako već imate kuhanu smeđu rižu (možete koristiti kupovnu smrznutu) i pečenu piletinu.

U Japanu se ovo jelo naziva i "torikatsu", što znači pohani prženi pileći odrezak. Sam odrezak se pravi od pilećeg filea, koji se uvalja u brašno, a zatim u jaje,...

Najlakši i najbrži način za pripremu ukusnog predjela od patlidžana je da ih prepolovite i pečete u pećnici. Nekoliko minuta prije nego što budu gotovi, kada postanu zlatnosmeđi i hrskavi...

Napravite šparoge u tempuri na japanski način prženjem štapića u tijestu. Za tijesto su potrebni brašno i škrob koji će upiti vlagu. Za razliku od brašna, sadrži manje...

Tonkotsu ramen je tradicionalno japansko jelo s rezancima koje se poslužuje u bogatom tonkotsu temeljcu napravljenom od svinjskih i pilećih kostiju. Ukusan okus i aroma temeljca također su poboljšani dodatkom...

Počastite se japanskim rižinim kuglicama ili "onigirijem", pečenim na roštilju i premazanim ukusno hrskavom, kiselkasto-slatkom koricom. Napravljene su od ljepljive riže za sushi,...

Japansko predjelo od dimljenog lososa i pikantnog pirea od avokada posluženo na podlozi od pečenih ribljih algi, koje se može pronaći u azijskim trgovinama s grickalicama ili online.

Ovi rezanci u japanskom stilu mogu se jesti hladni, poput salate, što ih čini savršenima za užinu na poslu ili pikniku. Puni su zdravih vlakana,...

Kalifornijska salata je mješavina raznolikih sastojaka koja stvara zapanjujući buket okusa i kontrastnih tekstura. Ova salata obuhvaća bit kalifornijske kuhinje,...

Napravite egzotičniji humus u japanskom stilu koristeći edamame grah i miso, fermentiranu pastu od soje koja vašem predjelu daje jedinstveni umami okus. Miso pasta dolazi u nekoliko varijanti,...

Možete napraviti ukusan azijski prženi ramen koristeći jeftine instant rezance. Mješavina divljih gljiva daje rezancima divnu prirodnu aromu i okus. Možete...

Miso juha, ili mososhiru kako se zove u Japanu, lagana je juha bogatog okusa tradicionalnih azijskih sastojaka. Priprema se od dashi juhe i miso paste. Možete...

Gusta zrna pšenice dodaju prepoznatljivu teksturu ovom jelu azijskog podrijetla. Kremasti miso umak prekrasno stapa okuse. Privlačnost jela dolazi od...

Japanska predjela u tempuri dugo su bila neizostavan dio europskih i zapadnih jelovnika. Nemoguće je ne zaljubiti se u ove hrskave zalogaje. Tempura se obično koristi za prženje povrća, ribe, morskih plodova,...

Japanske panko mrvice, za razliku od običnih mrvica, veće su i pahuljastije. Zbog te kvalitete pohani plodovi mora, piletina i povrće postaju hrskaviji i manje ljepljivi.

Ova azijski inspirirana salata od cherry rajčica i japanskih shishito paprika, pržena na woku, savršen je prilog uz meso ili ribu. Prženo povrće popularno je jelo u cijelom...

Ove visoke japanske palačinke imaju nježnu teksturu iznutra i zlatnu, hrskavu vanjštinu. Njihova tekstura podsjeća na palačinke japanskog stila, koje karakterizira lakoća i prozračnost.

Ovaj prozračni japanski kolač od sira naziva se i "torta od sira od pamuka". Ovaj spužvasti kolač razlikuje se od običnog kolača od sira po tome što sadrži manje krem ​​sira i šećera. Rezultat je manje sladak okus...

Ramen je možda jedno od najprepoznatljivijih jela u japanskoj kuhinji. Za same Japance, ova "juha" postala je kulturni simbol, proučavan iz raznih kutova, a u Yokohami čak postoji i muzej posvećen toj jeli...

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Korak-po-korak recept za juhu s japanskim heljdinim rezancima i govedinom.

Japanska juha od školjki vrlo je jednostavna za napraviti. Samo trebate znati što dodati u juhu...

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Detaljan recept za pripremu jela sa fotografijama.

Detaljan recept za pečenu perad sa fotografijama...