Recepti kineske kuhinje

Peciva od ananasa (ili bo-lo-bao na kantonskom) su klasično kinesko pecivo. Mogu se razlikovati po slatkoći nadjeva, kao i po obliku, veličini i mekoći peciva. Ova verzija ima mekano i pahuljasto...

Kineske parene bao lepinje punjene kremom savršena su kombinacija tople, pahuljaste mrvice i slatkog, kremastog nadjeva. Naziv "nai wong bao" s kantonskog se prevodi kao "mliječno žuto..."

Salata od zgnječenih krastavaca (pai huang gua na kineskom) popularan je prilog u mnogim kineskim restoranima i često se poslužuje s azijskim knedlama. Ova osvježavajuća, ukusna salata začinjena je kineskim...

Ovo je lakša verzija tradicionalnog kineskog rižinog kolača, pečenog u pećnici umjesto kuhanog na pari. Niangao se obično priprema za blagdane, a vjeruje se da ako se jede na...

Biftek od paprike je kinesko-američko jelo prženo u kojem se nježni komadi goveđeg odreska i hrskave paprike prelijevaju slanim, blago slatkim umakom. Za...

Kako bi nadjev ovih kineskih okruglica imao teksturu, umjesto mljevenog mesa koriste se mali komadići svinjetine i prepolovljeni škampi. Kineski vlasac...

Bai jie ji, što se s kineskog prevodi kao "narezana bijela piletina", jednostavno je i zdravo jelo podrijetlom iz južne Kine. U kantonskim kućanstvima ova klasična kuhana piletina kuha se tijekom cijele godine...

Jednostavna i brza, topla kineska juha, prožeta aromom đumbira, napravljena s kineskim knedlama u pilećem ili gljivastom temeljcu. Također uključuje mrkvu i špinat. Knedle se kuhaju...

Kineski začin pet začina daje piletini čaroban okus i aromu, sa slanim i slatkim notama. Cijeli batak (s kožom i kostima) prvo se peče u pećnici, a zatim se natrlja...

Za pojačavanje mesnatog okusa kineskih knedli, dodajte mortadelu u nadjev od mljevene svinjetine. Kineske knedle se kuhaju u tavi s malom količinom tekućine, a kada...

Rakovi rangooni (ili rakovi rangooni) su predjelo koje svi vole, čak i oni koji ih prvi put probaju. Uostalom, tko može odoljeti hrskavo prženim wontonima s nježnim nadjevom od sira i rakova?

Tangyuan su mekane kuglice od rižinog brašna koje se tradicionalno jedu za desert tijekom obiteljskih večera na kinesku Novu godinu. Svaka zdjelica tangyuana simbolizira jedinstvo, a glatkoću...

Prženi škampi sa soli i paprom popularno su kinesko predjelo. Premazani tijestom od kukuruznog škroba, hrskavi su, slani i blago pikantni - omiljeno jelo! Ovaj recept sadrži pržene...

„Knedle ne samo da zadovoljavaju glad. Za mene su to utješna hrana koja me ispunjava lijepim uspomenama“, dijeli autorica recepata Vivian Chan. „Pravljenje knedli je vikend tradicija, u...

Ova bogata i živahna azijska salata kombinira blanširani edamame (zelene soje) s gorkom potočarkom, pikantnim narančama, ledenkom, svježim...

Pržena riža jedno je od najlakših jela azijskog stila koje možete pripremiti kod kuće, a ujedno je i odličan način da iskoristite ostatke kuhane riže od prethodne večeri ili čak...

Potrebno je samo 15 minuta za pripremu škampa u ukusnoj glazuri. Mješavina kineskog umaka od šljiva, kečapa i rižinog octa stvara savršeno uravnotežen okus. Umiješajte je u prženo...

Ovaj recept za ova kuhana jaja, mekana poput kreme, može se činiti kompliciranim, ali nije. Dva dodatna koraka pomoći će u izbjegavanju potencijalnih problema s kuhanjem, a jaja će uvijek...

Počastite svoje najmilije ukusnim kineskim knedlama punjenim svinjetinom, kupusom i azijskim začinima. Knedle se prže do zlatno smeđe boje i poslužuju s ukusnim umakom od sezama.

Ove azijske knedle razlikuju se od uobičajenih ne samo po jedinstvenom okusu već i po obliku i načinu pripreme. Nadjev je napravljen od mljevene svinjetine s kineskim začinima i umotan u tijesto...

Pasiranje krastavaca je ukusan i rustikalan način njihove pripreme, uobičajen diljem Azije. Pasirani krastavci dodaju razne teksture salati, a njihov okus, nakon što se višak...

Ovi zlatni, hrskavi wontoni s nježnim nadjevom od krem ​​sira, začinjeni ljutim umakom i mladim lukom, bit će hit na vašoj zabavi. Imaju savršenu teksturu i zapanjujući...

Oduševite svoje goste popularnim kineskim dim sumom: hrskavim tostom s pastom od škampa i sezama. Pasta se lako miješa, maže na kriške bijelog kruha, a tost se brzo...

Kineski kebabi na drvenim ražnjićima jedno su od najpopularnijih azijskih jela za van. Slijedite ovaj jednostavan recept korak po korak kako biste ove kebabe napravili kod kuće. Priprema...

Kineski bok choy se brzo kuha, a za ovaj prilog će vam trebati manje od pola sata. Slanina mu daje fantastičan okus: kupus se prži na masnoći od slanine iscijeđenoj iz tave, a zatim...

Zvijezda ove kineske salate su pečena pileća prsa, premazana soja umakom i tamnim sezamovim uljem. Narezana su i pomiješana s ostalim sastojcima za salatu: tanko...

Ovo jelo konkurira bilo kojem punjenom jelu od tjestenine s umakom. Nadjev ovih vegetarijanskih kineskih okruglica temelji se na tofuu, pomiješanom s naribanom mrkvom, naribanim...

Uključite više povrća u svoju svakodnevnu prehranu i s ovim receptom ćete uistinu uživati ​​u njemu. Povrće se kuha azijskom tehnikom prženja, na jakoj vatri uz stalno...

Rak rangoon je popularno predjelo koje se sastoji od prženih wontona punjenih rakovima. Unatoč azijskom okusu, predjelo potječe iz Sjedinjenih Država i vrlo je popularno u lokalnoj Kini...

Ova kineska juha punjena je pahuljastim wontonima punjenim sočnim nadjevom od ljute svinjetine, bok choyjem, izdancima bambusa i shiitake gljivama. Svi sastojci su kombinirani u bogatom, ljutom...

Baza ove zdjele je kuhana trobojna kvinoja pomiješana s malo soja sosa. Kvinoja se žlicom stavlja u duboke zdjele i prelijeva komadićima prženog lososa u teriyaki umaku i...

Ovo kinesko jelo koristi sočne pileće batke bez kostiju i kože. Narežite ih na kockice i popržite s ljutim čili papričicama, a zatim ih pomiješajte s odvojeno prženim povrćem –...

Guotie su pržene kineske okruglice punjene mesom, savršene za posluživanje kao predjelo s umakom za umakanje na kućnoj zabavi. Ovaj recept koristi gotovo tijesto za wonton, koje...

Pridružite se međunarodnom pokretu Bezmesni ponedjeljak, doprinoseći okolišu i čineći svoju prehranu zdravijom. A kako biste izbjegli propuštanje mesne hrane na ovaj dan,...

Guotie su kineske jiaozi okruglice punjene mesom koje se nakon kuhanja brzo prže u tavi dok ne porumene i poslužuju se kao predjelo ili glavno jelo s umakom za umakanje napravljenim od...

Mapo tofu jedno je od najpopularnijih jela sečuanske kuhinje. Prožet je aromom prepoznatljivog začina regije, sečuanskog papra, i bogatim, pikantnim okusom paste od graha dobajiang. Prema...

Prije prženja u tavi, blanširajte dugi kineski grah u kipućoj vodi nekoliko minuta kako biste ga malo omekšali, a da pritom zadržite hrskavost. Pržite grah na maslacu s...

Danhuatang je tradicionalna kineska juha čiji su glavni sastojci temeljac i jaje. Razmućeno jaje se u tankom mlazu umiješa u vrući pileći temeljac, formirajući fine pahuljice. Više...

Chop suey je popularno azijsko varivo u Sjedinjenim Državama, koje su izumili kineski imigranti. Sastoji se od komadića piletine (ili puretine), raznog povrća poput kineskog kupusa, celera, izdanaka bambusa i...

Najbolji i najbrži način kuhanja bok choya je prženje u woku s azijskim začinima. Pržite kupus, često miješajući, dok malo ne omekša. Kada...

Ova ljuto-kisela juha je gusta, bogata i ukusna, baš kao nešto što biste dobili u azijskom restoranu. Napravljena je od mu'er gljiva, đumbira, svinjetine, bambusovih izdanaka, soja sosa, tofua, jaja, riže...

Kineske baozi peciva kuhaju se na pari s tijestom od kvasca i nadjevima, što rezultira mekim, prozračnim pecivima sa sočnom unutrašnjosti. Ovaj recept za baozi peciva punjen je svinjetinom, izvađenom iz...

Pržena riža je ukusno jelo azijskog podrijetla koje možete napraviti od ostataka sinoćnje hrane i uživati ​​u novim, živahnim okusima. Priprema se s kuhanom rižom, kuhanim mesom (bilo koje vrste...

Ova azijska juha s rezancima brza je i jednostavna za pripremu, a opet nevjerojatno bogata i puna okusa. Odvojeno kuhani heljdini rezanci i špinat stavljaju se u zdjelice i prelijevaju preko...

Baza ove zdjele su instant rezanci. Bacite vrećice začina i napravite ukusan umak za rezance koristeći maslac od kikirikija, sezamovo ulje i ljuti umak. Poslužite...

Vegetarijanska verzija poznatog kineskog jela "Kong Pao Chicken". Umjesto pilećih prsa koristi se cvjetača koja se prži u tavi zajedno s ostalim povrćem.

Vegetarijanska verzija popularnog kinesko-američkog jela, general Tso's Chicken. Umjesto piletine koristi se cvjetača. Komadi su premazani mješavinom jaja i kukuruznog brašna...

Za pripremu svečane pekinške patke možete koristiti samo najmesnatiji dio patke - prsa, koja se zatim narežu na tanke kriške, rašire i poslužuju s povrćem...

Priprema ovog jela traje najviše 10 minuta. Nasjeckani prokulice i tanko narezane gljive prže se u vrućoj tavi dok ne porumene i...