Zdjela s rezancima od piletine i zelenog graha
Glasovi: 6
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Baza ove zdjele su instant rezanci. Izbacite vrećice začina i napravite ukusan umak za rezance koristeći maslac od kikirikija, sezamovo ulje i ljuti umak. Podijelite rezance u duboke zdjele i na vrh stavite kriške pilećih prsa s roštilja glaziranih medom, sočnu salatu od crvenog kupusa i zelenog graha u kiselkastom preljevu te hrskave pržene kikirikije.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg pilećih prsa bez kostiju i kože (otprilike 2 velika prsa)
- 3 žlice meda
- 3 žlice tamnog sezamovog ulja
- 3 x 90 g pakiranja instant rezanaca, bacite vrećice začina
- 3 žlice rižinog octa
- 1 konzerva (400 g) sjeckanog zelenog graha, ocijeđenog
- 2 šalice nasjeckanog crvenog kupusa
- 3/4 šalice svježih listova mente ili korijandera (ili mješavine), grubo nasjeckanih
- 1 mrkva, naribana
- 1/4 šalice gustog maslaca od kikirikija
- 1 - 2 žličice sriracha umaka
- 1/4 šalice nasjeckanog pečenog kikirikija s medom
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, zeleni grah, crveni kupus, mrkva, metvica, Sriracha umak, Kikiriki, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na način rada s roštiljem. Obložite lim za pečenje folijom.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte pileća prsa s 1 žlicom meda, 1 žlicom sezamovog ulja, 1/2 žličice soli i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu. Prebacite piletinu na pripremljeni lim za pečenje i pecite, okrećući jednom, dok se ne ispeče, oko 10 minuta.
- U međuvremenu, zakuhajte veliku posudu slane vode. Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju, zatim ih ocijedite u cjedilu i stavite sa strane.
- U velikoj zdjeli pomiješajte 2 žlice rižinog octa i 1 žlicu sezamovog ulja. Dodajte zeleni grah, kupus, začinsko bilje i mrkvu te promiješajte da se oblože.
- U velikoj zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, Sriracha umak, 1/3 šalice tople vode, preostale 2 žlice meda i preostalu 1 žlicu sezamovog ulja i octa. Začinite solju po ukusu. Dodajte rezance i promiješajte da se sjedine.
- Piletinu narežite na tanke ploške. Podijelite rezance u četiri zdjele i na vrh stavite zeleni grah, piletinu i kikiriki.
Kategorije:
Slični recepti
