44 najbolje ideje za jestive poklone

Imamo mnoštvo ideja za jestive poklone za svaku prigodu - domaću čokoladu, slane krekere i orašaste plodove, mješavine začina i još mnogo toga.

Baklava tartufi

Ovi tartufi s okusom baklave ne zahtijevaju pečenje i toliko su jednostavni za napraviti da možete uključiti cijelu obitelj, čak i najmlađe, kako biste napravili veliku količinu. Nestat će u tren oka! Stavite svaki tartuf u valovitu papirnatu čašicu i zapakirajte ga u limenu kutiju za poklon.

Mini muffini s datumima

Ovi ljepljivi kolačići od datulja s glazurom od karamele, oblikovani poput "traka", savršeni su mali pokloni za kolege, učitelje ili susjede. Stavite jedan kolačić u malu kutiju za kolače ili cijelu seriju u veću kutiju i zavežite vrpcom.

Granola s višnjama i pistacijama

Priprema: Pomiješajte 2 1/2 šalice zobenih pahuljica, 1 šalicu pistacija, 1/2 šalice sjemenki suncokreta i nezaslađenog kokosa, 1/4 šalice smeđeg šećera, biljnog ulja i javorovog sirupa, 1 žlicu kakao praha i 1/2 žličice krupne soli. Smjesu ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje; pecite na 135 °C, povremeno miješajući, dok ne porumeni, oko 1 sat. Ostavite da se ohladi. Umiješajte 3/4 šalice čokoladnih mrvica i suhih višanja.

Izlaz: 6 žlica.

Štapići od kruha sa za'atarom

Za'atar je mješavina začina s Bliskog istoka koja će vam postati jedna od omiljenih čim je probate. Napravite ove hrskave štapiće od lisnatog tijesta s za'atarom i poslužite ih na kućnoj zabavi ili ih ponesite na posao kao međuobrok. Ali budite upozoreni: vrlo su ovisni!

Sezamovi bomboni

Priprema: U tavi na srednje jakoj vatri kuhajte 1 šalicu šećera, 2 žlice limunovog soka i 1/4 žličice krupne soli, miješajući u tavi, ali ne miješajući, dok ne postanu tamno jantarne boje, oko 7 minuta. Maknite s vatre, umiješajte 1 žlicu maslaca i 1½ funte tostiranih sjemenki sezama. Nauljenom žlicom stavljajte porcije na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i zagladite u krugove. Ohladite.

Ponche Crema s kremom od limuna

Svaki otok na Zapadnim Indijama ima svoju jedinstvenu verziju blagdanskog kremastog punča. Ova verzija trinidadskog božićnog koktela, ponche crema, ne sadrži jaja i sadrži kondenzirano mlijeko i kremu od limuna za baršunastu teksturu. Za jedinstvenu prezentaciju, ulijte piće u staklene boce za mlijeko, ukrasite grlić božićnom vrpcom i umetnite slamke.

Domaći krekeri od ružmarina

Priprema: Pomiješajte 1,5 šalice brašna, 1 žlicu nasjeckanog ružmarina, mladog luka i sezama, 1 žličicu praška za pecivo, krupnu sol i grubo mljeveni papar. Umiješajte 1/2 šalice vode i 1/4 šalice maslinovog ulja. Na pobrašnjenoj površini mijesite tijesto dok ne postane glatko; podijelite ga na pola. Razvaljajte vrlo tanko (1,5 mm). Izrežite na kvadrate od 5 cm. Pecite na limovima za pečenje obloženim papirom za pečenje na 200°C dok ne porumeni, 12-15 minuta. Ohladite.

Izlaz: 48 kom.

Tartufi od smokava i đumbira

Ovi ukusni i zdravi tartufi napravljeni su od suhih smokava, kandiranog đumbira, prstohvata cimeta i žlice meda, sve pomiješano u pastu. Dobivena smjesa se zatim oblikuje u kuglice (tartufe) i prelijeva rastopljenom čokoladom. Odaberite tamnu čokoladu s udjelom kakaa od 60-70% - to je savršena ravnoteža okusa i zdravstvenih prednosti. Ove ručno rađene čokolade prekrasna su poslastica za obiteljska slavlja i prekrasan poklon za prijatelje.

Začinjeni soda sirup

Domaći sirup od suhog voća s medom, kardamomom, cimetom i muškatnim oraščićem odličan je kao baza za koktele ili sodu. Jednostavno dodajte malo sirupa u običnu gaziranu vodu i uživajte! Pokušajte dodati začinjeni sirup u votku martini. Sirup možete puniti i pokloniti. Zavežite lijepu etiketu s receptom za koktel ili uputama za miješanje na bocu.

Kandirana kora naranče u čokoladi

Priprema: Ogulite 3 naranče. Narežite koru na trakice i kuhajte u vodi 15 minuta, zatim ocijedite i isperite. Zakuhajte 3 šalice šećera i 3 šalice vode. Dodajte koru i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša, 45 minuta. Ocijedite i uvaljajte kandirane naranče u šećer. Prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se suše 8 sati. Umočite u rastopljenu tamnu čokoladu; ostavite da se stvrdne.

Domaća pečenka od orašastih plodova

Svježi i hrskavi domaći brittle kolačić nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jednostavan je za napraviti, a najbolje od svega je što možete koristiti bilo koje orašaste plodove i svaki put prilagoditi okus. Isprobajte, na primjer, brittle od makadamije, oraha, pekana ili lješnjaka tako da pomiješate tostirane orašaste plodove sa smjesom šećera dok se ne karameliziraju, a zatim ih rasporedite po namašćenoj površini da se ohlade. Nakon što se brittle kolačić stvrdne, razlomite ga na komadiće, spakirajte ih u lijepe vrećice i poklonite ih voljenima za Božić ili Novu godinu.

Lizalice od bijele čokolade

Ovi čokoladni lizalice su zaista ukusni, iako nisu baš lizalice, niti su baš čokoladne (zbog nedostatka kakao praha). Recept je prilično fleksibilan. Orasi odlično funkcioniraju umjesto indijskih oraščića, a sušene brusnice su jednako dobre kao i trešnje. Također možete zamijeniti tamnu ili mliječnu čokoladu bijelom čokoladom. Ovi bomboni se brzo tope, ne samo figurativno već i doslovno, pa ih je najbolje čuvati na hladnom mjestu prije posluživanja.

Čokoladno-kavna pasta

Priprema: Zakuhajte 1 šalicu tečnog vrhnja za kuhanje, 4 žlice maslaca, 1/3 šalice smeđeg šećera i kukuruznog sirupa te 1/4 žličice soli. Maknite s vatre i umiješajte 225 g nasjeckane tamne čokolade i 1/4 šalice kakao praha, zatim 2 žlice instant kave i 1 žlicu ekstrakta vanilije. Ostavite da se ohladi. Čuvajte u hladnjaku do 5 dana.

Izlaz: 2 žlice.

Preporučujemo

Domaći krekeri od začinskog bilja

Krekeri od luka s maslacem izvrstan su dodatak mekim sirevima, pekmezima i džemovima koji se često nalaze na blagdanskim platama sa sirevima. Zamotajte krekere u lijepe vrećice s blagdanskim vrpcama za jednostavan jestivi poklon koji će biti dovoljan za sve.

Ocat od brusnice

Prozirne boce napunjene octom sa svježim brusnicama i grančicama timijana izgledaju vedro i svečano. Poklonite ih kao božićni ili novogodišnji poklon svojim voljenima i prijateljima. Ovaj aromatični ocat od brusnica savršen je za preljeve za salatu i jednostavno će ukrasiti vašu kuhinjsku policu.

Orašasti plodovi u ljutoj glazuri

Priprema: Pomiješajte 3 šalice miješanih orašastih plodova i 1/2 šalice sjemenki bundeve i suncokreta. Umutite 1 bjelanjak, 1/3 šalice javorovog sirupa, 2 žlice maslinovog ulja, 1 1/2 žličice začina za pitu od bundeve, krupne soli i ekstrakta vanilije te 1/2 žličice kajenskog papra. Prelijte smjesu orašastih plodova; promiješajte da se sjedini. Rasporedite u ravnomjernom sloju na lim za pečenje obložen silikonskom podlogom; pecite na 160°C, jednom miješajući, 40 minuta, dok ne porumeni. Ohladite.

Izlaz: 4 žlice.

Domaći marshmallowi od kokosa

Kupovni sljezovi kolačići savršeni su za izradu s'morea, ali kad jednom probate domaće sljezove, više ih nikada nećete htjeti kupiti. I nećete vjerovati koliko ih je jednostavno napraviti kod kuće! Sve što trebate učiniti je pomiješati želatinu s vodom i šećernim sirupom te sve zajedno izmiksati mikserom. Zatim smjesu ulijte u kalup posut šećerom u prahu i kokosovim pahuljicama, ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi preko noći, a ujutro je izrežite na kvadrate. Sljezovi kolačići napravljeni po ovom receptu lakši su od zraka i jednostavno se tope u ustima.

Mješavina začina za meso

Priprema raznih jela za blagdanski stol brzo iscrpljuje vaše zalihe sušenog bilja i začina. Ova pikantna mješavina začina pomoći će ih nadoknaditi vašim domaćinima. Vjerujte mi, svatko tko priprema pečenje za Novu godinu bit će sretan što ima ovaj začin pri ruci. Ulijte ga u lijepu staklenku ili vrećicu, zavežite vrpcom i poklonite kao dodatak glavnom poklonu.

Ocat od ružmarina

Budući da okusi ružmarina i citrusa prevladavaju u mnogim novogodišnjim i božićnim jelima, ovaj ocat, prožet svježim ružmarinom, koricom naranče i češnjakom, prekrasan je i ugodan poklon za prijatelje i obitelj. Mogu ga koristiti tijekom cijele zime za začinjanje mesa, salata i mnogih drugih jela.

Kumkvat Limoncello

Kako biste popularnom talijanskom likeru od limoncella dali jedinstven okus, zamijenite limune sezonskim kumkvatima, zimskim citrusnim voćem koje, unatoč svojoj maloj veličini, ima živahan okus. Ako limoncello poklanjate voljenima, ulijte ga u prozirne staklene boce, dodajući kumkvate tako da budu vidljivi. Ovaj se liker tradicionalno hladi u zamrzivaču prije posluživanja, stoga svakako odaberite bocu s čvrsto prianjajućim poklopcem.

Marmelada od jagoda

Priprema: Izmiksajte 900 g odmrznutih jagoda; procijedite kroz sito u široku tavu. Umiješajte 2 šalice šećera i kuhajte, povremeno miješajući, dok termometar za slatkiše ne pokaže 106 °C, 30 do 60 minuta. Smanjite vatru na lagano i pirjajte 3 minute. Maknite s vatre, umiješajte 5 žlica tekućeg pektina. Ulijte u četvrtasti kalup od 20 cm obložen folijom i ohladite dok se ne stvrdne. Narežite na kvadrate; uvaljajte u šećer.

Žličice za vrući kakao

Pretvorite štapiće bombona u jedinstveni desert tako da ih zarolate u žlice i poslužite s vrućom čokoladom ili drugim poslasticama.

Hrskavi kikiriki s pikantnim okusom

„Ovaj slani muškatni oraščić moja je verzija recepta s kikirikijem koji mi je dala prijateljica“, dijeli Rachel Ray. „Prilagodila sam ga dodavanjem nekoliko vrsta orašastih plodova, čilija, cimeta i malo manje kukuruznog sirupa. Također, orašaste plodove prvo tostiram kako bih pojačala njihov okus.“

Čokoladni toffee s cimetom

Pikantna aroma cimeta dodaje dašak šarma ovom čokoladnom toffeeju, dok krupni kristali soli na njegovoj površini dodaju novu dimenziju okusu. Pravi znalci sigurno će cijeniti okus vašeg domaćeg toffeeja. Sama smjesa se pravi od kondenziranog mlijeka, čokolade i maslaca, a kada se stvrdne, postaje mekani, topi se u ustima čokoladni fudge. Narežite toffee na uredne kvadrate i počastite svoje prijatelje i obitelj ovim prirodnim bombonima.

Sirup od nara za koktele

Početnici u barmenima obožavat će dodavati ovaj domaći sirup u zimska pića. Izgleda sofisticirano, ali potrebna su mu samo tri sastojka i nevjerojatno se brzo priprema.

Priprema: U boci s poklopcem pomiješajte 1,5 šalice soka od nara, 0,5 šalice crème de cassis i 6 širokih trakica korice naranče. Čuvajte u hladnjaku.

Kolač od narančaste ricotte

Ovaj kolač od funte iznenađujuće je brz i jednostavan za napraviti, savršen je i za svakodnevne i za svečane čajanke. Također je prekrasan poklon za voljene osobe. Giada predlaže da gotov kolač stavite u kalup, pospite ga šećerom u prahu i zavežete vrpcom. Vaši će prijatelji biti oduševljeni tako ukusnim poklonom, jer ricotta od punomasnog mlijeka dodana u tijesto čini kolač sočnim i mekim, punim kremastog okusa citrusa s naznakama badema od likera Amaretto.

Hrskavi kruh s okusom bagela

Svatko tko je ikada bio u New Yorku probao je njihove prepoznatljive bagele prelivene makom, sezamom, soli, sušenim lukom i češnjakom. Ovi hrskavi kruhovi imaju baš takav okus, apsolutno su fantastični! Mogu se ispeći unaprijed i čuvati do dva tjedna. Također izgledaju sjajno u celofanskim vrećicama vezanim vrpcama ako se odlučite pokloniti ih.

Mješavina za vruću čokoladu s marshmallowima

Vruća čokolada savršen je poklon za Božić ili Novu godinu. Ree Drummond ulijeva smjesu za vruću čokoladu u staklenku u prekrasnim slojevima i prilaže poruku s uputama. Vaši će voljeni cijeniti takvu pažnju kada otvore vaš poklon u hladnoj zimskoj večeri.

Fudge od bijele čokolade

Priprema: U loncu otopite 55 g maslaca, 4 šalice sljezovih kolačića, 1 šalicu vrhnja za kuhanje, 2 šalice šećera i prstohvat soli. Kuhajte na laganoj vatri uz miješanje 5 minuta. Maknite s vatre i umiješajte 3 šalice bijelih čokoladnih mrvica dok ne postane glatko. Ravnomjerno rasporedite u kalup dimenzija 23x33 cm obložen folijom i pospite mrvicama. Ohladite i narežite na kvadrate.

Koktel bar "Bellini"

Kako biste izbjegli da cijelu večer provedete pripremajući koktele po želji svojih gostiju, slijedite recept Giade De Laurentiis i unaprijed pripremite nekoliko vrsta voćnog pirea. Kada vaši prijatelji stignu, jednostavno mogu napuniti čaše raznim pireima od breskve, jagode i borovnice, a zatim ih preliti pjenušavim vinom Prosecco.

Domaća čokoladica s orasima, suhim brusnicama i suhim marelicama

Ova svijetla i upečatljiva čokoladica, posuta suhim brusnicama, suhim marelicama i indijskim oraščićima, prekrasan je poklon ili jednostavno poslastica kada gosti navrate na šalicu kave. A uz to je i ukusna! Bogata tamna čokolada s voćnom kiselošću i slanim orašastim plodovima... Malo tko će odoljeti.

Panettone – svečani talijanski kruh

Ovaj talijanski božićni kolač pravi se od suhe smjese koju možete slagati u prekrasnu staklenku i pokloniti voljenima uz recept. Tradicionalni panettone uključuje puno suhog voća - kandiranu koru naranče, suhe trešnje, grožđice i suhe marelice. Peče se s tijestom s kvascem, pa je potrebno strpljenje da se tijesto dobro digne. Rezultat će biti fantastičan: pahuljast, aromatičan kolač ispunjen vlažnim komadićima voća.

Bijela čokoladna pločica s pistacijama, brusnicama i kandiranom korom naranče

Običnoj bijeloj čokoladi dajte okus i teksturu tako da je otopite i pospite orašastim plodovima i suhim voćem. Pločica neće samo imati bolji okus, već će biti i zanimljivija, s posipanim zelenim pistacijama, crvenim suhim brusnicama i korom naranče na bijeloj pozadini. Nakon što se čokolada potpuno stvrdne, razlomite je na komadiće i pohranite u hermetički zatvorenu posudu. Ova je pločica savršena za darivanje voljenima ili posluživanje gostima uz šalicu kave ako ih želite iznenaditi ručno rađenom čokoladom.

Biscotti s kavom i indijskim oraščićima

Suhi i hrskavi talijanski biscotti keksi savršen su dodatak kavi: možete ih umočiti u šalicu ili ih jednostavno zdrobiti u pokretu. Ovaj recept za biscotti koristi instant kavu i indijske oraščiće u tijestu, što im daje ugodnu aromu kave i orašastih plodova. Ovi biscotti imaju dug rok trajanja, tako da ćete uvijek imati poslasticu pri ruci uz kavu ili čaj.

Zobena granola sa smeđim maslacem

Ljubitelji granole najviše vole grudvice ili grozdove koje pronađu. Pa zašto ne biste domaću granolu napravili isključivo u grozdovima? Ree Drummond ih pakira u vrećice, veže vrpcama i poklanja svim svojim prijateljima i obitelji. To je prekrasan, ugodan dodatak božićnom ili novogodišnjem poklonu.

Čokoladna pločica s kokosom, mangom i makadamijinim oraščićima

Dodajte tropske orašaste plodove i suho voće običnoj tamnoj čokoladi i dobit ćete jedinstvenu poslasticu koju nećete naći u supermarketu. Temperirajte čokoladu prema uputama u receptu, rasporedite je na foliju i ukrasite kokosovim pahuljicama, komadićima makadamije, sušenim mangom i kandiranim đumbirom, osiguravajući ukusan okus u svakom zalogaju. Nakon što se čokolada stvrdne, razlomite je na nasumične komadiće i pohranite u hermetički zatvorenu posudu.

Dal s maslacem

Pomiješajte crvenu i žutu leću s kurkumom, curryjem u prahu i sušenim rajčicama, dodajte lovorov list i dobit ćete obilan, topao dal s okusom maslaca. Sve suhe sastojke za juhu možete unaprijed pomiješati u staklenci kako biste smjesu imali pri ruci.

Bijela čokoladica s bombonima od mente i mini sljezovim kolačićima

Napravite ručno izrađenu čokoladicu za blagdane koja će sve osvojiti svojim okusom čokolade i mente te kontrastnim teksturama. Ova je poslastica posebno savršena za Božić. Djeca će biti oduševljena! Rastopljenu, temperiranu bijelu čokoladu premažite u ravnomjernom sloju na foliju i pospite zdrobljenim crvenim i bijelim bombonima od paprene metvice i mini sljezovim kolačićima. Nakon što se čokoladica stvrdne, razlomite je na komadiće i poslužite na stolu za deserte. Ili ih podijelite u vrećice i poklonite prijateljima.

Makroni od limete

Priprema: Umutite 3 bjelanjka s 1/2 šalice šećera, naribanom koricom i sokom 1 limete, 1/2 žličice ekstrakta vanilije i prstohvatom soli; umiješajte 400 g zaslađenih kokosovih pahuljica. Stavljajte jednu po jednu žlicu na namašćen lim za pečenje; prstohvatima oblikujte trokutiće. Pecite na 160°C dok ne porumene, 25-30 minuta.

Izlaz: 30 kom.

Karamel kokice sa sušenim jabukama

Spajanjem šake kokica karamelom stvara se prekrasan, hrskavi desert koji se može poslužiti poput domaćih slatkiša. Narezani bademi i sušeni komadići jabuke ukusan su dodatak kokicama kuhanim na zraku. Sama karamela se kuha s jabučnim sokom i dobiva ugodan voćni okus s pikantnim notama zahvaljujući začinu za pitu od jabuka, rakiji i prstohvatu kajenskog papra. Kako biste izbjegli kvarenje, koristite prirodni jabučni sok bez šećera ili drugih dodataka. Odvojite cijelu hrskavu masu u pojedinačne snopiće i nakon što se stegne, možete uživati ​​u njoj.

Mramorna čokoladna pločica s bademima i suhim marelicama

Ova čokoladica, s posipom i tamnim i bijelim prugama, izgleda izvrsno, a nevjerojatno ju je lako napraviti. Ulijte dvije rastopljene čokoladice - jednu tamnu i jednu bijelu - na list folije i zavrtite ih kako biste stvorili mramorni uzorak. Dok je čokolada još mokra, pospite je listićima badema, suhim marelicama i sjemenkama komorača. Kako biste osigurali da čokolada izgleda sjajno i glatko, poput kupovne čokolade, temperirajte je prema detaljnom receptu. Gotovu čokoladicu razlomite na komadiće i uživajte!

Čokoladni rum tartufi s preljevom od bademovih kolačića Amaretti

Za čokoladnu poslasticu samo za odrasle, prelijte čokoladne tartufe rumom i uvaljajte ih u hrskave amaretti kekse s okusom badema.

Karamela s okusom čokolade i maslaca od kikirikija

Jedan od najjednostavnijih recepata za ukusni domaći toffee. Radi se s kondenziranim mlijekom kojem se dodaje tamna čokolada ili granulirani maslac od kikirikija, ovisno o vašem ukusu, i zagrijava se dok ne postane glatko. Odvojeno ulijte smjesu čokolade i kikirikija u kalup, pritisnite ih da biste stvorili mramorni uzorak i ostavite da se stvrdnu. Ovaj toffee neće biti samo lijep, već i nevjerojatno ukusan zahvaljujući kombinaciji čokolade i maslaca od kikirikija.







Kategorije: