Proljetni recepti

Ova živahna, vitaminima bogata salata puna je sočnog radiča, čiji se blago gorkasti okus prekrasno slaže s kremastim slanutkom iz konzerve. Hrskavo prženi peršin dodaje teksturu i...

Proljeće je savršeno vrijeme za uživanje u mladim, slatkim šparogama, koristeći ih u raznim jelima, uključujući i pripremu fine kremaste juhe. Prethodno narezane šparoge...

Ova sočna salata puna vitamina kombinira najmlađe povrće koje se pojavljuje u vrtu: rotkvice, salatu, luk i mrkvu. Za sofisticiraniji izgled, povrće narežite kao...

Ova salata se pravi od blanširanog mekog proljetnog povrća - mlade mrkve, šparoga i mladog luka. Uglavnom ćete htjeti bijele dijelove luka, s nekoliko zelenih vrhova. Možete...

Nježne artičoke punjene hrskavim nadjevom od krušnih mrvica s limunovom koricom i peršinom predstavljaju ukusan predjelo koji se slaže s vinom na vašoj kućnoj proslavi. Male polovice artičoka...

Za ovu azijsku salatu, ogulite mrkvu na tanke trakice u obliku rezanaca pomoću gulilice za povrće. Pomiješajte ih s narezanim krastavcima i ljutikom te prelijte ljutim preljevom...

Ovaj međuobrok je vrlo sličan pomfritu - jednako hrskav i ukusan, ali puno zdraviji. To je zato što koristite mrkvu umjesto krumpira, a umjesto friteze potrebna vam je pećnica.

Nježni snježni grašak u laganoj šećernoj glazuri ukusan je, jednostavan prilog za pripremu koji se dobro slaže s gotovo svakim obrokom. Snježni grašak se pirja na maslacu s prstohvatom...

Ovi mirisni peciva sa slatkim i ljutim okusom mladog luka gotova su za samo pola sata. Obilježje američkih keksa je njihova prhka tekstura, a da bi se to postiglo, važno ih je ne previše mijesiti...

Najbolji način da uživate u svježim artičokama je da ih kuhate na pari. Ovaj recept će vas naučiti kako ih pravilno čistiti, kuhati i jesti. Velike, orezane artičoke...

Pir je odličan sastojak za obilne i zdrave salate, posebno kada se kombinira sa svježim sezonskim povrćem. Salata je puna vlakana i vitamina, koji se nalaze u mladim rotkvicama, rikuli,...

Zeleni pesto umak je uspješna kombinacija začinskog bilja i orašastih plodova, a dok se tradicionalni pesto pravi s bosiljkom i pinjolima, postoje mnoge varijacije s drugim kombinacijama. Na primjer, s ribom...

Veliki wok je najbolji za kuhanje, ali ako ga nemate, poslužit će i velika tava. Budući da se sve brzo prži, pripremite sve sastojke i stavite ih blizu štednjaka tako da...

Ova jednostavna salata se priprema za samo 5 minuta, a okus i prezentacija su raskošni. Napravljena je samo od svježih gljiva, luka Vidalia, peršina i preljeva. Svi sastojci su savršeno...

U ovom jelu uživat ćete u nježnoj teksturi i okusu Jakobovih kapica, poboljšanim živahnim vinaigretteom s osvježavajućom mentom. Prije pečenja na roštilju, Jakobove kapice se začinjavaju s jedne strane...

Ovo jelo se nevjerojatno brzo priprema i savršeno je za večeru tijekom tjedna ili brzi, obilan doručak. To je divna mješavina hrskavo pržene pancete, nježne...

Hollandaise umak jedan je od glavnih umaka francuske kuhinje. Priprema se od maslaca, limunovog soka i žumanjka. Prstohvat kajenskog papra dodaje pikantan okus. Hollandaise...

Ovaj brzi i sočni prilog od zelenog graška savršen je dodatak svakom jelu od mesa. Gotov je za nekoliko minuta i može se poslužiti i za blagdane i za svakodnevne obroke. Smrznuti grašak prži se u...

Pirjane šparoge, artičoke, gljive i cherry rajčice u mirisnom preljevu od estragona prekrasno su jelo za ukusnu večeru u talijanskom stilu. Prilikom dodavanja sastojaka u tavu budite oprezni...

Ukrasite svoju proslavu jatom ljetnih leptira napravljenih od svježeg bobičastog voća. Ovi šarmantni kolačići doslovno su ispunjeni jagodama. Svaki mirisni kolačić ispunjen je sočnim središtem od zgnječenih jagoda.

Svježe šparoge se peku u pećnici na visokoj temperaturi dok ne omekšaju i postanu hrskave na mjestima. Vrhunac ovog predjela je preljev od pinjola sa svježim peršinom i...

Uživajte u nutritivnim prednostima i okusu zrelog, sočnog brokule u ovoj baršunastoj kremastoj juhi. Koriste se i cvjetići i stabljike, što juhu čini doslovno prepunom esencijalnih...

Ovaj mekani, aromatični limunov kolač savršena je poslastica za proljetni čaj i odličan način za osvježenje okusnih pupoljaka nakon večere. Ovaj kolač sadrži sok i koricu limuna, kao i...

Ova izvanredna pita očarava svojom kombinacijom tekstura i živih okusa. Mrvičasta kora s okusom pekana prekrivena je debelim slojem najnježnijeg limunskog nadjeva, a sve to preliveno pahuljastim preljevom od bezea.

Počastite svoje najmilije hrskavom tortom od lisnatog tijesta punjenom sočnim nadjevom od svježih jagoda u umaku od rabarbare. Rabarbara je odličan pratitelj jagodama u sezoni, dodajući voću suptilnu slatkoću...

Ovi pojedinačni Napoleoni se brzo izrađuju od kupovnog lisnatog tijesta. Odlična ideja za brz, ali sofisticiran desert. Iz lisnatog tijesta se izrežu pravokutnici, peku i...

Prozračni biskvit Angel Food lako upija slatke umake, što ga čini savršenom podlogom za ukusnu tortu. Kupljeni biskvit narežite na kriške i poslužite svaki komad preliven...

Kriška snježnobijelog, mekog biskvita "Angel Food" poslužuje se prelivena ukusnim kompotom od ananasa s pikantnim notama tamnog ruma, aromatičnog bilja i vanilije. Sam biskvit također se pravi s...

Slojevita štrudla s hrskavom koricom i ukusnim nadjevom od kremastog krem ​​sira i slatko-kiselkaste rabarbare, obogaćena aromom estragona. Ovaj veličanstveni desert očarava svojom teksturom i...

Kiseli umak od višnje i vina savršeno nadopunjuje sladoled od vanilije, uravnotežujući njegov okus. Desert neće biti previše sladak, savršen za poslasticu nakon večere. Umak je napravljen od...

Rabarbara, koja se često smatra korovom, zapravo je bogata vitaminima i jedna je od prvih biljaka koje rastu u vašem vrtu u proljeće. Možete je uživati ​​prije svježih sezonskih bobica ili...

Ovaj ljetni tart oduševit će vas raskošnom kombinacijom sočnih borovnica, baršunastog limunovog nadjeva i hrskave, mrvičaste kore. Svi sastojci za tijesto trebaju biti dobro ohlađeni, a...

Pita od jagoda je šik ljetna alternativa jesenskim pitama od jabuka s rešetkom. Nevjerojatno ju je lako napraviti, jer nadjev od bobičastog voća ne zahtijeva prethodno kuhanje. Jagode su jednostavno...

Ove hrskave tartlete, punjene kremastim kiselim vrhnjem i komadićima jagoda u sirupu od jagoda i citrusa, bit će pravi hit na vašoj zabavi. Prilično ih je lako napraviti, a izgledaju...

Ako za večeru imate raviole sa špinatom, napravite jednostavan umak od mladog luka i imat ćete potpuniji i zadovoljavajući obrok. Za umak će vam trebati konzervirana rajčica...

Za pripremu ovog jednostavnog, ali ukusnog jela od tjestenine potrebno je manje od pola sata. Kuhani fettuccine s pirjanim špinatom preliju se kremastim pesto umakom i poslužuju sa slojem naribanog...

Ova proljetna tjestenina pršti bojama sočnog povrća i ispunjena je njihovim bogatim okusom, koji je posebno intenzivan jer se povrće peče u pećnici prije nego što se doda tjestenini.

Za laganu proljetnu večeru, pripremite tjesteninu orecchiette sa šparogama u pesto umaku. Doslovno pršti od sofisticiranih okusa umaka, a osvježavajuća je i sočna. Baza od pesta je...

Mrvičasti tijesto je tijesto slično piti, ali lakše i vlažnije. Ljepota mrvičastog tijesta je u tome što se može napraviti s bilo kojim sezonskim voćem i bobicama, kombinirajući ih po svom ukusu. Jedan od naj...

Opskrbite se mahunama kardamoma i vanilije kako biste mogli napraviti ukusan, aromatičan džem tijekom cijele sezone bobičastog voća. Neće vam trebati puno bobičastog voća, jer ovaj džem ima rok trajanja samo dva tjedna.

Ovaj svijetli, lagani desert savršen je završetak svečane ili romantične večere. Jedna čaša nudi fantastičnu kombinaciju sočnih, slatkih jagoda, kremastog vrhnja i hrskavog...

Slumps se odnosi na deserte napravljene od pečenog ili pirjanog voća prekrivenog tijestom. Neki se peku u pećnici kao cobblers sa zlatnim pecivom na sezonskom voću, dok se drugi pirjaju...

Baršunasti kolač od sira s okusom vanilije na gustoj kori od graham krekera, preliven ukusnim umakom od svježih jagoda, poslastica je za svaku prigodu, od rođendana do nedjeljne čajanke...

Ovaj recept za proljetnu salatu od jaja posebno je koristan nakon Uskrsa, kada vam ostane puno jaja. Svoj divan okus dobiva od curry praha, koji se prethodno tostira u tavi da...

Napravite ukusan, živahan i sočan prilog od šparoga. Štapići se peku u pećnici dok ne porumene, začine octom i maslinovim uljem, a po vrhu se stavljaju narezane pečene paprike...

Za ovu tjesteninu ne morate praviti umak. Tjestenina u obliku luka (farfalle) kuha se i baca u tavu s gljivama pirjanim na maslacu, šparogama i mascarpone sirom, koji...

Tjestenina od cjelovitih žitarica dodaje vlakna i minerale jelu, a ima i prekrasan orašasti okus u kojem ćete htjeti uživati ​​iznova i iznova. Skuhajte penne tjesteninu i prelijte je umakom...

Orzo tjestenina čini ovu salatu nadjevom, škampi je obogaćuju zdravim proteinima bez viška masnoće, a špinat, rotkvica i krastavac dodaju sočnost i vitamine. Prije dodavanja škampa...

Ovo brzo jelo u talijanskom stilu gotovo je za manje od pola sata i savršeno je za proljetnu večeru. Kuhana tjestenina bucatini kombinira se s odvojeno pirjanim škampima i kuhanim...

Mahune šećernog graška su toliko mekane, sočne i zdrave da ih možete jesti cijele. Blanširajte ih nekoliko minuta u kipućoj vodi i pomiješajte s maslinovim uljem i mirisnim estragonom, koji...