Ljetni recepti

Ključ ukusnih i sočnih svinjskih rebara je dugo pečenje na neizravnoj vatri. Drugi ključ uspjeha je umak kojim premažete rebara tijekom pečenja. Ovdje...

Recept koristi svinjsku plećku s kostima, koja se utrlja u senf, obilno posipa mješavinom začina i dimi oko 10 sati dok meso ne dobije pikantne okuse,...

Da biste uživali u izvrsnom dimljenom mesu, ne morate cijeli dan dimiti. Ključ je u odabiru pravih začina i ukrasa. Biftek od govedine se utrljava začinima s...

Kao što kaže Sunny Anderson, "Nema ništa slađe od savršene rajčice punjene nečim slanim!" I doista, jednostavan slani nadjev od parmezana i krušnih mrvica je odličan...

Pečenje lubenice karamelizira šećere, poboljšavajući njezin okus i dajući sočnom mesu ukusnu dimljenu notu. Odličan sastojak...

Lubenica nije tako jednostavna kao što se možda čini. Može se koristiti za pripremu raznih pića i grickalica, pa čak i grickalice koja se zove jerky. Iako je jerky tradicionalno sušeni komad...

Lubenicu možete narezati na štapiće veličine pomfrita i poslužiti s umakom za umakanje. Ovo neće biti slatki desert, već uistinu pikantno predjelo u meksičkom stilu koje će vas osvojiti svojim...

Nakon što uživate u sočnoj, zreloj lubenici, nemojte bacati kore - ukiseli ih! Samo nekoliko sati u ljutoj salamuri i bit će ukusan, slani međuobrok. Ne zaboravite...

Prekrasan način posluživanja lubenice kao predjela glavnom jelu je narezati je na carpaccio ili tanke kriške, a zatim preliti naribanom slanom ricottom i svježim listovima mente. Slatko...

Živahnu ljetnu aromu i okus sočne lubenice nadopunjuje začinjena sol s jednako živom aromom svježeg bilja. Mirisni bosiljak i estragon izmiksani su u multipraktiku zajedno sa solju. Fino...

Ljubitelji jake, aromatične kave mogu uživati ​​u ovom okrepljujućem napitku čak i po vrućini, praveći osvježavajuću talijansku granitu. Ovaj smrznuti desert ne zahtijeva nikakve posebne...

"Tri točke, crtica" utjelovljuje sve karakteristike tradicionalnog egzotičnog koktela: mješavinu okusa citrusa, slatkoće meda i badema, začina i, naravno, puno ruma.

Ukusno ljetno jelo s pečenim pilećim prsima premazanim ukusnom koricom aromatičnog bliskoistočnog za'atar začina, posluženo s osvježavajućim krastavcem, lubenicom i svježim...

Hladna juha od tikvica osvježavajuća je ljeti kao španjolski gazpacho. Vrlo je glatka, s blagim kremastim okusom od kiselog mlijeka, a najvažnije je da je lagana. Tikvice...

Odresci lososa se utrljaju mješavinom aromatičnih začina i smeđeg šećera, što će nakon prženja stvoriti ukusnu karameliziranu, pikantnu koricu, a zatim se peku na roštilju dok se ne pojave tragovi roštilja. I...

Za razliku od većine recepata s punjenim povrćem, ovi patlidžani se ne peku s nadjevom; umjesto toga, svaka komponenta se priprema zasebno, a na kraju se sve slaže u uredne čamce s...

Ovo jednostavno za pripremu, a zasitno jelo savršeno je za piknike. Kod kuće možete pomiješati preljev s konzerviranim grahom i ponijeti ga sa sobom. Grah će se marinirati i dobiti okus dok ste u pokretu...

Za ovo jelo koriste se rebarca u stilu St. Louisa. To su savršeno ravna, pravokutna rebarca izrezana s dijela prsa. Za razliku od bjeljih, mesnatijih rebarca...

Ova pita od sladoleda od jagoda i limuna s ukusnim preljevom od bobičastog voća izgleda tako luksuzno da bi lako mogla zamijeniti blagdansku tortu na vrući dan. Gosti će biti oduševljeni...

Napravite osvježavajući smrznuti desert inspiriran popularnim karipskim koktelom, Pina Coladom. Za razliku od tradicionalnog sladoleda, ova granitna je lagana i niskokalorična, a njezin tropski...

Stabljike rabarbare odličan su sastojak za ukusan nadjev za pitu, posebno u kombinaciji s malinama. Nadjev je aromatičan i ugodno kiselkast, savršeno nadopunjen s...

Potrebno je oko 18 sati za pripremu ukusne goveđe prsa, uključujući marinadu preko noći u hladnjaku i oko 10 sati dimljenja, stoga planirajte unaprijed ako kuhate za određeno...

Jakobove kapice pečene na tavi poslužuju se s prilogom od kukuruznog vrhnja i salatom od rajčica, ukiseljenog crvenog luka i svježeg začinskog bilja. Kukuruzno vrhnje...

Napravite ljetnu meksičku fajitu s pečenim škampima i povrćem. Svaki sastojak se peče zasebno, povrće se nareže i poslužuje uz tople tortilje kako bi svi mogli podijeliti...

Tradicionalna ljetna salata od svježih rajčica, krastavaca i ledenke u preljevu od vinaigrette postaje puno zasitnija i ukusnija kada se upari s aromatičnim prženim kobasicama i čipsom od krumpira.

Ljetni bolonjez ragu sadrži obilnu porciju rajčica i mirisnog bosiljka; zajedno, ova dva sastojka jelu daju živahne okuse i arome. Napravite ovaj ragu s govedinom...

Napunite svoju tjesteninu obiljem vitamina i vlakana miješajući je s okrom i zelenim grahom. Za življi okus, nasjeckajte povrće i pecite ga na roštilju. Zatim, tjestenina...

Ovo jelo koristi svinjska rebra izrezana iz područja slabine. Mesnatija su, sočnija i zasitnija, savršena ne samo za pivo već i kao glavno jelo. Prije pečenja na roštilju...

Ovo jednostavno, domaće jelo brzo se priprema i prožeto je ukusnim okusima i aromama grčke kuhinje. Krumpir se peče na visokoj temperaturi u pećnici dok ne porumeni,...

Ova jednostavna salata priprema se od svježih rajčica, rotkvica, krastavaca i hrskavo pržene slanine, prelivena ukusnim ranch dresingom koji savršeno nadopunjuje okus povrća. Sadrži...

Ovi neobični kebabi inspirirani su tradicionalnim talijanskim jelom, patlidžanom alla Parma. Svi sastojci su prisutni na ražnjićima, ali cjelokupni okus je...

Ova osvježavajuća, lagana juha ne samo da će vas rashladiti u vrućini, već će i dodati dašak ljeta svojim elegantnim cvjetnim izgledom. Napravljena je samo od zelenih sastojaka: krastavaca, paprike,...

Cijeli punjeni krumpiri izgledaju ukusno. Prvo ih pecite u mikrovalnoj pećnici, a zatim ih brzo pecite u pećnici i dobijte zlatnu koricu. Gotovi krumpiri...

Bellini je jedan od najpopularnijih ljetnih koktela u Italiji, napravljen od pirea od breskve i pjenušca. Možete uživati ​​u profinjenom okusu ovog pića čak i ako još nije sezona...

Ovaj osvježavajući recept za španjolsku gazpacho juhu nije za one sa slabim srcem! Napravljena je od sjeckanih rajčica konzerviranih u vlastitom soku, prelivenih umakom od...

Za pripremu ovih rezanaca koristite špagete od cjelovitih žitarica; ne samo da izgledaju "azijski", već dodaju i zdrava vlakna i suptilan okus orašastih plodova. I stvarno...

Tepsija od zrelih tikvica, rajčica i patlidžana jedno je od najzdravijih i najpopularnijih domaćih jela kasnog ljeta. Pripremite je tako da vas gratin oduševljava ne samo svojim nevjerojatnim...

Ako volite ljutu hranu, ova hladna gazpacho juha će vas impresionirati svojim okusom. Napravljena je od slatkih cherry rajčica, koje se savršeno nadopunjuju ljutinom čilija. Jalapeño papričice su srednje...

Jednostavan recept za ukusnu i zdravu mediteransku tjesteninu. Za pripremu, tjestenina capellini (ili "anđeoska kosa") se kuha i miješa sa sirovom salsom, poznatom i kao "salsa cruda".

Ova lagana i osvježavajuća hladna juha od krastavaca priprema se slično španjolskom gazpachu, ali glavni sastojak ovdje su krastavci umjesto rajčica. Dodaje se nekoliko žutih rajčica,...

Ova ukusna i zasitna salata priprema se s ptitimom, malim jelom od tjestenine poznatim i kao izraelski kus-kus zbog sličnog izgleda. Kuhani ptitim pomiješan je s karameliziranim lukom...

Ova talijanska juha kombinira okuse i mirise ljetnog povrća poput tikvica, tikve, mrkve, blitve, zelenog graha i rajčice. Bijeli grah i tjestenina s ljuskama dodaju dašak...

Puding od kruha je ukusna i zasitna domaća poslastica napravljena od ljetnog bobičastog voća i breskvi, uz brioche kruh. Savršen je ako vam brioche počinje bajati: spasit ćete kruh od bacanja i...

Ova talijanska granit, slična voćnom sladoledu, lagana je i osvježavajuća poslastica savršena za uživanje u ljetnim vrućinama. Granita od brusnice pravi se sa sokom od brusnice,...

Ukusno i prekrasno predjelo u mediteranskom stilu od pečenih cherry rajčica s feta sirom. Rajčice, pomiješane s maslinovim uljem i crvenom paprikom, punjene su kockicama sira i pečene u...

Pripremite ukusno predjelo od škampa inspirirano azijskim stilom za večeru kod kuće. Ovaj recept koristi velike škampe, pojedinačno nabijene na kratke drvene ražnjiće i...

Za pripremu ovog predjela trebat će vam vrlo veliki škampi. Mariniraju se u limunovom soku i maslinovom ulju prije pečenja na roštilju. Samo nekoliko minuta sa svake strane...

Klasični kolač od jagoda je desert od prhkog tijesta preliven šlagom i nadjevom od jagoda. Ova niskokalorična verzija zamjenjuje grčki jogurt šlagom i...