Recepti američke kuhinje

Ovaj recept za dimljenje koristi svinjska rebra izvađena iz trbuha. Iako su manje mesnata i sadrže više vezivnog tkiva, suhu marinadu i posebnu mješavinu...

Popularni američki desert, kolač od jagoda, je kora od prhkog tijesta prelivena šlagom i obilnom količinom svježih jagoda. Može se...

Savezna država Sjeverna Karolina, kao i ostatak juga, neraskidivo je povezana s tradicijom roštiljanja, pri čemu istočni i zapadni dijelovi države imaju različite metode kuhanja i posluživanja. Ovaj recept...

Kuhanje u lexingtonskom stilu porijeklom je iz zapadne Sjeverne Karoline, gdje su tradicije roštiljanja snažne i prenose se generacijama. Dimljenje u ovoj regiji...

Svinjska rebra, uklonjena s leđa, premazana su slojem mekog mesa, što značajno smanjuje vrijeme mariniranja i dimljenja. Pirjajte rebra u lagano lagano kuhanoj marinadi od piva i pustite da se dime samo...

Ovaj roštilj se pravi od donjeg dijela svinjskih rebara, dijela iznad trbuha. Iako su manje mesnata od rebara uzetih s leđa, zahvaljujući dugom procesu mariniranja i dimljenja...

Pripremite svinjska rebarca s roštilja "mokrom" metodom, gdje se meso prelijeva umakom tijekom pečenja. Kako biste osigurali ukusno i privlačno jelo, uklonite spojne...

Napravite vegetarijansku mesnu štrucu zamjenom mljevenog mesa s gljivama. Mesnu štrucu možete ispeći kao cijelu štrucu, a zatim je narezati ili poslužiti pojedinačne porcije u posudama.

Kolačići s komadićima čokolade tradicionalni su desert u Sjedinjenim Državama. Izumila ih je krajem 1930-ih Ruth Wickfield, vlasnica restorana u Massachusettsu. Kolačići su odmah osvojili srca kupaca i...

Ovaj klasični prilog smatra se osnovnim jelom za puretinu ili bilo koju drugu pticu pečenu u pećnici. Po želji možete dodati jabuke, gljive, kobasice, orašaste plodove ili kestene. Poslužite...

Recept za hamburger sa sirom i pečenim paprikama i lukom. Philadelphia burger je odličan međuobrok za one koji su gladni i jedva čekaju zgrabiti mekano pecivo s pljeskavicom u rukama.

Mesna štruca smatra se tradicionalnim jelom bavarske kuhinje, iako nosi isključivo engleski naziv meatloaf (što doslovno znači "mesna štruca"), a Britanci i dalje tvrde da su povijesno autori...

Mesna štruca je svestrano jelo koje obožavaju kuhari diljem svijeta. Može se poslužiti kao glavno jelo, predjelo, narezano jelo ili zamjena za kobasice i odreske, a sve to iznenađujuće je jednostavno za pripremu i zahtijeva samo nekoliko sastojaka...

Piletina s roštilja po ovom receptu ne samo da dobiva neobičan, originalan okus i nevjerojatnu aromu, već i prekrasan izgled – rezultat je zaista hrskav,...

Ovo ukusno jelo krasit će svaki stol i sigurno će se svidjeti ljubiteljima ljutog roštilja. Glazura od meda i dimljenih jalapeño papričica dodaje živahan,...

Ovaj klasični kolač od sira ima baršunastu teksturu i bogat, sladak okus. Njujorčani vole premazati svoje kolače od sira tankim slojem kiselog vrhnja; to savršeno uravnotežuje bogat okus kolača.

Malo tko zna, ali Cezar salata nije talijansko jelo nazvano po rimskom caru. Izmislio ju je u Meksiku američki ugostitelj Caesar Cardini, koji je imao vlastite restorane u...

Sendvič Hoosier je glavna namirnica savezne države Indiana, gdje se stanovnici nazivaju Hoosierima. Njegova posebnost je da se između dvije polovice peciva, uz povrće, nalazi...

U američkoj kuhinji, Mac and Cheese nisu samo makaroni preliveni sirom, već prava složenac u sirnoj...

Rolnice s cimetom najpopularnije su u sjevernoj Europi i Sjevernoj Americi. Švedska čak slavi Dan rolica s cimetom 4. listopada. Ovo pecivo odabrano je u spomen na tu prigodu...

Krumpir salatu, popularnu u europskim zemljama, u Ameriku su doseljenici donijeli. Od tada je postala jedno od najvažnijih nacionalnih jela u Sjedinjenim Državama. Osim krumpira, salata također uključuje...

Tradicionalnu američku Cobb salatu izumio je početkom prošlog stoljeća Robert Cobb, vlasnik restorana Hollywood Brown Derby. Prema jednoj verziji, Cobb nije ništa jeo do kasno te noći, a kada je ušao...

Ovaj klasični burger dobiva poseban zaokret u završnim koracima kuhanja dodatkom Huntsman sira koji se topi i oblaže sočnu goveđu pljeskavicu. Ovaj recept je također prikladan za roštilj.

Ova ukusna i zasitna palačinka može se izrezati na 4 dijela ako je želite poslužiti kao samostalno jelo. Ili je podijelite na onoliko dijelova koliko želite i...

Možda i nije najčešća pojava imati veliki kolač od sira u hladnjaku koji su svi umorni od dovršavanja. Ako se to ipak dogodi, postoji siguran način da...

Ove palačinke su jedinstvena verzija poznatog ananasovog kolača za doručak. Samo njihov izgled čini ovo jelo odličnim za podizanje raspoloženja...

Dodajte raznolikost svom jelovniku za piknik pečenjem glaziranog ananasa na roštilju. Ova neobična prezentacija čini ga i prilogom za jelo od mesa i laganim desertom koji će...

Ova obilna krumpir salata dobit će zanimljiviji i življi okus ako prvo ispečete krumpir. Osim neobičnog okusa, ova salata je lagana jer ne sadrži...

Kansas City u SAD-u smatra se prijestolnicom roštilja. Poznat je ne samo po velikom broju restorana s roštiljem i domaćinstvu nekih od najvećih festivala i natjecanja u roštiljanju, već i po svojim posebnim...

Umak za roštilj savršeno se slaže sa svim jelima od mesa. Posebno se dobro slaže s mesom s roštilja, dodajući bogatiji i zanimljiviji okus. Marinirajte meso u umaku za roštilj ili ga premažite po...

Mesna štruca, ili mesna štruca, tradicionalno se pravi od mljevenog mesa, krušnih mrvica i povrća poput luka, celera i mrkve. Ali pokušajte dodati jabuke, brusnice i sir kako biste je začinili.

Ljuta piletina postala je zaštitni znak američkog grada Nashvillea u Tennesseeju, zahvaljujući anegdotskom incidentu koji se dogodio vlasniku jednog od lokalnih restorana početkom prošle godine.

Sviježe, sočne i ukusne, jagode će svaki desert učiniti izuzetnim. Njihova aroma će prhkom tijestu dati dašak ljeta i sunca. Prekrasno se slažu sa šlagom, koji...

Američke obitelji slave Dan zahvalnosti, a puretina je neizostavan dio tradicionalnog blagdanskog stola. Naravno, to je cijela pečena puretina punjena kruhom i suhim voćem,...

Mesna štruca je tradicionalno bavarsko jelo poznato na engleskom kao "meatloaf". Lako se priprema i izgleda prilično jedinstveno kada se poslužuje. I naravno, poslužuje se sa slatkim krumpirom, koji je savršen...

Cupcake, mali kolač, može se s engleskog prevesti kao "kolač u šalici". Cupcakesi su u posljednje vrijeme postali vrlo popularni. Mogu se jesti kao svakodnevni desert ili napraviti...

Krumpir salata je jelo tipično za njemačku, austrijsku i češku kuhinju. Pomalo je slična ruskoj Olivier salati, ali postoji mnogo različitih recepata za krumpir salatu. U Americi ovo jelo...

Coleslaw – klasični recept sastoji se od tanko nasjeckanog kupusa s ljutim preljevom. Postoje mnoge varijacije ovog preljeva. Obično se rade na bazi mlijeka ili majoneze. Ali...

Kukuruzni kruh je tradicionalno američko pečeno jelo. Indijanci su stoljećima koristili kukuruzno brašno za pečenje somuna. A kada su stigli europski doseljenici...

Patty Melt je jednostavan, ali ukusan američki sendvič sličan cheeseburgeru. Umjesto peciva, koristi kriške kruha, obično raženog ili višezrnatog. Zatvoreni...

Počastite sebe i svoju djecu američkim krafnama. Toliko su se ukorijenile u američku kulturu da se prvi petak u lipnju slavi kao Nacionalni dan krafni.

Predivan okus čokolade čini ove kolačiće jednom od najpopularnijih poslastica za djecu i odrasle. Kolačići s komadićima čokolade i orašastim plodovima nevjerojatno su ukusni, bogati, aromatični i zdravi. Pripremljeni su...

Ovo dijetalno jelo može se napraviti u obliku štruce kruha; njegov izvorni naziv je "Mesni kruh". Mljeveno meso se pravi od patlidžana i tofua, a kavijar od povrća se kombinira sa zobenim pahuljicama...

Recept za one koji cijene svoje vrijeme i paze na prehranu. Koristeći nemasno pureće meso i minimalno vrijeme aktivnog kuhanja, ovo jednostavno jelo lako će riješiti pitanje "što jesti?" za sljedeći...

Devil's Food cupcakes su varijacija poznatog američkog kolača istog imena. Njihova gusta tekstura i bogat okus čokolade zadovoljit će svakog sladokusca. I...

Julia Child jedna je od najpoznatijih kuharica u Sjedinjenim Državama i svijetu. Sredinom prošlog stoljeća bila je prva koja je vodila kulinarske emisije na televiziji. Specijalizirajući se prvenstveno za francusku...

Ova mesna štruca, napravljena od tri vrste mljevenog mesa i sitno nasjeckanog povrća, ukrasit će svaki blagdanski stol. Može se poslužiti s prilogom od povrća ili kao predjelo, narezana, s kruhom i...

Složit ćete se, piletina i vafli su neobična kombinacija. Međutim, ovo jelo je dugo popularno u Americi i smatra se dijelom pokreta soul food, što se s engleskog prevodi kao "hrana za...".

Ove visoke japanske palačinke imaju nježnu teksturu iznutra i zlatnu, hrskavu vanjštinu. Njihova tekstura podsjeća na palačinke japanskog stila, koje karakterizira lakoća i prozračnost.

Ova varijacija mint julepa koristi kanadski raženi viski. Nije sladak kao Kentucky bourbon, ali barmeni piću dodaju malo javorovog sirupa.