Mesna štruca od gljiva sa sušenim rajčicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 541, ukupne masti 30 G., zasićene masti G., proteini 23 G., ugljikohidrati 51 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 541, ukupne masti 30 G., zasićene masti G., proteini 23 G., ugljikohidrati 51 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Napravite vegetarijansku mesnu štrucu zamjenom mljevenog mesa gljivama. Mesnu štrucu možete ispeći kao cijelu štrucu, a zatim je narezati ili poslužiti pojedinačne porcije u posudama. Poslužite mesnu štrucu na podlozi od mladog špinata i uživajte u njenom bogatom mirisu i okusu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g miješanih smeđih i bijelih šampinjona, očišćenih i nasjeckanih u multipraktiku
- 2 žlice (30 g) maslaca sobne temperature
- 1 šalica krušnih mrvica, plus dodatno za posipanje po posudama za pečenje
- 150 gr. sušene rajčice
- 1 šalica tople vode
- 2 jaja
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 luk, nasjeckan na kockice
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 150 g naribanog cheddar sira
- 250 g listova špinata, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni, špinat, sušene rajčice, cheddar sir, krušne mrvice, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 170°C. Namažite 4 posudice za pečenje od 250 ml uljem i lagano pospite krušnim mrvicama.
- Stavite sušene rajčice u toplu vodu da omekšaju. Zatim ih nasjeckajte na komadiće. U velikoj zdjeli umutite jaja i sačuvanu vodu od rajčice. Dodajte krušne mrvice.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri i dodajte luk. Kuhajte, neprestano miješajući, 10 minuta dok ne porumeni. Dodajte češnjak, gljive i sušene rajčice te kuhajte dok tekućina od gljiva ne ispari, oko 15 minuta. Začinite s 1,5 žličica soli i 1 žličicom papra i promiješajte. Prebacite povrće u veliku zdjelu i ostavite da se ohladi.
- Dodajte namočene krušne mrvice i ribani sir povrću. Sve pomiješajte rukama. Nadjev ravnomjerno rasporedite u pripremljene posudice za pečenje. Stavite ih na lim za pečenje i pecite 30 minuta. Ohladite, a zatim nožem odvojite svaku mesnu štrucu od rubova posuda.
- Popržite špinat na vrućoj tavi i rasporedite ga na 4 tanjura. Na svaki stavite mesnu štrucu. Poslužite odmah.
Recept kruh s povrćem i mesnom štrucom.
Kategorije:
Slični recepti
