Recepti s krumpirom

Mlade male repe peku se cijele s krumpirom i kriškama crvenog luka, a zatim se prelijevaju mješavinom maslaca i miso paste, što im daje jedinstven orašasti okus. Povrće stavite u prethodno zagrijanu pročitaj više

Ovaj recept koristi meksički sir Oaxaca, mekan, kremast i nevjerojatno žvakav kada je vruć. Zamislite ga samo kao savršenu kombinaciju mozzarelle i pletenog sira. Napunite svinjske odreske njime i paprikama poblano i ispasti će... pročitaj više

Pripremite ukusan doručak na logorskoj vatri s krumpirom, slaninom, sirom i prženim jajima. Za to će vam trebati aparat za sendviče od lijevanog željeza. Zagrijte ga prije dodavanja smjese krumpira, a sendvič će izvana ispasti ukusno hrskav i žvakast. pročitaj više

• Krumpir
• Aioli

Patatas bravas su španjolski prženi krumpiri, ali se ne poslužuju kao prilog, već kao predjelo uz alkoholna pića ili tapase. Stoga se krumpiri režu na kockice koje se lako probijaju ražnjićem ili čačkalicom. Prelijte domaćim... pročitaj više

Ako volite mrvičasti krumpir, ovo je savršena opcija! Ovi punjeni krumpiri pripremaju se u stilu carbonare. Svaki krumpir punjen je kremastim pire krumpirom, komadićima slanine, ljepljivim parmezanom, mladim lukom i prženim jajetom prelivenim... pročitaj više

Pecite latke u pećnici i uštedjet ćete puno vremena i ulja. Latke će biti hrskave izvana, mekane iznutra i imat će manje kalorija od onih prženih u tavi. U vrlo vrućoj pećnici možete ih odmah peći. pročitaj više

Oguljeni škampi prže se u kanarskom mojo umaku s rumom i poslužuju na pečenim korama krumpira. Ovaj recept može se napraviti s kupovnim mojo umakom, što ga čini brzim i ukusnim predjelom za kućne zabave. pročitaj više

• Kyufta
• Umak od indijskih oraha i malaija
• Izmjene

Ove vegetarijanske mesne okruglice (kofte) rade se od pire krumpira punjenog bogatim nadjevom od paneera, orašastih plodova i suhog voća, zatim se prže u dubokom ulju i poslužuju s baršunastim umakom od indijskih oraščića i malaija (gustog vrhnja). Vrlo popularne - pročitaj više

• Tijesto
• Mješavina začina
• Punjenje
• Chutney od datulja i tamarinda

Ovi ukusni mali kolačići sa slanim nadjevom popularan su međuobrok ne samo u Indiji već i daleko izvan nje. Koncept samosa u Indiju su donijeli bliskoistočni trgovci, ali originalna verzija punjena mesom bila je... pročitaj više

„Karamelizirani luk daje fritati divnu slatku notu koja uravnotežuje slanost šunke i orašastu aromu sira Gruyère“, kaže Tyler Florence. pročitaj više

Niçoise je klasična francuska salata podrijetlom iz Nice. Tradicionalno uključuje svježe povrće, tvrdo kuhana jaja, masline, inćune i maslinovo ulje, ali mnogi kuhari dodaju i kuhani krumpir, zeleni grah i tunu, bez - pročitaj više

• Latke
• Preljev

"Pržene krumpirove palačinke (latke) tradicionalna su poslastica za Hanuku, ali ih volim praviti i za Pashu jer su tako ukusne i jednostavne za košer pripremu (bez kruha ili kiselog tijesta!). Ove divovske latke savršene su za doručak: -" pročitaj više

Hrskavi krumpirići su savršeni za nedjeljni brunch. Za posebnu poslasticu, napravite jedan veliki krumpirić i na njega, poput pizze, stavite kriške slane ili dimljene crvene ribe, prelijte kiselim vrhnjem i— pročitaj više

Ako ste jedna od onih osoba koje vole mrvljeni krumpir s dodacima, ali ne žele čekati sat vremena da se krumpir ispeče u pećnici, ovaj recept je za vas. Za samo nekoliko minuta, krumpir će biti kuhan na pari i pahuljast iznutra, s hrskavom korom. Još jedan bonus: nećete morati... pročitaj više

Prženi goveđi odrezak s pire krumpirom i zelenim graškom klasik je koji je uvijek hit, čak i za večere radnim danom, jer ovaj recept koristi jeftin odrezak od skirta. Ali najukusniji dio ovog jela je, možda, nježni... pročitaj više

Timijan, rajčice i masline dodaju mediteranski štih jednostavnim krumpirima i mesu. Pecite krumpir s kriškama rajčice na podlozi od prženog luka i timijana te poslužite kao prilog uz pečeni odrezak, preliven žlicom nasjeckanog relisha. pročitaj više

Ovaj recept inspiriran je tradicionalnom pensilvanijsko-nizozemskom kuhinjom. Jelo kombinira pire krumpir i nadjev od purećeg kruha, stvarajući domaći i ukusan obrok. Izbor kruha ključan je za ovaj složenac. Bijeli kruh je najbolji. pročitaj više

Napravite ukusne, hrskave pomfrite od nule, ne iz smrznutog stanja. Tajna hrskave korice i mekane sredine je dvostruko prženje. Narezani krumpir treba dobro ocijediti, a ulje zagrijati na samo - pročitaj više

Umjesto tradicionalnih meksičkih tortilja, ovi mini tacosi se rade na pečenim korama krumpira. Na kore stavite sve sastojke za taco - piletinu (pečenu ili pečenu), sir, salsu i kiselo vrhnje - i poslužite kao predjelo. pročitaj više

Ovaj ljetni prilog prepun je svih okusa klasičnog punjenog pečenog krumpira bez potrebe za uključivanjem pećnice ili zagrijavanjem kuhinje. Nježni crveni krumpiri preliveni su kiselim vrhnjem, komadićima oštrog cheddara i sočnim... pročitaj više

Ova topla salata od pečenog krumpira ima sve sastojke klasičnog punjenog pečenog krumpira: puno sira, slane komadiće slanine, kremasto kiselo vrhnje i mladi luk. Savršen je prilog uz pečenu piletinu ili veliki, sočni odrezak. pročitaj više

Napravite mini burgere tako da obične lepinje zamijenite nečim još ukusnijim: punjenim krumpirovim korama s cheddar sirom i slaninom! Jednostavno pecite kupljene punjene kore dok ne postanu tople i hrskave, a zatim sastavite sendviče s - pročitaj više

Fileti crvenog škarpina pirjaju se u jednoj tavi s talijanskom kobasicom, lukom, paprikom i ružmarinom dok se ne skuhaju i poslužuju se s pečenim krumpirom. Marinirane cherry papričice dodaju taman pravu količinu kiselosti. Gotovo jelo je... pročitaj više

Uživajte u ovim ukusnim krumpirovim muffinima toplima kako biste u potpunosti uživali u ljepljivim džepićima irskog cheddara, hrskavim komadićima slanine i pikantnim notama mladog luka. Mogu se poslužiti kao predjelo na zabavi ili za ručak umjesto... pročitaj više

Ova salata se pravi od crvenog krumpira. Njihova kora je toliko tanka da ih nije potrebno guliti prije kuhanja, a crvena kora čini ih još svečanijim u salati, posebno uz jarko, svježe povrće. Preljev: pročitaj više

Kriške batata prelijevaju se medom i čili papričicama ancho, što im nakon pečenja daje bogat, slano-slatki okus. Gotove kriške pospite prstohvatom naribanog cheddara i poslužite kao prilog uz jela od mesa ili kao predjelo s umakom za umakanje. pročitaj više

Ovaj recept kombinira dva omiljena jela iz steakhousea - krumpir i chimichurri umak - kako bi stvorio vegetarijansko jelo koje će obožavati čak i ljubitelji mesa. Samo zamijenite obični krumpir slatkim krumpirom. pročitaj više

Ovaj recept kombinira dva omiljena američka jela za Dan zahvalnosti: pitu od batata i dvaput pečeni krumpir. Pečeni batat se prereže na pola, meso se izdubi, a zatim se pomiješa sa sastojcima za nadjev za pitu. pročitaj više

Ovaj recept je svježa verzija krumpir salate. Vinaigrette s dijonskim senfom čini je lakšom, ugodno kiselkastom i osvježavajućom. Ova živahna salata napravljena je od mješavine ljubičastog, žutog i crvenog krumpira, zajedno s... pročitaj više

• Pilence
• Zeleni mojo
• Pire od batata s citrusima

Za ravnomjerno pečenje i lijepu zlatnu koricu, piletinu razvaljajte i pecite otkrivenu. Poslužite s osvježavajućim mojo umakom s korijanderom i pireom od batata s koricom citrusa. pročitaj više

Ovaj složenac se pravi od ostataka pečene puretine i pirea od batata, a konzerva juhe od gljiva daje mu svjež okus koji se razlikuje od sinoćnjih blagdanskih jela. Recept se lako prilagođava onome što imate pri ruci. Na primjer, pročitaj više

• Pire od batata
• Preljev
• Pastirska pita

Nadjev od mesa ove pastirske pite preliven je pireom od batata umjesto tradicionalnog pire krumpira. Prirodna slatkoća batata savršeno nadopunjuje njegov slani okus. A hrskavi posip od krušnih mrvica, pecorina i parmezana čini ga... pročitaj više

Ako želite da vaš pire krumpir bude zdraviji i manje kaloričan, dio krumpira zamijenite repom. Kada se skuha, nalikuje krumpiru, a dodavanjem kiselog vrhnja, senfa i maslaca te miješanjem svega mikserom dobit ćete ukusan, glatki pire. pročitaj više

Obogatite osnovni pire krumpir s mlijekom i maslacem svježim začinskim biljem i zrnastim senfom, koji će dobiti kremasti, kiselkasti okus. Ako više volite najglatkiji pire krumpir, preskočite... pročitaj više

Prilikom pripreme pire krumpira, nemojte štedjeti na maslacu! Najukusniji pire krumpir ima prekrasan kremasti okus i kremastu teksturu. A kako biste sačuvali okus samog krumpira, skuhajte ga u kori, a tek onda ogulite i zgnječite. pročitaj više

Za bogatiji, intenzivniji okus pire krumpira, zamijenite kiselo mlijeko i maslac mlijekom te zgnječite krumpir. Ako želite glatkiju teksturu, propustite ga kroz gnječilicu za krumpir ili mlinac za povrće. Malo... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Slatki krumpir je odličan ne samo kao prilog, već i u desertima, poput ove pite, gdje se koristi za izradu debelog nadjeva i slaže ga na mrvičastu koru. Vrhnje daje nadjevu od slatkog krumpira nježnu teksturu, a dašak rakije i cimeta pojačava okus. pročitaj više

Ljubitelji češnjaka obožavat će ovaj umak od peršina i inćuna. Inćuni su suptilni, ali poboljšavaju cjelokupni okus umaka, koji nadopunjuje okuse slanine i crvenog krumpira pirjanog u pivu. Jelo se savršeno slaže s bogatim... pročitaj više

Batci su najsočniji dio piletine, što ih čini idealnim za pirjanje. Nikada ih nećete isušiti, a meso će biti toliko mekano da doslovno klizi s kosti. Prethodno zapečeni baci pirjaju se u bijelom vinu sa zelenim maslinama i mladim... pročitaj više

Ovaj svečani pire krumpir bit će jednako ukusan kao i glavno jelo. Jednostavno prelijte običan pire krumpir tostiranim maslacem od oraha i začinskog bilja te mrvljenim plavim sirom. Izvucite najviše okusa s - pročitaj više

Ovi obilni vegetarijanski burgeri ne sadrže gluten, ali su puni zdravih vlakana. Umjesto običnog peciva, koriste tostirane, široke kriške batata (ova tehnika dobro funkcionira i s drugim nadjevima za sendviče), a između njih debeli... pročitaj više

Želite li svojim obrocima dodati malo posebnosti? Isprobajte ovaj jednostavan, ali ukusan prilog iz Ine Garten koji će vašu obitelj natjerati da posegne za još. Pečeni krumpir s maslinovim uljem, češnjakom i ružmarinom savršen je - pročitaj više

Ovi krumpiri peku se u pećnici s malo limunovog soka, češnjaka i origana, što im daje osvježavajući citrusni, pikantan okus. Pospite svježim peršinom i dobit ćete odličan prilog za svečana jela i bilo koje drugo jelo. pročitaj više

Korijen komorača, sa svojim okusom sladića, savršeno nadopunjuje slatko-ljuti luk u ovom prilogu od pečenog krumpira, koji se dobro slaže s gotovo svim jelima od mesa. Mali krumpir ne treba guliti; jednostavno ga temeljito operite i... pročitaj više

Okus pečenog batata u glazuri od meda i cimeta pojačan je mljevenim čilijem ancho i tostiranim pekan orasima. Ukras je taman prava količina slatkog i taman prava količina slanog, a hrskavi pekan orasi stvaraju ugodan kontrast s nježnim mesom batata. Poslužite s - pročitaj više

Za vašu sljedeću kućnu zabavu, napravite ovo predjelo od pečene svinjetine na hrskavim krumpirovim korama. Ostaci pečene svinjske filete su savršeni, a čak i mali broj kotleta nahranit će mnoštvo. pročitaj više

Pikantni preljev s kiselim krastavcima i hrskavim pomfritom čini ovu salatu nevjerojatno ukusnom. Za ovaj recept prikladni su samo tanki, kovrčavi pomfrit. Izgledaju zanimljivije, prikladniji su za salatu i hrskaviji su. pročitaj više

Počastite svoje goste ukusnim karipskim jelom, pripremljenim u pojedinačnim pečenim rolicama. Piletina je marinirana u ljutoj pasti za jerk, stavljena na foliju s kriškama batata i pečena. Poslužite svoje goste s... pročitaj više