Recepti s purećim prsima

Ako pripremate blagdansku večeru za malu grupu i ne želite koristiti svaki lonac u kuhinji, svidjet će vam se ovaj revolucionarni način pripreme svih najpopularnijih jela za Dan zahvalnosti u minimalnom vremenu. I nećete morati... pročitaj više

Možda najukusniji dio ovih toplih sendviča je slanina karamelizirana javorovim sirupom, koja se prekrasno slaže s pikantnom majonezom, pečenom puretinom i dimljenim cheddarom, dodajući slatku notu paninijima. Međutim, sendvič - pročitaj više

Nadjev za ovu roladu pravi se od mljevenog mesa i kestena s pršutom, maslinama i mirisnom kaduljom, što rezultira bogatim i ukusnim nadjevom. Napunite pureća prsa njime, zarolajte ih i pecite u pećnici dok ne postanu zlatnožuti i hrskavi. pročitaj više

Tanko narezane rolice od purećih prsa mogu se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo s prilozima. Izvrsna su alternativa cijeloj puretini ako poslužujete malu grupu. Razmotana prsa punjena su nadjevom od kruha s aromatičnim biljem. pročitaj više

• Salamura
• Medeno-senfna

Pureća prsa premazuju se mješavinom senfa, meda i majoneze, omotaju se trakicama slanine i peku dok slanina ne postane hrskava, a meso unutra sočno i mekano. Peku se na roštilju kako bi toplina slobodno cirkulirala i slanina postala hrskava. pročitaj više

Pureća prsa s kožom pirjaju se na maslacu s aromatičnim biljem i češnjakom dok lagano ne porumene kako bi se zadržali sokovi, a zatim se dovršavaju u pećnici, što rezultira sočnom, hrskavom kožicom. Konačni proizvod je pročitaj više

"Vrijeme je da napravimo nešto novo s puretinom. To nije samo cijela pečena ptica s nadjevom i umakom na Dan zahvalnosti! Zamislite puretinu kao odličnu zamjenu za piletinu. Nakon što popržite kotlete, napravite malo picatta umaka i prelijte ga preko..." pročitaj više

• Umak od purećeg curryja
• Pilav
• Prženi kupus
• Katsu

Sočna pureća prsa u hrskavom pohanju poslužuju se preko mirisnog pilava u japanskom umaku od purećeg curryja. Za lagani prilog pripremite salatu od pečenog kineskog kupusa i lišća gorušice u kiselkastom vinaigretteu. pročitaj više

• Porchetta
• Sos

"Porchetta je ukusna toskanska rolada od svinjetine sa začinskim biljem i začinima, polako pečena u pećnici. Svake godine volim dodati nešto novo, a ovaj put sam odlučila svinjetinu zamijeniti purećim prsima. Napunila sam je slanim..." pročitaj više

Pureća prsa mogu se pripremiti jednako elegantno i svečano kao i cijela ptica, a ova je opcija idealna za mala okupljanja. Napunite ih mješavinom kukuruznog kruha, kalabrijske paste od čilija, talijanske kobasice i sira pecorino. pročitaj više

Bogati umak od rajčica, žutika, iranskih zlatnih suhih šljiva i začina prožima pureća prsa cijelim buketom okusa i mirisa. Ovo svečano jelo idealno je za mala okupljanja. Zlatne suhe šljive su blago kiselkaste i... pročitaj više

Stavite pureća prsa u sporo kuhalo s malo luka, češnjaka i umaka za roštilj i zaboravite na to za danas! Do večeri će vas čekati ljetni roštilj, čak i ako je vani zima. Meso će biti mekano i sočno; rastrgajte ga s dvije vilice. pročitaj više

Ako organizirate manje okupljanje, možete ispeći samo prsa umjesto cijele purice. Jelo će i dalje biti posebno i svečano, a jedna pureća prsa su dovoljna za četiri osobe. Pecite je s povrćem. pročitaj više

Ova elegantna mesna štruca ispunjena je okusima i nijansama klasične večere za Dan zahvalnosti. Ova poslastica sigurno će impresionirati vaše goste. Savršena je za veliki blagdan ili nedjeljni ručak s voljenima, također je savršena. pročitaj više

Za razliku od većine drugih sendviča, Hot Brown se smatra večernjom užinom, čak i kasnonoćnom. Izmišljen je kako bi nahranio ljude umorne od noćnog provoda. Prepečena kriška kruha poslužuje se s narezanim ostacima puretine. pročitaj više

• Pesto od rajčice i rikule
• Sendvič

Ovaj trokatni sendvič s puretinom i hrskavo prženom pancetom prepun je okusa, sa slanim, ljutim i slatkim notama. Glavni sastojak je domaća rikula i pesto od sušenih rajčica, koji se u blenderu sjedine za nekoliko minuta. pročitaj više

Dva kilograma svečanih purećih prsa mogu se ispeći za manje od sat vremena, pa čak i s umakom! Lako je to zamisliti ako ih kuhate u sporom kuhalu umjesto u pećnici. Prsa ispadaju nevjerojatno mekana, sočna i ukusna zahvaljujući cijelom nizu okusa— pročitaj više

• Kotleti
• Pirjani crveni kupus

Prirodni kotleti od purećih prsa peku se na roštilju i poslužuju s pirjanim crvenim kupusom i narančama pečenim na maslacu. Nježan okus puretine, začinjen samo solju i crnim paprom, savršen je kontrast kiselom kupusu i slatkom... pročitaj više

Ostaci dimljene puretine mogu se upotrijebiti za pripremu obilne salate, kombinirajući ih s kuhanim crnim grahom i svježim, sočnim povrćem. Kombinacija začina igra ključnu ulogu u ovoj salati. Češnjak, majčina dušica, senf, kajenski papar i salamura od kiselih krastavaca... pročitaj više

Priprema purice za blagdane ne zahtijeva puno vremena za cijelu puricu. Jedna prsa dovoljna su za 6-8 osoba, a potrebno je puno manje vremena. Drugi način da si olakšate stvari je da prsa unaprijed ispečete i zamrznete. Slijedite ove korake: pročitaj više

Pureća prsa dobivaju nevjerojatan okus i aromu gljiva i vina Marsala, koje se koristi za pripremu umaka. Popržite kotlete u tavi, a preostale sokove i sve komadiće koji ostanu na dnu iskoristite za pripremu umaka Marsala. pročitaj više

Ovi ukusni i zdravi sendviči od više vrsta žitarica puni su proteina i vlakana. Napravljeni s puretinom i obilnom porcijom kelja, malo hrskave slanine i lagana majoneza dodaju puno okusa. Kako biste bili sigurni da je kelj svjež... pročitaj više

Ako želite brzo i jednostavno pripremiti blagdansku puricu, upotrijebite samo najmesnatiji dio - prsa - a pečenje će trajati nešto više od sat vremena. Za najzdraviju opciju, uklonite kožu s prsa. Natrljajte puricu sa: pročitaj više

Umjesto cijele purice, u pećnici pecite najmesnatiji i najukusniji dio purice - prsa. Jelo će izgledati jednako svečano, ali će trebati puno manje vremena nego za cijelu pticu, a jedna prsa će se ravnomjernije ispeći. pročitaj više

• Svitak
• Sos

Ova mesna štruca izgleda vrlo impresivno i odlična je alternativa blagdanskoj puretini ako očekujete malu gužvu. Napravljena je samo od purećih prsa, koja su oblikovana kao leptir i spljoštena. Zamotajte u pročitaj više

Iako se u pripremi koriste samo pureća prsa, poslužuje se prema svim pravilima prave blagdanske purice, koja se tradicionalno poslužuje na stolu za Božić ili Dan zahvalnosti. Ptičja prsa se poširaju u juhi na laganoj vatri. pročitaj više

Čak i ako zamijenite samo prsa cijelom purinom, jelo će i dalje izgledati vrlo svečano i ukusno. Prije pečenja, cijela prsa se utrljaju ispod kože i po cijeloj površini pastom od začinskog bilja napravljenom od nasjeckanog svježeg bilja (ružmarin, kadulja, - pročitaj više

Naravno, cijelu puricu ne možete staviti u fritezu na vrući zrak, ali možete ispeći samo prsa, i ona će ispasti sočna, zlatnosmeđa i ukusna, poput prave blagdanske poslastice. Nije potrebno mariniranje. Prsa s kožom prije prženja - pročitaj više

Kako biste izbjegli pečenje ogromne purice u pećnici, možete peći samo najmesnatije dijelove ptice: batke i prsa. Prvo, to će skratiti vrijeme pečenja. Drugo, tanke kriške rolade od purećih bataka i prsa u ukusnoj kruškovoj glazuri - pročitaj više

Ova obilna i zdrava salata azijskog podrijetla priprema se od kuhane pšenice (ili smeđe riže), pečene puretine, pirjanog šećernog graška s mladim lukom i svježeg povrća. Sve je začinjeno preljevom od sezama koji uključuje... pročitaj više

Iako je Kentucky Hot Brown topli sendvič, često se priprema u malim tavama ili tavama, što je vrlo praktično s obzirom na ogromnu količinu sira i umaka od sira koji prekriva kruh. Glavne komponente su: pročitaj više

• Turska
• Umak
• Francuski tost
• Skupština

Ovaj topli sendvič postao je prepoznatljivo jelo Louisvillea u Kentuckyju, gdje je prvi put stvoren 1920-ih u hotelu Brown. Njegovi originalni sastojci uključuju puretinu, prženu slaninu, umak od sira Mornay i rajčice. pročitaj više

Ukusna puretina s povrćem u umaku od rajčice i vina, kuhana u sporom kuhalu. Ova metoda kuhanja čini pureća prsa nevjerojatno mekanima i sočnima. Uvaljajte ih u začinjeno brašno i stavite u tavu zajedno s... pročitaj više

Ovo slojevito predjelo sadrži kriške patlidžana, rajčice i puretine prelivene hrskavom koricom od sira s roštilja. Jedinstveni mesni zaokret popularnom talijanskom slojevitom jelu, patlidžanu u umaku od rajčice s kriškama mozzarelle. pročitaj više

Napravite varivo s bundevom, krumpirom, tikvicama i puretinom, dodajući meksički štih sa salsa verde - zelenim meksičkim umakom napravljenim od tomatillosa i zelenih čili papričica. Kako biste poboljšali okus puretine u varivu, zapecite prsa. pročitaj više

Ovo su ukusni i hranjivi sendviči koje je lako napraviti. Ako ih napravite unaprijed i ne želite da postanu gnjecavi, možete grožđe zamijeniti sušenim brusnicama. Nadjevi za sendviče mogu se poslužiti i zasebno, na primjer, na listovima salate. pročitaj više

Jedinstvena kombinacija dimljene puretine, mekog i kremastog Brie sira i džema od marelice daje ovom jelu na bazi pšenične tortilje prekrasan okus. Quesadilla se može peći na roštilju ili pržiti u tavi i poslužiti s mješavinom aromatičnog svježeg... pročitaj više

Ako žudite za nečim baš kako treba slatkim i slanim, isprobajte ove sendviče. Raznolikost okusa i tekstura izdvaja ih iz mase. Unatoč naizgled neobičnoj kombinaciji slatkog, ljutog i slanog... pročitaj više

Sendvič Monte Cristo vjerojatno su Amerikanci nazvali po junaku romana Alexandrea Dumasa, vlasniku nebrojenih blaga. Možda ovdje postoji neka analogija s bogatim sastavom i okusom ovog jela. Vjeruje se da je sendvič Monte Cristo inspiriran... pročitaj više

• Marinada
• Puretina s nadjevom

Pureća prsa punjena nadjevom od krušaka i kruha. - pročitaj više

• Turska
• Salamura
• Suha mješavina začina
• Suha smjesa za trljanje

Detaljan recept sa fotografijama.

Ako uvijek kuhate perad sa zlatnom, hrskavom kožicom, pokušajte ove godine zamijeniti fileom purećih prsa i pržiti meso u tavi. Započnite ovo brzo jelo na štednjaku, a zatim ga dovršite u - pročitaj više

• Turska
• Salamura

Vjerujte mi, ovaj recept s 5 zvjezdica od Guya Fierija opravdava svoje ime. Imajte ovaj recept na umu kada kuhate za one koji preferiraju bijelo meso u odnosu na tamno, jer Guy uzima cijelu pticu, odreže noge i— pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Jednostavan recept za večeru iz tave s purećim kotletima i okrom. pročitaj više

Ako želite nahraniti veće društvo, Tyler Florenceov veliki složenac s puretinom je pravi izbor. Tyler koristi puretinu umjesto piletine i prije pečenja tjesteninu prelijeva kremastim umakom od gljiva. pročitaj više

• Tijesto:

Bobby Flay miješa narezana pureća prsa s povrćem i aromatičnim biljem te ih peče u prhkom tijestu s kaduljom, ružmarinom i majčinom dušicom. pročitaj više

Ina Garten dodaje pileću juhu i cijela jaja kako bi njezina mesna štruca bila zaista sočna i vlažna. pročitaj više

• Za pečenje purećih prsa:
• Za umak od brusnica i nara:
• Za kremasti umak:

Vrhunac ovog jela od puretine je obilno dodavanje češnjaka i maslaca sa začinskim biljem mesu prije pečenja, koji se zatim koristi za pripremu kremastog umaka. Brusnice i sjemenke nara u umaku dodaju boju i dašak slatkoće. pročitaj više

Odličan način da puricu dobijete na stolu za sat vremena je da koristite pureća prsa umjesto cijele purice. pročitaj više