Monte Cristo sendvič s puretinom i brusnicama

Glasovi: 1

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 sendviča

Ako žudite za nečim baš kako treba slatkim i slanim, isprobajte ove sendviče. Raznolikost okusa i tekstura izdvaja ih iz mase. Unatoč naizgled neobičnoj kombinaciji slatkih, slanih i slanih sastojaka, ovi sendviči su nevjerojatno ukusni. Po želji, umak od brusnica možete zamijeniti pekmezom od malina.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

8 debelih kriški slatkog kruha ili hala
250 g narezanog havarti sira
450 g narezane šunke
450 gr. pureća prsa, narezano na kriške
8 kriški dimljene slanine na drvetu jabuke, obrezane od masnoće
4 velika jaja, umućena
1/4 šalice toplog vrhnja, 12,5% masti
1/4 žličice naribanog ili mljevenog muškatnog oraščića
1/2 žličice grubo mljevenog crnog papra
2 žlice (30 g) maslaca
1/2 šalice senfa
1/2 šalice umak od brusnica s cijelim bobicama
1,5 šalice javorovog sirupa (srednje do tamno jantarne boje)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: dimljena slanina, hala, umak od brusnica, Havarti sir, šunka, Turska, jaja, krema, javorov sirup, muškatni oraščić, senf

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte roštilj na srednju vatru. Popržite slaninu i stavite je na papirnate ručnike da se osuši, oko 5 minuta. Ocijedite višak masnoće iz tave. Ponovno zagrijte tavu na srednju vatru. Sendviče pecite u 2 ture.
Umutite jaja sa vrhnjem, muškatnim oraščićem i paprom. U tavu dodajte 1 žlicu (15 g) maslaca. Pustite da se otopi. Umočite 4 kriške kruha u tekuću smjesu, a zatim ih stavite u tavu. Okrenite kriške nakon što porumene, nakon 2-3 minute.

Dvije kriške tostiranog kruha premažite senfom. Preostale dvije premažite umakom od brusnica i stavite jednu krišku sira i jednu krišku slanine. Na kruh sa senfom stavite šunku, a zatim puretinu. Pomoću špatule sastavite dva sendviča. Okrenite ih i lagano pritisnite da se zatvore. Ponovite postupak kako biste napravili još dva sendviča. Svaki prerežite dijagonalno.
Javorov sirup zagrijte u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi. Koristite prikladnu posudu. Prelijte sirup preko sendviča za stolom.

Kategorije:

recept / Svečana jela / Brza hrana / Sendviči / Predjela / Sendviči / Jela od puretine / Jela od purećih prsa / Rachael Ray

Slični recepti