Sendvič s puretinom Monte Cristo
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Sendvič "Monte Cristo"Sendvič Monte Cristo vjerojatno su Amerikanci nazvali po junaku romana Alexandrea Dumasa, vlasniku nebrojenih blaga. Možda postoji određena sličnost u bogatom sastavu i okusu ovog jela. Vjeruje se da je sendvič Monte Cristo inspiriran francuskim predjelom croque-monsieur. Lokalne varijacije recepta postoje u različitim regijama Sjedinjenih Država. Gotov sendvič se obično prereže na pola, otkrivajući ukusni nadjev sa sirom koji se cijedi. Slatki umak od brusnica prekrasno nadopunjuje okuse ostalih sastojaka.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice (30 g) maslaca
- 8 kriški hala ili brioche debljine 1 cm
- 3 žlice senfa
- 170 gr. dimljenog Gouda sira, grubo naribanog
- 340 gr. kuhana pureća prsa, tanko narezano
- 1/2 šalice umak od brusnica s cijelim bobicama ili reliša
- 3 velika jaja
- 1/3 šalice mlijeka
- 2 žlice biljnog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, hala, brioche pecivo, senf, Gouda sir, Turska, umak od brusnica, jaja, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Za pripremu sendviča: Stavite kruh na radnu površinu. Premažite senf s jedne strane svake kriške. Podijelite polovicu sira na 4 kriške kruha. Prekrijte s 1/2 puretine i začinite solju i paprom po ukusu. Ravnomjerno rasporedite brusnice po vrhu i prekrijte preostalom puretinom. Začinite solju i paprom po ukusu. Prekrijte preostalim sirom i kruhom. Lagano pritisnite svaki sendvič u sredinu. U tanjuru ili pladnju s rubom umutite jaja s mlijekom i začinite solju i paprom po ukusu.
- Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Zagrijte dvije velike tave na srednjoj vatri, dodajući 1 žlicu maslaca i biljnog ulja. Umočite svaki sendvič u smjesu od jaja, premažite ih sa svih strana. Stavite ih u tave. Pržite dok ne porumene, oko 4 minute sa svake strane. Prebacite sendviče na lim za pečenje i pecite dok se sir ne otopi, oko 6-8 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
