Grilana rimska salata

Glasovi: 9

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Rimska salata je lagan i zdrav ljetni prilog koji se dobro slaže sa svakim obrokom. Čak i samo listovi čine ukusno predjelo, bez ikakvog dodatnog povrća. Za pripremu, glavice prerežite na pola po dužini (temeljito ih operite kako biste uklonili pijesak), premažite maslinovim uljem, začinite solju i pecite na roštilju dok se ne pojave tragovi roštilja. Prilikom posluživanja, pokapajte glavice sokom od limuna. To osigurava da su listovi izvana hrskavi i puni dimljenog okusa, dok unutrašnjost otkriva sočno, lagano kuhano zeleno povrće.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 velike glavice rimske salate, prepolovljene po dužini
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Sok od 3 limuna

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: rimska salata, sok od limuna

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Salatu pokapajte maslinovim uljem i začinite solju i crnim paprom.
Stavite listove prerezanom stranom prema dolje na roštilj i pecite dok listovi ne dobiju hrskave tragove roštilja, oko 2 minute. Okrenite za 45 stupnjeva i pecite dok se ne pojave hrskavi tragovi roštilja, još oko 2 minute.