Rimska salata s krušnim mrvicama u jogurtovom preljevu
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 157, ukupne masti 9 G., zasićene masti 6 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 2 G., kolesterol 23 mg, natrij 317 mg, šećer 2 G.
Kalorije 157, ukupne masti 9 G., zasićene masti 6 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 2 G., kolesterol 23 mg, natrij 317 mg, šećer 2 G.
Obožavatelji nazivaju Molly Yehinu salatu "jednostavnom i super ukusnom", ali jednostavno moramo dodati "pametnom". Ona tostira panko krušne mrvice na maslacu u tavi za ukusan i ekstra hrskav završetak. Jelo se završava rimskom salatom, domaćim limunovim preljevom i ribanim parmezanom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice neslanog maslaca
- 1 žlica. panko krušne mrvice
- Krupna sol i svježe mljeveni crni papar
- 0,5 šalice punomasnog grčkog jogurta
- 1 žlica dijonskog senfa
- 2 žličice Worcestershire umaka
- Korica 1 limuna (oko 1 žličica) + 2 žlice soka
- 1 češanj češnjaka, nariban
- 1 glavica rimske salate, natrgana na komadiće
- 1 žlica ribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rimska salata, panko krušne mrvice, Parmezan sir, Worcestershire umak, jogurt, sok od limuna, Dijonski senf, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte krušne mrvice, 1/2 žličice soli i puno mljevenog papra (oko 20 okretaja mlinca za kruh) i kuhajte uz stalno miješanje dok mrvice ne postanu tamnosmeđe, oko 5 minuta. Stalno miješajte kako ne biste zagorjeli. Nakon što krušne mrvice postanu zlatnosmeđe, odmah ih prebacite na tanjur i ostavite da se ohlade. Stavite sa strane.
- U maloj zdjeli pomiješajte jogurt, senf, Worcestershire umak, koricu i sok limuna, češnjak, 3 žlice vode, 1/2 žličice soli i oko 20 okretaja mlinca za crni papar dok ne postane glatko i kremasto.
- Stavite rimsku salatu u zdjelu za posluživanje. Pospite s 3/4 šalice krušnih mrvica, 3/4 šalice parmezana i prelijte preljevom. Miješajte dok listovi salate ne budu prekriveni preljevom. Pospite preostalim krušnim mrvicama i parmezanom te odmah poslužite.
Autor recepta - Molly Yeh je američka blogerica i autorica kuharica.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
