Recepti za juhe

Glavni sastojak ovog afričkog jela je manioka. Prije nekoliko stoljeća donesena je iz Južne Amerike u zapadnoafričke zemlje i postala važan dio lokalne prehrane. Manioka...

Sopa de lima (juha od limete) tradicionalno je jelo iz meksičke savezne države Yucatán. Karakterizira ga suptilan, slatki okus lokalne limete sličan bergamotu. Najsličniji okusu ove limete je limun Meyer.

Ovo jelo u Tex-Mex stilu još je jedna vegetarijanska "zlatna sredina" koja će se svidjeti i vegetarijancima i ljubiteljima mesa. Tri vrste konzerviranog graha - crni, crveni...

Za razliku od tradicionalne minestrone, ova zimska verzija je gušća, bogatija i topla. Sadrži zimsko povrće, uključujući bundevu, puno graha i malu tjesteninu. Nakon što se juha odmori,...

Ova kremasta juha priprema se od mješavine običnog krumpira i batata, koji joj, zajedno s narančastim paprikama, daju svijetlu, sunčanu boju. Slatkoća povrća u ovoj juhi savršeno uravnotežuje ljutinu...

Ova lagana, ali zasitna juha savršena je za promjenjivo proljetno vrijeme. Jedan od njezinih sastojaka je endivija, često zanemarena zelena biljka koja se lako priprema i ispunjava svaki...

Ova aromatična juha od muškatne tikve upravo je ono što će vas ugrijati i podići raspoloženje u hladnom jesenskom danu. Ovaj recept nudi dvije jednostavne varijacije juhe od bundeve: klasičnu i s...

Ova zdrava povrtna juha dobiva dvostruku porciju parmezana kako bi se poboljšao njezin okus. Dodajte koricu parmezana u juhu dok se kuha na laganoj vatri kako biste je natopili umamijem, a zatim pospite ribanim sirom gotovu juhu.

Ovaj minestrone s tjesteninom i grahom je gust i zasitan, ali povrće poput poriluka, zelenog graha, graška i špinata daje mu svijetao i lagan proljetni okus. Poslužite ukrašen svježim...

Ova bogata juha od graška s dimljenim mesom i krutonima savršena je za hladnije mjesece, ali se lako može pretvoriti u proljetno ili čak ljetno jelo. Napravite juhu sa zelenim umjesto žutim...

Gusta juha od graška s dimljenim mesom klasičan je obrok za hladno vrijeme kojem malo tko može odoljeti. Jeff Mauro pravi svoju verziju juhe od graška s malo burbona, origana,...

Tofu krizantema postala je hit na društvenim mrežama: tanko narezan tofu pluta u zdjeli s juhom poput prekrasnog cvijeta. Ovo jelo smatra se testom vještine kineskih kuhara...

Visoka temperatura friteze na vrući zrak brzo će karamelizirati povrće, dodajući bogat okus ovoj baršunastoj juhi. Nekoliko sušenih začina dodat će pikantan i topao dodir. Gotova juha se pasira...

Dva tajna sastojka u ovom gulašu od kobasica imaju dvostruku ulogu: konzervirane, pečene rajčice pojačavaju okus blago dimljenim rubom, dok dašak parmezana dodaje okus i...

"Mandu-guk je korejska juha od knedli, a ima onoliko varijacija koliko ima knedli i temeljaca na svijetu: možete miješati i kombinirati sve po svom ukusu. Najviše volim kuhati..."

Kuy teav, juha s rižinim rezancima kineskog podrijetla, tradicionalno se poslužuje za doručak u Kambodži. Skladno spaja okuse škampa, svinjetine i povrća. Ovo jelo je posebno popularno tijekom...

Ovaj recept inspiriran je klasičnom francuskom juhom od luka, ali umjesto krutona koristi se obilni pir s blago orašastim okusom koji savršeno nadopunjuje slatkoću karameliziranog luka.

Ova gusta, krepka juha lako se priprema s konzerviranim crnim grahom i konzerviranim rajčicama u vlastitom soku. Bogata začinima, pruža divno topao okus i aromu.

Ova ukusna juha u Tex-Mex stilu odličan je dodatak vašoj kolekciji recepata za predjela kada trebate pripremiti nešto posebno. Zahvaljujući konzerviranom grahu i...

Pečenje rajčica u pećnici pojačava njihov okus, čineći ga još koncentriranijim. Dakle, vaša juha od rajčice bit će ukusna čak i ako koristite vodu umjesto temeljca. I...

Ovaj krepki čili se pravi od graha i dvije vrste mesa - svinjetine i govedine - te je bogat, aromatičan i ukusan. Za najnevjerojatniji okus, nemojte pokušavati skratiti vrijeme kuhanja ili...

Ovaj ukusni čili napravljen je od nježnog ribeye odreska, graha, kukuruza i buketa začina, ali pravi okus dolazi od četiri vrste svježih paprika, od slatkih do ljutih:...

Ovaj sporo kuhani goveđi chili con carne (ili jednostavno chili) prepun je okusa zahvaljujući dodatku domaćeg pirea od čilija i muškatne tikve, koji mesnom jelu daju...

Gusti, topli čili con carne od divljači, prepun mnoštva začina, poslužen s preljevom od mekog kukuruznog kruha začinjenog jalapeño papričicama. Jedinstveni, bogati okus ovog čilija dolazi od...

Ovaj gusti, aromatični chili con carne (ili jednostavno čili) napravljen je od divljači i začinjen tradicionalnim Tex-Mex začinima. Arome dimljenih chipotle paprika, kakaa i tamnog piva...

Ova gusta, topla juha puna je jesenskog povrća, uključujući mrkvu, celer, tikvice, špinat i slatki krumpir. Po želji možete zamijeniti slatki krumpir bundevom ili krumpirom. Svako povrće ima drugačiju teksturu,...

Juhe od gljiva uvijek imaju bogat okus, a ako napravite juhu s nekoliko vrsta šumskih gljiva, rezultat će biti jednostavno zapanjujući. Prilikom miješanja vruće juhe nemojte prepuniti zdjelu...

Za razliku od tradicionalnog gazpacha, koji se priprema sa svježim povrćem, ova ljetna kukuruzna juha ipak zahtijeva kuhanje, ali se poslužuje hladna i savršeno je osvježavajuća za vrućeg dana. Okus je...

Ovaj ljuti chili con carne (ili jednostavno chili) s indijskim prizvukom svježa je verzija klasičnog tex-mex jela. Mljevena piletina i zdrobljeni slanutak začinjeni su jalapeño papričicama, začinima i velikodušnom količinom...

Kad su u pitanju brzi i jednostavni obroci, možete računati na Ree Drummond da će klasične obiteljske večere napraviti brzo i jednostavno. Ovaj bijeli čili s piletinom, puno...

Muškatna tikva daje ovom čiliju sezonski štih, a obilje govedine (i mljevene i nasjeckane na kockice) i mirisnih začina čine ga savršenim toplim jelom za hladnu jesensku večer.

Svima će se svidjeti ova zanimljiva verzija klasične juhe od rajčice, koja ima okus umaka za pizzu! Juha se pravi s korom parmezana, češnjakom i talijanskim začinima za ukusan...

Nakon obilne blagdanske večere, vjerojatno će vam ostati ostaci pečene purice i malo mesa. Nemojte bacati kosti - od njih će se napraviti divan, bogat temeljac koji će...

Ovaj aromatični i topli pureći curry može se uživati ​​kao gusta juha ili poslužiti s rižom. Napravljen je od ostataka pečene puretine i mnoštva povrća i začina, uključujući curry u prahu i đumbir. I...

Ovaj jednostavni i zdravi chili con carne priprema se od nemasne puretine i dodatnog povrća: rezanaca od muškatne tikve. Njihovi slatki i ljuti zavoji dodaju teksturu, okus i boju jelu.

Po čemu se ova tajlandska pileća juha razlikuje od obične pileće juhe? To je posebna mješavina piletine, češnjaka, đumbira, soka limete i svježeg začinskog bilja, zajedno s kokosovim mlijekom, što juhu čini kremastom...

Ova aromatična tajlandska juha priprema se s kokosovim mlijekom, piletinom, limunskom travom, tajlandskim čilijem i drugim začinima za bogat i složen okus. Bok choy dodaje povrće...

"Crveni i žuti curry su obično popularniji. Ja sam ljubitelj zelenog curryja, posebno sa svježim morskim plodovima. Aroma limunske trave, češnjaka i čilija jednostavno sve čini da pjeva..."

„Koliko god se trudila, nikada nisam uspjela kod kuće ponovno stvoriti živahne, okrepljujuće arome tajlandskog curryja“, dijeli Aarti Sequeira. „Tek kad sam bila pozvana na tečaj kuhanja u...

Bistra juha sa zelenim graškom, mrkvom i ljutim jalapeño papričicama, prožeta aromatičnim začinima, poslužena s tankim kriškama pečenog goveđeg odreska. Umjesto kruha, napravite hrskavu palačinku...