Recepti za glavna jela

Ovaj recept za govedinu i pire krumpir oduševit će vas ne samo svojim okusom već i jednostavnošću pripreme. Restoranske je kvalitete, a gotov je za samo pola sata! Sočni njujorški odrezak...

Ovaj jednostavni recept spaja pečeni patlidžan s feta sirom mariniranim u maslinovom ulju s češnjakom, mirisnim ružmarinom, origanom, peršinom i pahuljicama crvene paprike. Savršeno...

Kukuruz u klipu s roštilja je ukusan sam po sebi, začinjen solju, ali postoji toliko mnogo načina da ga učinite još ukusnijim. Na primjer, dok je kukuruz još vruć, premažite ga maslacem,...

Ovaj recept jednostavno opisuje najbolji način pečenja kukuruza na roštilju kako bi bio mekan, sočan, ukusan i ne suh. Ovo je osnovni recept, a kukuruzu možete dodati bilo koje okuse koje želite...

Dok se meso peče na roštilju, stavite foliju napunjenu brokulom, crnim maslinama i crvenim lukom u maslinovom ulju na roštilj pored njega. Za 10 minuta imat ćete ukusan, lagani prilog...

Ukusan, baršunast rižoto može se napraviti čak i sa samo nekoliko sastojaka i bez dodavanja vrhnja, a ispasti će ukusno kremast. Sve se svodi na pravu tehniku. Slijedite ovo...

Parker House peciva napravljena po ovom receptu nevjerojatno su mekana i ukusna zahvaljujući velikodušnoj količini maslaca. Dio maslaca dodaje se tijestu, a dio se koristi za podmazivanje peciva prije pečenja.

Komarč se često zanemaruje i koristi kao prilog drugom povrću, ali u ovom receptu zauzima središnje mjesto, stvarajući jednostavan, ali impresivan prilog u talijanskom stilu. Korijen...

Savršeno pečene šparoge trebaju biti lagano zlatne i mekane, a opet sočne i jarko zelene. To se može postići pečenjem na visokoj temperaturi. Ovo...

Napravite savršeni pečeni grah, prepun bogatog buketa okusa pržene slanine, melase i burbona. Osim toga, začinjen je paprikom, senfom i...

Kako biste osigurali hrskav i ukusan prženi tofu, prvo iscijedite što više tekućine. Zamotajte blok tofua u čistu kuhinjsku krpu i stavite ga pod prešu na neko vrijeme...

Enchilade u meksičkoj saveznoj državi Oaxaca peku se u umaku od crvenog čilija. Ovaj recept sadrži sušene paprike ancho i pasilla, zajedno s nekoliko laganih grožđica kako bi se istaknuo voćni...

Osim što su ukusni, ovi jednostavni vafli od slanutka slični su falafelu, pa se mogu poslužiti kao falafel: u piti sa svježim i ukiseljenim povrćem. Vi...

Hrskava pržena riža karakteristična za korejsku zdjelu dolsot bibimbap inspirirala je ovo jelo, u kojem se riža prži u električnom aparatu za vafle dok ne postane hrskava i poslužuje se...

Zvijezda ovog klasičnog goveđeg stroganoffa je nježni ribeye odrezak, narezan na tanke trakice. Poslužuje se s dvije vrste gljiva - shiitake i šampinjonima - prženim do hrskave korice.

Ovaj bolonjez umak je vrlo gust i bogat, a sadrži vrlo malo koncentrata rajčice. Dio toga je zamijenjen klasičnom kombinacijom bijelog vina i mlijeka. A kombinacija svinjetine i...

Mekani belgijski vafli s maslacem i javorovim sirupom poslužuju se s pečenim svinjskim rebrima. Ova neobična kombinacija ima veliki broj obožavatelja i omiljena je među onima koji uživaju u kombiniranju...

Umak od sira sa špinatom i artičokama popularna je američka poslastica za zabave, a ovo je savršena verzija. Umak je ukusan, kremast i blago kiselkast od...

Ove sočne, mekane i lagane polpete punjene su aromatičnim biljem. Smjesa od puretine je mekša nego što biste mogli zamisliti, zahvaljujući dodatku ricotte i sira natopljenog mlijekom...

Za pripremu jednostavnog priloga u indijskom stilu, jednostavno dodajte zeleni grašak i indijski curry u prahu prženim krumpirima. Nakon što se sve zagrije, prelijte prirodnim...

„Sjevernopacifički iverak mi je omiljena riba u toplijim mjesecima“, kaže kuhar Freddy Bitsui, specijaliziran za kuhinju američkih Indijanaca. „To je plosnata riba, a kuhanje...“

Ovaj recept koristi tradicionalnu složenac od zelenog graha i dodaje sušene shiitake gljive, koje daju bogatiji okus s umamijem. Namočite ih u...

Uživajte u kombinaciji sezonskog povrća i voća u ovoj živahnoj, sočnoj salati savršenoj za roštilj. Lubenica i svježi zeleni grah se peku na roštilju, a zatim...

Unatoč nazivu, klasični nadjev od puretine peče se odvojeno od ptice i poslužuje se kao prilog. To olakšava pripremu nadjeva i stvara veći nadjev. Ovo tradicionalno jelo...

Klasični kukuruzni složenac preliven je s puno oštrog cheddara i mladog luka za savršenstvo. Svi sastojci, uključujući konzervirani kukuruz i kukuruzno brašno, jednostavno se pomiješaju...

Napravite prekrasan blagdanski prilog od bundeve koji se savršeno slaže s peradi i mesom. Pečeni, mekani komadići špagetne tikve jednostavno se prelijevaju mješavinom nasjeckanih pekan oraha,...

Fattoush je levantinska salata napravljena od prepečenog pita kruha i sezonskog povrća, uključujući salatu, krastavac i rajčicu. Njegov prepoznatljiv okus dolazi od preljeva napravljenog od sumaka i...

Orzo tjestenina razlikuje se od ostalih tjestenina zbog svog oblika koji podsjeća na rižu i, poput riže, savršena je za brzu pripremu pilava. Kuhajte je u maloj količini pilećeg temeljca s...

Slatki i slani hoisin soja umak koristi se u kantonskoj kuhinji i često se dodaje mesu s roštilja. U ovom receptu nanosi se na nemasni svinjski file, koji se zatim peče u pećnici...

Prije dimljenja, odrezak utrljajte s malo šećera. Meso neće biti slatko, ali kada se ispeče na roštilju, stvorit će lagani, ljepljivi sloj koji će pomoći dimu da prodre u odrezak. ...

Dodajte obični, nezaslađeni prirodni jogurt u pire krumpir i vaš će prilog postati nevjerojatno mekan i kremast. A mješavina svježeg začinskog bilja - mladog luka, peršina i kopra - napunit će ga...

Ekstra djevičansko maslinovo ulje daje pire krumpiru suptilan, prepoznatljiv okus sličan povrću, savršeno nadopunjen svježim začinskim biljem. Vlasac, peršin i kopar savršena su kombinacija...

Osvježite okus klasičnog pire krumpira s puno svježeg začinskog bilja. Mladi luk, peršin i kopar savršena su kombinacija, što ih čini savršenim prilogom uz bilo koje meso,...

Za prekrasan prilog od povrća, mrkvu narežite na duge trakice, otprilike veličine mahuna graha. Pirjajte nekoliko minuta u maloj količini pilećeg temeljca i dodajte svježe začinsko bilje...

Kozji sir dodaje još nježniji, kremastiji okus s daškom pikantnosti ovom pire krumpiru sa zelenim lukom, peršinom i koprom. Ako više volite najglađu teksturu, preskočite krumpir...

Jednostavan recept za najbolji pire krumpir je neophodan. Ovaj pire krumpir je savršen ne samo po okusu već i po teksturi. Napravljen s puno maslaca i vrhnja za kuhanje...

Murgh Makhani je izmišljen u jednom restoranu u Delhiju kada je kuhar tražio način da iskoristi ostatke tandoori piletine od večere prethodne noći. Napravio je ljuti umak od rajčice s cimetom,...

Ako volite azijsku prženu rižu, pokušajte napraviti kvinoju istom tehnikom kako biste svojoj prehrani dodali raznolikost i zdravlje. Kuhana kvinoja prži se u tavi s...

Blago ljute kubanske paprike savršene su veličine za punjenje sirom i zamatanje u tople kukuruzne tortilje. Pecite ih na roštilju samo nekoliko minuta s rajčicama i lukom i...

Klasični sendviči sa sirom s roštilja učinite još ukusnijima, hranjivijima i zasitnijima tako da ih tostirate s prženim jajetom u sredini. Da biste to učinili, izrežite sredinu svakog sendviča. Tostirajte i to...

Pečenje lososa na cedrovoj dasci jednostavan je način da svom jelu dodate zapanjujući, bogat okus. Riba dobiva ugodan dimljeni okus, a istovremeno ostaje divno sočna i neljepljiva.

Cvjetača se reže na uredne odreske i kratko se namače u salamuri prije pečenja na roštilju. Odreske od povrća uparite s domaćim relishom od rajčice i komorača. Poslužite ga na...

Vrhunac ove ukusne, vitaminima bogate salate su slatki komadići manga, koji se među zelenim sastojcima (krastavcem, salatom i avokadom) ističu ne samo svojom bojom već i svojim divnim tropskim okusom.

Ovaj pilav bez mesa odličan je prilog uz svako jelo od mesa. Napravite ga s basmati rižom i mnoštvom aromatičnih začina: kardamomom, anisom, cimetom, lovorovim listom i...

Ljeto je sezona odrezaka s roštilja. Čak i ako ne jedete meso, prepustite se ovoj ukusnoj poslastici – ispecite odrezak od cvjetače! Glava cvjetače se reže na uredne...

Ovi rakovi kolači napravljeni su od pravog mesa rakova i nekoliko dodatnih sastojaka, uključujući krušne mrvice i malo majoneze za povezivanje, plus...

Začinjena kuminom i sumakom te prelivena živahnim limunovim umakom, ova salata od cvjetače savršen je dodatak vašem roštilju ili ražnjiću. Cvjetaču je najbolje peći u košari za pečenje...

Lignje za ovu salatu mogu se peći u košarici na vanjskom roštilju (ili roštilju na drveni ugljen) ili kuhati kod kuće na roštilj tavi. Za posluživanje pripremite laganu salatu od listova peršina s mariniranim...

Razmislite o ovoj neobičnoj upotrebi žute miso paste: dodajte je klasičnom preljevu za Cezar salatu, zamijenivši inćune. Okus će biti jednako nevjerojatno dubok i bogat.